德化洋食 | 台中永興街美食 森川丼丼新品牌 乾咖哩漢堡排專賣店 推騷包漢堡排 – 剎有其食

德化洋食 | 台中永興街美食 森川丼丼新品牌 乾咖哩漢堡排專賣店 推騷包漢堡排

德化洋食 | 今天小剎來介紹永興街美食，這家「德化洋食」是森川丼丼新品牌，一號店是高雄的「森川洋食二番店」，裝潢很像昭和時期的日式洋食餐廳，主打乾咖哩、漢堡排，其中有一道「騷包漢堡排」像極了我在日本吃到的京都百年洋食老店「東洋亭」，鋁箔紙切開裡面是鐵板滾燙醬汁且冒出香氣的日式漢堡排，真的很好吃耶！

2020好康攻略：

👉 口罩實名制懶人包 | 口罩哪裡買？ 「防疫一把罩」超好用即時查詢口罩網站上線(免下APP)

👉 迪士尼櫻花季期間限定台中店 | 小鹿斑比、瑪麗貓、奇奇蒂蒂限定商品 還有粉紅野餐派對 (2/28~4/19)

👉 2020麥當勞優惠卷下載 「大薯買一送一、超爽大餐100元起」現省2351元！

德化洋食 在哪？

德化洋食

地址：台中市北區德化街320號

營業時間：11:00–14:30、17:00–21:30

電話：04-22355665

粉絲團：點我

「德化洋食」就在德化街跟永興街口旁邊，「找路咖啡」的原址，當時聽到找路咖啡要歇業，讓我跟酒雄都蠻不捨的，畢竟我們在那邊辦過好幾場講座，不過老闆叮噹有其他人生規劃，我們只能祝福他，後來我經過發現正在裝潢就很好奇，會開什麼樣的店呢？ 今天來一看果然有答案了！

同集團的還有開在不遠處的「森川丼丼」，另外店員說他們有一店是在高雄，我查了一下原來是「森川洋食二番部」，可能因為開在德化街，所以叫做「德化洋食」

■ 森川丼丼 | 台中永興街美食 超人氣平價丼飯 推赤海膽鮭魚卵丼、鮭魚卵神燈 (菜單/內用加飯免費)

也歡迎參考這篇：永興街美食懶人包

■ 永興街美食地圖 | 台中北區人的【噪咖】精選12間美食

▲ 「德化洋食」餐廳外觀很像昭和時期的日式洋食餐廳， 2/28才開始試營運。

德化洋食 店內環境

▲ 「德化洋食」有兩層樓，一、二樓都有用餐區，我們今天2大1小來攻略，被安排在一樓，店員看到我們有帶小朋友就馬上幫我們併桌及送上兒童椅。

▲ 採自助式點餐，劃好單之後要先來櫃台買單，這櫃台也裝潢的好美，尤其是在旁邊的「彩繪玻璃」襯托下更美。

▲ 牆上的霓虹燈寫著オムライス 蛋包飯。

▲ 木製兒童椅，感覺還蠻堅固的，跟店內裝潢也比較搭。

▲ 再帶大家到「德化洋食」二樓看看，二樓的座位更多，不過他們並沒有把全部空間都設成座位，而且利用顏色巧妙分成不同區域，看得出裝潢的用心。

▲ 一樓的桌子是黑色大理石桌面、二樓就換成白色大理石桌面，真的很會啊！

唯一的圓桌就是這一桌，可以坐8人，兩邊的紅布幔一擋剛好變成包廂，很機智啊！

我覺得裝潢也有點像「永心鳳茶勤美誠品店」：

■ 永心鳳茶勤美誠品店 | 最美台茶沙龍 台中限定濃厚珍奶 居然還有炒麵配辣椒醬 (菜單/影片)

德化洋食 菜單

▲ 菜單，「德化洋食」以乾咖哩蛋包飯、紅酒醬為主，價格從280元~380元不等，均有附一碗濃湯，另外點主餐再點飲料可以折30元，不過剛試營運還有幾道菜色沒有推出，像是明太子漢堡排、洋食兒童餐等，下次再來吃看看~

ps：低消為一杯飲料，無10%服務費。

▲ 桌上有醬料可以自己加料，有S&B辣油耶！(不是傻B辣油好嗎？) 我以前只要去日本出差也都會去超市補貨，現在台灣也買得到了，呵

▲ 開水、餐具要自取，餐具有蓋子，也不會都是濕的，這幾點很好！ 而且居然還有提供棉花棒耶~那先來掏個耳朵好了XD

▲ 今天的附湯是「南瓜濃湯」，煮的稠度剛剛好，我覺得很好喝耶~

裡面還有麵包丁跟馬鈴薯塊，亞亞也喝了不少。

▲ 招待的薯條，店員說怕小朋友等太久先送上薯條，但殊不知小朋友吃了薯條很容易飽的XD

溫馨小提醒：建議底下的紙巾可以折小一點，不然就看不到底下漂亮的小碟了。

薯條炸的酥酥的，還蠻好吃的，亞亞都比讚了！

▲ 鮭魚排乾咖哩蛋包飯 320元

顧名思義就是「鮭魚排、乾咖哩、蛋包飯」的組合，旁邊還有菇類、蔬菜，只是擺盤起來怎麼這麼好看？ 我想盤子美佔了很大的因素，配上黑大理石桌面真的很好拍啊~

居然是一整塊的鮭魚排，煎到魚皮赤赤非常香，用湯匙切開時還流下了魚油，真的很誘人。

「乾咖哩」有別於我們常吃到的日式咖哩，咖哩味道是偏向印度咖哩，而且醬汁比較濃稠，裡面還吃得到大小不一的碎肉(肉末)，也可以把它想成肉燥咖哩，我覺得多了一種口感也蠻好吃的。

滑嫩的蛋包做的剛剛好，配上咖哩、白飯一口吃下真是爽！

PS：對了，店員說白飯不夠都可以續加，飯量以J女神來說是太多吃不完，男生單吃一盤的話應該剛好或要再加一點飯。

▲ 德化騷包漢堡排 330元

為什麼要叫騷包漢堡排呢？ 因為上桌前是用鋁箔紙包著漢堡排及醬汁，看起來一大包，上桌後再自己切開或請店員幫忙切開，這操作果然很騷包啊~哈哈

讓我想起了6年去日本吃到的京都百年洋食老店「東洋亭」也是有這種騷包漢堡排，今天算是重溫舊夢了，哈哈

■ 東洋亭 | 大阪美食 京都百年洋食老店 必點美味牛肉漢堡排 蒙布朗也很好吃

■ 東洋亭官網

鏘鏘！有一種「開箱」的快感~ 哈哈

一打開漢堡排的香氣整個竄出來，超~~級~~香！

裡面除了一大顆漢堡排 (豬肉+牛肉混合)，還有幾塊牛腱肉跟一些蔬菜、菇類等，紅酒醬汁吃起來酸酸甜甜的，有一點像伍斯特醬汁，搭配肉類算是蠻解膩的。

來看看這個拳頭大的漢堡排，比一般SIZE要大一點點，先煎到兩面赤赤，再跟醬汁一起煮至入味。

▲ 斷面秀給大家看看，哇賽！那肉汁就在眼前緩緩流下來，太邪惡啦~~ 吃起來肥瘦比剛剛好，完全不會乾柴，好好吃喔~

醬汁對我來說有一點酸，建議搭配白飯一起吃更搭！

用餐到一半，店員過來關心醬汁夠不夠？ 隨後就送一些剛加熱好的醬汁，真的很貼心！

淋上醬汁變的更邪惡了，半夜看到這篇我相信你應該會很餓 (偷笑)

▲ 紅茶拿鐵 70元 (點主餐可折30元)

店員在結帳時說如果幫他們打卡，就送我們紅茶拿鐵，結果一送就是兩杯，真是感謝！杯身好漂亮，紅茶拿鐵也挺好喝的，完全不輸飲料專門店，大家可以點來喝看看。

食後總評論：

整體來說，「德化洋食」比我想像中好吃，而且特別選了乾咖哩及漢堡排來做市場區隔，不管是裝潢識別上、或是菜色的吸睛度都很有水準，紅酒醬部份對我來說有一點酸，(女生吃應該還好)，另外我覺得剛開幕最大的考驗就是「時間」，漢堡排本身製作時間較長，現場如果客人多的話可要耐心等待，不過可能我多慮了，因為大家應該都會忙著到處自拍，忘了餐點有沒有來這件事了XD

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

剎有其食 Follow us !!

⭕ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know
⭕ 加入剎有其食tg： https://t.me/safood
⭕ 愛吃鬼聯盟TG群：https://pse.is/eatlife

1) 第一次如何下載telegram？
👉安卓 https://telegram.org/dl/android
👉蘋果 https://telegram.org/dl/ios
👉電腦網頁版：https://web.telegram.org  (免下載)

2) 下載完後，手機直接點下面連結開啟中文化
👉https://t.me/setlanguage/taiwan

3) 搜尋@safood 加入【剎有其食telegram頻道】