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2021/12/25
Chateau Lestage 2018
果醬與花香撲鼻，紅黑皆有，酒釀紅櫻桃，巴西野莓，梅李果味，肉汁味兒與木質調性一直蔓延，香木屑十足清晰，肉乾聯想揉合辛香，鉛筆芯與礦石，菸草跑了出來，動物氣息是迷人的，剛倒入杯中一下子有絲絲酒精味。
香氣持續在變化，杯醒10分鐘後，花香還在，無花果，重泡的紅茶，菸草似乎更多了，甜椒也來了，還帶點奶奶粉粉的港覺，甜感聯想比酸度多些，蜂蜜味暗示，大地氣息。香氣強度很不錯，變化性優異。
酒汁入口，酸度是明亮的，甜感即時，微微的煙燻，櫻桃&梅李果味，攻擊力道還不錯；中段果味延續，咖啡紅茶木質調性灑落，增添複雜度，單寧中等偏高，酒體中等再多一些。
隨著咀嚼酸度在口中點點閃現，佐以芋圓湯般的濃稠質地，菸草與木質，這是風土地塊的氣息嗎？入喉帶有14.5趴的勁道，沒有完全藏起來；尾韻無花果，咖啡紅茶，肉汁，香木，鉛筆芯口中回香，澀感一路在。第一天喝下來，香氣幾乎驚艷，口感則超越中規中矩不少。總之，買一箱不會退回去哈~
開瓶第二天
酒釀櫻桃、梅李果味依舊在，果醬感，鉛筆芯，紅茶，香木屑，甜椒，麥稈，似乎揉合了一些土壤，辛香與動物氣息，濃稠質地的聯想翩翩，肉汁味則是少了。香氣強度還是不錯，相較於剛開瓶並沒有太大的轉變。
酒汁入口梅李果味主導，櫻桃也有之，酸度跑在甜感前頭，力道舒服；中段果味多汁，烤肉醬與甜椒，木質則是以香木屑居多，單寧中等偏多，酒體中等。尾段多汁果味延續，可惜入喉刺激感受輕微打擾，尾韻櫻桃果醬微煙燻，動物氣息，鉛筆芯與礦石，咖啡紅茶，澀感延續…
第二天喝下來整體表現依舊可圈可點，兩酒個人覺得很不錯，是款很有潛力的作品，如果能新桶味再多些，酸度再高些就太棒了。評價：549元/B，建議購買。特等士族名莊當中最超值的選項，確實帶有能描述的風土滋味，不以此作為分級的敲門磚要選誰先呢？
最後很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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