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2021/12/25
十年明紅標 台灣限定
Jumenmyo Rogue Taiwan Exclusive
酒精度46。水梨，萊姆，柑橘皮，消毒藥水味兒，赤肉湯肉汁感受，菸草，煙燻蜂蜜水，薄荷&生靑氣息，肉桂，荳蔻，大茴香有一些，丁香好似又不到丁香那麼重，沙士糖幾許，奶油木質與絲絲胡椒韻味在後頭。香氣強度不錯，變化性表現更加出色。
酒汁入口乾爽與油脂各半(但不知怎麼的，後面幾口越喝越油)，水梨與柑橘軟糖，酸甜感力道規矩，略帶鹹；中段奶油木質揉入，菸草與潮濕落葉片片，香菇水的氣息亦有之，隨著咀嚼酸度越發清晰，酒體中等偏輕，酸甜均衡，架構完整。
尾段是辛香料，蜂蜜與果味，還帶股稠質地；尾韻萊姆，檸檬蛋糕，蜂蜜鳳梨水，荳蔻、丁香絲絲，煙燻海味，岩烤的，牛奶糖與木質調，胡椒….。尾韻長度很不錯，變化性也是。
兩相對照，舊版紅標香氣上深沉一些，果味較奔放，與泥煤風味的香氣展現可以相互演繹，台灣限定版輕盈，使得菸草，煙燻，肉桂，荳蔻，丁香等氣息跑得較上頭。
口感上，舊版紅標甜感強勢豐厚果味多汁，配合口味重的料理相當不錯；台灣限定版則有著更細膩的表現，酸度是相當足夠使得整支作品均衡好喝，更重要的是耐喝。附帶一提，搭餐若重解膩的話，兩款都可以來調個Highball，這是日威的強項。舊版十年明紅標品飲紀錄點這裡!!!
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