痛風警戒！紐約風的招牌龍蝦塔牛排（瑋恩紐約Wayne's New York） @ 國際經貿工作者 :: 痞客邦 ::

「瑋恩紐約Wayne's New York」（地址：台北市信義區基隆路二段81號 ）位於信義區的基隆路上，地近臨江街觀光夜市，最近的捷運站是世貿101站，走路大約10分鐘(官網在此)。因為疫情下，瑋恩紐約內用只有套餐，人均消費約1,500元，推薦龍蝦塔、厚烤培根。

 

這間店是波士頓朋友的朋友回台灣開的，第一間中山區的波士頓風格 Wayne's Boston(2014)，之前有去過一次。至於紐約風格 Wayne's New York是二店（2019）。這次在也是紐約認識的友人指定之下，疫情後首次走訪。店內頗有紐約jazz bar的風格，也都是放經典Jazz的音樂（老師，請下BGM）。

等一下就會發現少好幾隻了

 

地鐵與地下室的巧妙融合

 

解封後，週六晚上店內基本上都坐滿了。除了我們是兩位男生之外，整店幾乎都是情侶。

情侶們的天下

 

也因為是疫情的關係，只能點套餐。

 

瑋恩紐約的疫情套餐

 

其實在紐約時，窮學生如我很少吃龍蝦🦞和牛排🐂，只有帶家人去波士頓玩，在 No Name Restaurant 吃過波士頓龍蝦🦞（美洲螯龍蝦，American lobster），但這次因為慶功，點了網美們推薦的龍蝦塔＋牛排套餐。

 

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西餐起手式，凱撒沙拉！

凱撒沙拉不是羅馬的凱撒發明的，是墨西哥🇲🇽主廚凱撒·卡狄尼（英语：Caesar Cardini）在1924年的義大利🇮🇹餐廳發明了凱撒沙拉。

凱撒沙拉

 

湯有兩種，蘑菇湯與龍蝦湯。龍蝦湯讓是用龍蝦煮，再用白蘭地提味。剛端上來的時候，我隔遠遠的都聞的到龍蝦的味道。讓我回想起桌藏著名的龍蝦湯麵（延伸閱讀：臺菜法吃的跨界體驗（桌藏））

龍蝦湯

蘑菇湯

 

前菜的「厚烤培根」是我蠻喜歡的一道，後來才知道也是店內的招牌菜。店員會在加上酒並且點火，頗有視覺＋酒香的效果。一塊培根兩種不同口味，也可以自由搭配醬料，吃起頗為Juicy。

厚烤培根

 

接下來登場的就是龍蝦海鮮塔了🦞，這樣的擺盤就是要嚇死人呀。

龍蝦作為美國🇺🇸東北部的名產，美國一般清蒸或水煮，煮完加點鹽、胡椒，或擠點檸檬🍋，到了亞洲區則出現了各種乾煎、清蒸、入湯等作法。

海鮮塔裏面包括一隻波士頓龍蝦，其他海鮮（烤生蠔、大蛤等）會做熟食。龍蝦可以搭配熱奶油，其他海鮮可以搭配辣奶油、辣美乃滋和雞尾酒醬。

我這個人很簡單，海鮮其實也沒有什麼要求，新鮮就是王道了。

 

牛排是單點，我們選肋眼心，油花比較少一些，建議的熟度是3-5分。第一眼感覺就「很蘑菇」，吃起果然很蘑菇味，但還蠻好吃的。

 

招待的薯條，圓圓的肚子覺得幸福，一定要趁熱吃才好吃。

 

沒有什麼問題是甜點解決不了的，如果一個不行，那就可以點兩個。

的部分是布丁和奶酪，我加點了奶油啤酒作為結束這一回合。（註：「奶油啤酒Butterbeer」是哈利波特的魔法世界中，一種很受歡迎的飲料，其實就是奶油＋root beer）

 

本日用餐價格：新台幣5,000元，兩個男生也差點吃不完。

總體而言，雖然並不是特別明顯的美式作法，菜色本身還ok，整間裝潢也會讓有紐約經驗的朋友，回憶湧上心頭，是個不錯的體驗，也歡迎在留言告訴我更多你的口袋餐廳！

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