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2021/12/25
Cantina Mesa Primo Bianco Vermentino di Sardegna DOC 2018
100%Vermentino釀製，在不鏽鋼槽中發酵並經過2個月瓶陳後上市，酒精度13%。白花芬芳，萊姆、水梨與蜜桃，鳳梨水，柚子皮般的風味也清晰，柑橘有一些些但還沒那樣成熟，草本風韻，有種濃稠質地的聯想，薄荷涼感絲絲，蜂蜜，奶油木質韻味暗示。香氣強度非常不錯，變化性也是，聞起來非常舒服。
酒汁入口酸甜具足，萊姆與蜜桃，風味強度很不錯；中段果味圓潤多汁延續，蜂蜜來了，發酵與木質調性的暗示賦予不錯的複雜度，隨著咀嚼酸度越來越漂亮，有微微的氣泡感，酒體中等。
尾段鳳梨水清晰，伴隨一股冷冽感受襲來，熱熱的天喝起來實在清涼爽快，入喉輕微刺激感受，酒精味藏得很好；尾韻奶油木質果味延續，薄荷微微涼，柚子茶感，白胡椒，礦石感，鹹與Creaming，吃鳳梨厚舌頭上徘徊不去的一種感受。尾韻長度還不錯，變化性OK。
第一天喝下來，兩酒個人很喜歡，純飲後而佐餐，搭配起司很棒。
評價：家樂福369元/B，Wine Searcher上的未稅價約300元，熱天即將來臨，喜歡白葡萄酒的朋友不容錯過。說實在話兩酒自己很少喝白酒，大都是吃苦的喝著IPA比較多，但遇到喜歡的白酒，必須推廣傳之!!!
最後很重要的是，請到FB專頁兩酒之間按個讚!!!!!
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