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2021/12/25
Game of Thrones 冰與火之歌：權力遊戲
Dalwhinnie Winter’s Frost 43%– House Stark
水梨，萊姆，蘋果汁，柑橘果味主導，莓果優酪乳，麥芽與汽水糖，蠟質感受，煮米水，甜感聯想不低，麥蘆卡蜂蜜，微微酸感聯想與藥味，潮濕成落稻草堆，紅茶，杏仁粉，菸草絲絲，生薑。香氣強度OK，變化性很不錯。
酒汁入口乾爽多於油脂，酸甜均衡，柑橘汽水糖主導，風味強度還OK；中段柑橘果味延續，蜂蜜，隨著咀嚼，奶油蛋糕，絲絲冬青跑了出來，酒體中等。
尾段辛香水果紅茶，喉頭&舌尖舒服麻感；尾韻堅果，胡椒，還有點百香果，又回到蜂蜜口中回香。尾韻長度還不錯，變化性普通。
這是兩酒權力遊戲聯名系列當中最後寫品飲筆記的一款酒。整體喝下來，與同系列其他酒廠相較，這支達爾維尼的水果調性相對豐富，辛香料、草本與木質調性則沒前面喝的幾款那麼突出；開頭如此，而後半段的表現則偏軟一些，沒有前段精采。帝亞吉歐X冰與火之歌聯名酒款全系列品飲紀錄在這裡或點以下圖片內有連結!!!
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