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台中北區』八坂丼屋║中友百貨排隊美食!日式丼飯專賣店，限定海鮮丼飯吃到賺到！! – 小凉的美食小天地

2021/12/25

八坂丼屋總本舖

台中中友百貨美食，百貨公司內的美食街，總是出沒了新奇的美食
往往總覺得百貨公司美食一定很貴，想不到卻有家平價的日式丼飯進駐
八坂丼屋是家丼飯專賣店，嚴選食材、產地直送，有專屬的供應商
和處理魚貨的師傅，所以在份量上與價位都更顯超值…

八坂丼屋結合現代與傳統的日式飯食，呈現日式丼飯的好味道
丼飯專賣店可不是叫假的，店內有生魚片海鮮丼飯
熟食丼、海鮮丼更能自由配、雙拼熟食丼、還有料理長推薦丼飯
喜歡吃肉的一定不能錯過軟嫩鹹香的巨無霸豬肋排丼

八坂丼屋位在中友百貨地下三樓，比較靠C棟的方向
懷舊的日式造景，在美食街內更顯眼，吸引的群組不只是年輕人
小涼當下也看到國外的朋友，還有阿公與阿嬤來約會吃飯呢

八坂丼屋擁有了舊式日本建築，日式燈籠造景
宛如坐了時光機來到日治時期建築..

門口處規畫等待區，以木椅呈現，跟店內建築融為一體

愛吃海鮮的朋友一定別錯過了，八坂丼屋推出的本日限定海鮮丼
10種海鮮呈現，讓你宛如跳入大海內暢遊…滿滿海味
重點320元吃的到波士頓龍蝦(4分之一隻)

八坂丼屋不只是可以內用，還可以外帶或室外端到美食街的桌椅上喔!
只要在這一區點餐等待即可，店內客滿時的最佳選擇~

不愧是中友百貨公司內超夯的美食之一，學生們已經開學了
這平日的人潮依舊爆滿，就算店內客滿，也可以將餐點帶到
美食街的用餐區去享用喔!! 不用擔心沒位置~

開放式廚房，能看到師傅們在手製餐點的過程
廚房整潔又乾淨，懸掛在上的餐點式料理長推薦的餐點
第一次來不知道怎麼點餐，可以先點這些試試唷~

飲料的選擇性滿多的，還有酒類，吃個生魚片搭上生啤很不賴
(滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒)

八坂丼屋高達30種丼飯，還有自由搭配的客製化丼飯
就算你天天來吃也不膩口呢，更多圖片式菜單
升級套餐加價120元，就有醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品!

三五好友聚餐，點上一桌有沒有很豐盛呢
大家還可以一起分食享用呢

本日限定海鮮丼
會依照當日新鮮進購的海鮮來搭配，愛吃生食的朋友
小凉很推薦這一丼飯唷! 超值又吃的很過癮

本日限定海鮮丼內容有4分之一波士頓龍蝦、天使紅蝦、鮭魚卵
鮪魚、旗魚、鯛魚、炙燒比目魚、干貝、竹筴魚、鮭魚肚
一定會有10種海鮮來做搭配，看起來就相當的豐盛

天使紅蝦肉質Q彈，完全不用沾醬吃，感受那鮮甜之味
干貝的口感滑嫩又清甜，小凉個人很喜歡
鮭魚卵我喜歡將他與米飯交融再一起，啵啵的跳動與米飯中
享盡那大海的氣味，迷人~~~
多了一片甜甜軟嫩可口的玉子燒，也讓味道提升不已
對了!八坂丼屋是丼飯專賣店，所以丼飯內的米飯均是溫飯喔!

波士頓龍蝦，肥碩的大螯內藏飽滿鮮嫩的肉質，清甜好食
至於龍蝦頭的部分，小涼不會吃，就帶回家熬煮味噌湯了~~

生魚片只有ㄨ青，吃起來就很鮮甜、美~
鮪魚、旗魚、鮭魚肉質細緻、鯛魚富有彈性，口感絕佳!
店家給的魚片也都相當的厚實大塊，沾上芥末醬油提味
鮮味提升，甜味瞬間在口內爆發~~

豐富的食材，精緻優雅的擺放在米飯上，厚實的生魚片，海鮮
讓小涼吃到這已有半飽了，正要往米飯進攻去
米飯的軟硬度適中，甜甜的醬汁帶點鹹味，可以自製握壽司
也可以放入豆皮內享用，怎麼搭都是好滋味…
就連一向不吃丼飯的老爺，也改觀的說日式丼飯想不到賀呷尬

鮭魚鮭魚卵親子丼
可單點也可以加120元升級套餐，就會多了圖下這四樣美食
醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品~
套餐搭配的湯品也是升級版的淡菜味噌湯唷!

單點丼飯，就會附上一碗濃郁的味噌湯
鮭魚親子丼飯，不單單只有給鮭魚生魚片，還有鮭魚肚呢
加上豆皮、玉子燒、漬物等等相當豐富!

因為產地大量購入直送，新鮮度滿分，給的份量也比一般丼飯店還多
小凉常吃的鮭魚親子丼內，幾乎都是鮭魚片與鮭魚卵而已
那會像這一碗竟然還有鮭魚肚，肥滋滋超滑嫩的鮭魚肚條
厚切肥美的鮭魚肚拖著長長的尾巴，肉質豐潤滑順，口感鮮甜好吃
再換上鮭魚片吃，雖然油脂沒有肚來的多，可也很鮮美~~
加上鮭魚卵在嘴巴內蹦開的瞬間，鹹香鮮甜度一起融入
你儂我儂結合再一起，呼～～～幸福就是這麼簡單!

小涼吃丼飯喜歡將魚片裹上米飯一起吃，尤其溫飯比醋飯更深得我心
因為我不愛吃冷飯XD 但壽司我又很愛，我真是個矛盾大嬸

料理長推薦巨無霸豬肋排丼(套餐)

八坂丼屋總本舖

巨無霸豬肋排長達30公分，厚實度五公分左右
小涼很推薦愛吃肉的必點這款，它真的跟在外吃的肋排差很大!
除了豬肋排以外，還搭上了時蔬，煮物等等豐富的配料呢

肋排要烤的入味、軟嫩、熟透都是種功夫廚藝
邊烤邊刷上特製醬汁，讓鹹甜味完全的扒附在肋排上的每一處
油油亮亮的超誘人呢

豬肋排的肉質有多柔軟，用筷子下去撥就可知曉
輕輕一撥立馬將軟嫩的肉質給剔了出來，你看看肥瘦均勻
但小凉覺得比例應該是瘦2肥1或0.5
肉質真的不輸給爌肉呢，而且有口感不單調~
軟而不爛，香嫩中仍帶有肉類的嚼勁~
而且給小孩吃也不怕卡牙的困擾!

套餐加價120元升級
有醋物、沙拉、茶碗蒸、湯品
煙燻鴨沙拉，柔嫩的鴨肉燻香的味道，搭著鮮脆的生菜吃嘟嘟好
單吃肉會覺得比較偏鹹，小涼喜歡八坂家的味噌湯好好喝
升級套餐的也會將味噌湯變成淡菜味噌湯，但我家比較不愛吃淡菜><
右下角的醋物，有點蜜汁的滋味，甜甜鹹鹹的也不賴

茶碗蒸相當的豐富，讓我深深覺得加120元也是超值
比布丁般的綿密更加細緻滑嫩，讓人一吃就迷上
搭配海鮮類食材更能突顯鮮嫩風味，吃到一半還會發現驚喜喔!
茶碗蒸的中間還夾了鮮嫩的雞肉與鮮甜的蛤蠣，難怪甜度滿分~

鹽烤鮭魚下巴

你沒有看錯這鮭魚下巴只有120元，店家因為進的漁貨量大
整尾鮭魚都是師傅自己料理，所以鮭魚的下巴相對的也多
在價位上就沒有提高，讓顧客可以以最平實的價格享用到!!
鮭魚下巴只要簡單的燒烤，再灑上些許鹽巴
就能帶出魚肉本身的鮮甜和下巴特有的口感滋味
是喜歡吃魚下巴的朋友無法錯過的美味
而且魚下巴的肉質也不少唷~