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2021/12/25
: 板橋離我家只有隔一條橋，板橋也慢慢變成美食的一級商圈，我們也很常來板橋吃飯。這次受邀來吃知名的和牛火鍋-武鶴和牛火鍋 館前東路分店，上網查武鶴和牛火鍋也是很多人推薦的和牛火鍋喔！台北跟板橋都有分店！
武鶴和牛火鍋 館前東路分店可是開不到一個月的超級新店喔！趕緊來去大快朵頤囉！
▼位在板橋館前東路的-武鶴和牛火鍋 館前東路分店
位置剛好在板橋錢櫃對面，位置非常地好
▼慶祝剛開幕，打卡送和牛的活動喔！ 😆
時尚典雅的裝潢
不得不說武鶴和牛火鍋實在不像火鍋店呀！要不是看著店內的客人在吃火鍋，還以為走到咖啡廳來了。真是時尚的裝潢，看得出來老闆本身的品味很高喔～
▼2樓坐位，根本就是一家時尚咖啡廳
▼就連廁所都這麼文青呀～
自助醬料區
店內有提供自助的醬料區，原以為是一般的醬油跟沙茶醬，仔細一看這裡提供的醬料是老闆自製的喔！後來仔細想想吃甚麼高級的火鍋了，還用一般沙茶口味可能會過重！導致壓過食材的天然美味呀。
▼醬料是老闆自製的喔～
▼飲料可以單點，或飲用水跟冬瓜茶（無限暢飲）
：在一樓就有大冰箱，裡面放滿老闆的昂貴的牛肉….日本和牛A5霜降耶，光是看到名稱我都快流口水了～
大份量的菜盤
接著就要準備來吃大餐啦！哇光是這個菜盤份量就很多耶！有多種的蔬菜跟菇類，高麗菜、水連、玉米、番茄、木耳等等……吃到最後差一點吃不完呢！
選擇湯底
湯底有六種，可以任選擇2樣：昆布、麻辣、蒙古、韓國泡菜、番茄、限定版花雕雞。
這裡的湯底是$60/人，不過如果是套餐組合會附贈湯底。另外限定版花雕雞需要再加價$220喔！最後我們選擇蒙古跟限定版花雕雞兩種口味。
▼蒙古湯底與限定版花雕雞
▼限定版花雕雞裡有好多嫩雞腿肉！
真的好好吃～ 😎
和牛上場！
我們點的套餐有兩種和牛：飛驒助肋部紐約客(10盎司）、飛驒雪花牛霜降（10盎司），沒錯就是日本很貴的飛驒牛肉呀！光是在日本吃一份飛驒串燒就要好幾百了！能在這邊吃到真是幸福～看看這個油花，多美麗呀！
▼飛驒雪花牛霜降（10盎司）
▼飛驒助肋部紐約客(10盎司）
就這樣大刀開闊的飛驒牛放入鍋內吧！阿嘶～～這肉真的是太高級了！而且每一片都比我的臉還要大！因為太高級我們只敢一片一片慢慢下鍋，還要注意時間怕煮過頭就不美味啦！果然是超好的肉質，連下鍋煮後肉完全沒有散開！這樣吃好過癮呀！ 😆
：真的要說兩種肉質的話，我跟老公都比較喜歡飛驒助肋部紐約客(10盎司），可能油質比較多，所以吃起來肉質更嫩！不過也相對油膩一些。
▼比臉還大的飛驒牛肉，吃起來真過癮！
極霸龍蝦海鮮船登場！
在開心吃和牛到一半，我們的龍蝦船就上來了呀！真的是氣勢非凡、不同凡響！一上來連隔壁多的客人都跑來拍照，真的實在是太吸驚了！
▼來跟龍蝦船拍照！真的是超大船！
極霸龍蝦船內容物：生凍龍蝦、蛤蠣、生鮮小卷、天使紅蝦、翠玉白蝦、鯛魚片、鱸魚片、生蠔、生食級干貝。
海鮮部分真的不沒話說，每一樣都很新鮮好吃！老闆建議我們先吃其它海鮮、龍蝦最後再煮。老闆說他之前是做日本料理的，所以對於海鮮的品質也很要求，像是干貝還是選用北海道生食級就知道，天使紅蝦也是使用大尺寸的，蝦頭裡面都還有蝦膏喔！
▼吃到最後龍蝦店員來幫忙下鍋
終於吃到最後的龍蝦了！龍蝦肉本身就屬於Q彈較有彈性的肉質，能吃到就已心滿意足呀～ 😆
用海鮮鍋來煮麵吧！
最後還不滿足，用充滿海鮮味的底鍋來煮烏龍麵，這裡提供的是贊歧烏龍麵喔！雖然只點一份但十足有兩人份的份量呢！贊歧烏龍麵的特色就是不容易煮爛，比較有Q彈感的烏龍麵，好吃呀～
必吃的蜂蜜冰淇淋！
最後來個快樂的Ending，一定要來吃個甜點。我絕對大推一定要吃他們的蜂蜜冰淇淋！實在是太好吃了！第一次吃到蜂蜜味這麼香醇的冰淇淋！據說是老闆特別從蜂蜜養殖場，自產自銷的喔！看似很普通的冰淇淋但一入口好吃到讓你咋舌，我不是一個愛吃冰淇淋的人，這就讓我吃了三球了～ 😆
說三家分店只有館前東路店的冰淇淋是吃到飽的唷！其它分店是只供應一球，這樣你就知道要來哪裡吃了吧？ 😆
▼超級好吃的蜂蜜冰淇淋！讓我想買一整桶回家！
武鶴和牛火鍋真是讓我們吃到心滿意足呀！真的不管是從湯頭到食材、海鮮，都讓我們讚不絕口，在吃的時候也有跟老闆小聊一下，老闆談說他為了找滿意的供應商就花了很多心力跟時間，也代表這是他對於自家產品的講究。
我們去吃當天是平日中午，店裡也有許多客人，代表還是會有人想吃高價位的火鍋呀！偶爾來犒賞一下自己，頗不錯的～
武鶴和牛火鍋-板橋館前
新北市板橋區館前東路8號
02-8952-1010
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