2019 家樂福葡萄酒 The Exhibitionist Merlot Barossa Valley 2016 火雞梅洛 – 兩酒之間~葡萄酒&威士忌

2021/12/25

The Exhibitionist Merlot Barossa Valley 2016 火雞梅洛

紅黑果味交錯，黑色佔上風，覆盆莓，黑醋栗&李子果味主導，些許無花果乾，青草氣息&甜椒，薄荷微涼，菸草，些許潮濕木屑，肉汁味兒，礦石，香氣強度很不錯，變化性OK。

酒汁入口，發酵感受與甜感先行，李子果味主導，酸度不高一路被甜感壓制，中段果味多汁，甜感持續，菸草&潮濕木櫃氣息，風味的調性較為低沉，酸度中等偏低，酒體飽滿，單寧中等多一些多少補上酸度不足。

尾段果醬&肉汁感受，黑巧克力，些許胡椒，入喉些許刺激。尾韻果味發酵感持續，奶粉，甘甜，鉛筆芯，礦石略帶鹹，潮濕土壤氣息，澀感，些許可可般的苦味&酒精感，甜椒草本風口中回香。尾韻長度OK，變化性還不錯。

第一天喝下來，整體表現還可以，純飲上沒什麼大問題，兩酒略挑剔酸度不夠漂亮;而搭餐方面則相當相當適合拿來大口暢飲，輕鬆沒有負擔，接受度廣。只要，考慮價格就可以了~

開瓶16小時

成熟果味主導，李子&雪莉調性，些許無花果乾，優酪乳發酵感，賦予不低的甜感聯想，成堆稻草&甜椒，薄荷微涼，菸草，些許土壤氣息，鉛筆芯，礦石，香氣強度還是不錯，變化性OK。

酒汁入口，甜感依舊先行，李子果味主導，酸度比剛開瓶表現較好；中段李子果味延續，多汁，甜椒草本加了近來，些許木質韻味，酒體飽滿，單寧中等。尾段果味甘甜，花果紅茶風，可惜衰退感&酒精味開始跑了出來，入喉輕微的刺激感還是有。

尾韻果味與奶粉，梅李鹹，些許大地&蕈菇氣息暗示，冷掉的淺焙咖啡，菸草，鉛筆芯&礦石，澀感在舌尖與上顎後半徘徊。尾韻長度OK，變化性也是。

評價：260元/B，Merlot這款的表現在3款當中算是給兩酒印象較好的，整體的表現還不錯，入手價也比國際未稅價便宜百來元，建議趁著酸度稍微拉上來了，把她盡速解決掉。

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