育秀教育基金會｜愛家愛地球,食農新文化,食安+健康美味 - 達人Emily的播報台

 

成立於民國91年的育秀教育基金會,日前舉辦了一場『愛家愛地球,食農新文化』的活動

主要是推動「食安+健康美味」的平衡新生活,並發起有機農業暨食農教育的宣言

除了表揚友善地球農友及社會企業之外,更讓民眾能進一步了解環保愛地球之重要性

這場在聯華神通集團舉辦的『愛家愛地球,食農新文化』活動

除了參展的廠商外,還吸引了不少各方人士前來參與盛會

一開場就由盲人音樂家所演奏的美妙鋼琴聲中拉開序幕🎹

如果不是主持人特別介紹,還真不知道台上演奏得如此熟練的音樂家竟然是位盲人👍

接下來的影片介紹是聯華集團和育秀教育基金會成立的經過

從1951年設立台中麵粉廠,1952年成立南港麵粉廠

為了響應政府政策,創立聯華麵粉米穀廠,一轉眼也過了好幾年的歲月

由神通資料,神達電腦,聯華氣體,聯強國際,神基科技,聯成化科和聯華實業等七家企業共同捐資

在民國91年成立了「財團法人育秀教育基金會」

這裡還有育秀教育基金會成立的三大宗旨:

推廣企業面的知識管理及分享,協助推廣國家數位內容發展,推廣全民數位學習及教育

短短的影片幫助我們對於聯華神通集團和育秀教育基金會有初步的認識

繼去年「環保愛地球,音樂嘉年華」的活動之後,今年則舉辦「愛家愛地球,食農新文化」

除了一開始的影片介紹,還邀請了苗創辦人及教育部的長官來致詞,並頒獎給各地優良廠商

頒獎典禮之後就是自由參觀活動及午餐時間

會場外面人來人往,顯得熱鬧異常,已經有不少攤位擠滿參觀民眾了

這一攤請了位漂亮的展示小姐來推銷野生烏魚子

昂貴的烏魚子也有提供給民眾現場試吃,所以很快就吸引一堆人大排長龍

笑容可掬的攤位主人很會推銷他們的柴燒麵包和辣椒,麵包沒多久就賣光光

雖然最近豬瘟的新聞讓人聞之變色,但是台灣廠商還是有品質保證

標榜無色素,無抗生素,無防腐劑,無瘦肉精的肉鬆大家還是可以安心食用

健康食彩是有機生鮮超市,販售的品項相當多樣

這些產品除了可現場購買,也能網路訂購,方便忙碌的現代人

現場有二名工作人員,特別提供煮好的生鮮食品請大家吃

來自高雄的唐雞工作室,主打讓土雞聽音樂做運動,通過各種藥物殘留檢驗把關的享樂雞

培養出來的土雞不但頭好壯壯,讓消費者吃起來更安心了

我有試吃一串雞肉水果串,感覺他們的高雄享樂雞果然肉質比較結實好吃👍

綠生活畜牧場提供的是花園放牧的土雞兒新鮮雞蛋

保證絕不添加任何一種抗生素或賀爾蒙,有SGS檢驗合格,牧場新鮮直送

這攤梅門需要房,光聽名字就很促咪,主打小分子水

請我試喝了一瓶容易為人體所吸收的小分子水,重感冒的我覺得挺好喝

這裡也有販售氣泡飲,不過我因身體微恙,並沒有試喝,不知味道如何

這是我覺得全場最特別的攤位~仁舟社會企業

因為他們主打葉子餐盤和貝殼棉網包,根本就是貫徹十足的環保精神啊!

這裡有介紹仁舟社會企業的優良事蹟

自2016成立二年多以來,已經減少許多塑膠提袋和一次性的保麗龍餐具使用

不僅幫助節能減碳,對於友善地球的環境,也有莫大助益

逛完各參展攤位,再回到我們愛家派對的共享廚房餐桌

這個餐桌上展示的全是各種有機食材和環保餐具

主持人正在很認真盡責地一道道介紹給大家

餐桌上還有好幾道用新鮮蔬果做出來的趣味藝術品

不僅有孔雀開屏,俏皮熊貓,還有聖誕樹和聖誕花圈等天馬行空的創作

沒想到蔬果的變化可以如此無極限,讓人看得不禁會心一笑😄😄

再來是自助式的午餐時間,二旁的長桌子除了生菜沙拉也有壽司,潤餅和紫米糕等餐點供應

特別值得一提的是這些玻璃罐裝的沙拉,除了養生的蔬菜沙拉,也有水果沙拉

打開蓋子瞧瞧五顏六色的各種蔬果多吸睛啊!

光是吃完這一罐滿滿維他命C的水果沙拉,感覺自己不再病厭厭,心情好了一半!

撒了一些起司和柑橘調味的生菜沙拉也不錯吃

本來有些食欲不振的我,也跟著大家吃得很開心

剛才介紹仁舟企業的環保餐具,現場有提供給我們試用

葉子餐盤質材輕巧拿起來幾乎感覺不到重量,盛裝輕食也剛剛好

沒想到連吸管也是環保材質吧?

如此一來更能大幅減低對塑膠的依賴,真正落實環保愛地球的理念

會後當然要各家網紅部落客來張大合照,順便幫忙宣傳育秀基金會這麼有意義的活動

至於重感冒未癒的我,還是單獨自拍一張,比較不會傳染給別人😷

感謝育秀教育基金會能夠舉辦這麼有意義的活動

食安新文化,環保愛地球,確實是刻不容緩也亟需有所作為的事啊!

育秀教育基金會

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