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他思鄉你吃香:台北微低調的土耳其紅酒店( les Muse) @ 國際經貿工作者 :: 痞客邦 ::

 
les Muse土耳其紅酒店是工作上熟識土耳其業務的朋友所推薦,地址:台北市信義區基隆路二段39巷33號1樓,離六張犁捷運站很近。人均消費價位1,400元左右,推薦土耳其紅酒,雞肉香料飯
 

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土耳其🇹🇷其實是紅酒🍷第四大國,但台灣對土耳其紅酒的了解相對比較少,且市面上都是以法國🇫🇷、西班牙🇪🇸或新世界的各種紅酒所佔據。詢問起老闆怎麼會想在臺灣經營土耳其紅酒吧,老闆笑說其實這是他在台灣的第三間紅酒bar了(他已經來台10年)
 

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Photo: IG @elmocanhelp
 
les Muse除了有販售國際上知名的酒款外,也有土耳其local的酒。當然來到土耳其紅酒店,一定要點土耳其local酒來嘗嘗!這次選的兩支,酒標上Boğazker跟Öküzgözü是葡萄品種,兩種葡萄混釀而成。Boğazker的丹寧較重,所以混柔和的Öküzgözü做混釀,喝起來有一點點黑野梅跟黑李子,順口不澀,比較單調不複雜,有結構但順口,挺適合搭餐的。

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紅酒達人補充,這兩支喝起來像是法國的波爾多酒(波爾多酒常見的也是混釀,Cabernet Sauvignon 跟Melort),但 les Muse的這兩支土耳其紅酒味道比較淡些

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Photo: elaine
這次我們一行人三位,請老闆幫忙配菜。第一道來的海鮮Pizza皮底部是脆脆的,有點讓人驚奇的感覺,起司味道也很重。

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Photo: elaine
 
生菜沙拉的醬是以醋做為調味,層次很豐富,但不知道是不是料理的方式,有種燙青菜的feel。雞肉香料飯是同行美食家們的最愛,使用長米、並且做的有點西班牙飯的那種飯味。若真要雞蛋裡挑骨頭的話,若是香料可以多些,風味會更加的迷人。這樣的搭配、兩支土耳其紅酒,共新台幣4,350元,帳單在此。

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總結而言,本店的氣氛和酒都還不錯,是間很適合三五好友小酌的特色土耳其特色小店。

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Photo:IG @johngyh
 


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本文由 rick2012pixnetnetblog 提供 原文連結

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