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2019 家樂福葡萄酒 Domaine De la Solitude Chateauneuf du Pape 2014 – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

2019 家樂福葡萄酒 Domaine De la Solitude Chateauneuf du Pape 2014 – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

Domaine De la Solitude Chateauneuf du Pape 2014

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由45% Grenache, 35% Syrah, 10% Cinsault, 10% Mourvedre混釀而成。紫羅蘭花香,深紅果味叫錯,藍莓,草莓醬,法式果汁軟糖,甘草,甜感聯想不低,薄荷,相當優雅的辛香料調性,白胡椒,煙硝,奶油,些許肉汁感受,香氣強度尚可,變化性剛開頭還不錯。

酒汁入口甜感十足,中等的酸度不足以讓酸甜平衡迷人明亮,中段,果味多汁,煙燻&胡椒感受且略帶鹹味,甜感延續,單寧中等,酒體飽滿。

尾段,甘甜可惜有些許水味,木質辛香料,尾韻煙燻,苦尾,表現不甚理想,長度不優,變化性不佳。

 

開瓶第二天
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深熟果味,軟糖,甘草,煙硝等為主調,賦予的甜感想像似乎更甚昨日,紅茶,些許薄荷、白胡椒。香氣強度有些許減弱,變化性普通。

前段酸甜感受尚可,花香揉合果味;中段之後香甜感受不斷湧現,伴隨花草紅茶,薄荷涼感,木質煙燻風味,單寧中等酒體飽滿;尾段煙燻延續帶些許奶粉味&微酸果味,尾韻苦味有些明顯口腔中逗留許久,莓果糖漿感使人聯想到感冒藥水,兩酒個人不是很喜歡這樣子的模樣,已經喝不大下去。

評價:799/B,比1200元上下的國際行情確實便宜不少,相對便宜的教皇新堡確實有吸引力,不過價錢OK的同時也是有表現不錯的品項可以選擇的。

不是兩酒的菜,不會再回購,購買前建議謹慎思考詳閱使用說明書與品飲紀錄。當然,葡萄酒讓人困擾&有趣的地方就在這裡,在還沒有打開喝掉它之前,我們很難知道它會不會太過年輕、正值巔峰或者已然年邁,也很難知道會不會是自己的菜。

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兩酒之間
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