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2021/12/25
Chateau Cap de Faugeres 2014
波爾多混釀，50%新橡木桶中熟成12-15個月，酒精度14%，Jame Suckling給了91分。
這酒真香。淡雅花香，黑色果味主導，黑醋栗，些許檸檬乾般的酸感，甜椒，帶有點感冒藥水，阿婆芋圓湯，中藥辛香，蜂蜜，奶油酥皮暗示著一定的新桶比例，中烘焙咖啡，馬鈴薯湯，潮濕落葉，肉汁。香氣強度不錯，變化性佳，可惜有些許酒精感。
酒汁入口，黑醋栗還有點葡萄柚，酸感勝過甜感，頗dry的一支作品，平衡起來還可以，中段果味更加成熟，可可粉與中藥粉，口感也是粉粉的，酒體中等，單寧中偏高。
尾段果酸帶鹹的果乾，還有咖啡般的些許苦味，礦石感，鉛筆芯。尾韻奶粉，肉汁，大地氣息，梅片，些許動物系，甘苦韻味，果酸點點，梅李鹹延續，酒精感些許打擾，尾韻長度跟變化性都還不錯。
整個喝下來，苦味的影響，兩酒覺得掩飾得不錯，但風味仍稍嫌偏弱了些，酒精感也有些打擾，整體特色相當鮮明，辨識度很足，好玩的一支作品。
評價：430元/B，淘寶區入手，國際未稅價大約是570元。建議入手試試，喜歡多帶一些。
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