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2021/12/25
西北麵食館 | 台中南屯美食 道地眷村味 養生牛肉麵 水餃便宜又好吃 辦護照吃美食（已歇業）
西北麵食館 | 之前小剎帶亞亞去辦寶寶護照，中午無意間發現外交部中部辦事處對面有一家西北麵食館，專賣養生牛肉麵、水餃都挺好吃的，而且重點是不貴，真的蠻值得推薦，大家如果有去辦護照或是剛好去到附近，不妨也可以去吃看看喔~
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用餐時間：2017.02.10
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▲ 西北麵食館
扛棒看起來上面的字體都已經泛黃了，感覺是間老店來的，在網路上的討論文章並不多，沒關係，本著吃貨精神，沒人吃過的更是要幫大家先吃看看，附近停車的話就是找路邊停車即可。
西北麵食館就在外交部中部辦事處的斜對面，過條馬路就會到了。隔壁也有一家牛肉餐館看起來也很有歷史，下次有機會再吃看看~
我們到的時間是11點10分左右，推開玻璃門進到裡面，還沒啥客人，不過後來倒是附近的上班族一下子坐滿整間餐廳，外帶的人潮也不斷，蠻意外居然是間熱門店啊~ 失敬失敬
座位就是照片中的這些，全坐滿大約是40席，一進來聽到老闆娘在廚房裡面忙的聲音，叫我們先劃單給他，吃完再付。
▲ 菜單
雖然菜單上並沒有指出哪些是主廚推薦菜色，不過像是水餃、牛肉麵、獅子頭、韭菜盒子都是我整場聽到最多人點的菜色，價格從20~100元不等，挺便宜的耶~
▲ 小菜也很多種，小份15元、大份30元。
醬料要自取。
▲ 高麗菜豬肉水餃 50元
一份是10顆，我們點了一份想說可以跟亞亞一起吃，他們賣的口味還挺多種，有韭菜、洋蔥豬肉、芹菜、蝦仁豬肉…等等，怕亞亞不喜歡，不然我還蠻想吃茴香口味的，下次再來吃看看，通常比較偏眷村味的餐廳才會做茴香水餃。
這水餃好飽滿、好紮實喔~ 白白嫩嫩的樣子，包的很好，完全沒有破掉或是流湯汁出來。
咬個斷面秀給大家看看，裡面湯汁也很多，內餡鮮甜還能吃到高麗菜的脆，外皮很有彈性，好吃耶~
▲ 炸醬麵 50元
這炸醬是沒有加豆干的那種，我覺得應該是有放點甜麵醬上色，味道是鹹中帶甜，加上爽脆的小黃絲，剛好可以中和一點醬的濃郁。
記得拌一拌再吃，麵條Q彈好吃，加上很香的炸醬，一口接一口停不下來。
▲ 當歸牛肉麵 100元
第一眼的印象是這…….當歸牛肉麵的湯好清啊~清到可以一眼看到碗裡所有的食材，沒想到是清燉牛肉麵來的~ 以前年輕不太懂這種清燉牛肉麵的好吃之處，經過這幾年的味覺鍛練，現在覺得湯頭不加醬油調味或是像紅燒還加入豆瓣醬去炒，仍能展示出牛肉味道的湯頭才更厲害！當然我必須說這不代表我不喜歡紅燒口味的牛肉麵，哈，只要是麵我都超愛的啦~
先來喝口湯，當歸的味道也不是特別重，就是一些牛肉味及簡單幾種中藥材提味，好清爽但不失濃郁的味道。
牛肉的部份是牛腱片，煮到非常軟嫩，入口即化的感覺。
麵條也很Q，不用擔心會吃到軟麵~ (當然你放太久不算XD)
食後短評：
沒想到意外發現一間好吃又低調的店，老闆娘師承爸爸數十年的料理功夫，今天吃到的幾種都覺得不錯，沒有過多的調味，食材新鮮且平價好吃，下次想吃看看獅子頭麵，如果大家也是去辦護照或是剛好有去附近，不妨也去吃看看~
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西北麵食館
地址：台中市南屯區黎明路二段538號
電話：04-22547287
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00
粉絲團：點我
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