沉雨晴~醉在乎你的湯｜林口美食,新開幕養生帝王鍋超威

 

話說上週跑去竹子湖看海芋,好同學Coco說在林口有家新開幕養生帝王鍋超威

問我要不要一起到林口品嘗美食?於是乎我們就搭了機捷來吃這家《沉雨晴~醉在乎你的湯》

連店名都充滿文藝氣息《沉雨晴~醉在乎你的湯》聽說開幕還沒多久,但是口碑極佳

因為他們的湯是用多種珍貴藥材熬煮而成,連煮湯的雞都特別挑選過,吃起來相當滋補

還沒抵達林口就已經讓我們期待萬分了🤩

沉雨晴交通

為了體貼遠道而來的賓客,沉雨晴還有提供從機捷林口A9站到餐廳的接駁服務

就怕客人喝多了雞湯不勝酒力,多麼體貼人心的服務,確實值得拍拍手👏👏

沉雨晴地點

沉雨晴的地點位在中山路和富貴路口,距離新北林口運動中心和民視的影視總部不遠,就在富貴公園的旁邊

我們到訪當天正逢沉雨晴開幕剪綵,所以現場冠蓋雲集,來了不少位嘉賓🎊 🎉🎈

瞧瞧新開幕的祝賀花籃還不少,門口二邊都有陳列💐

因為餐廳位在二樓,必須從門口的樓梯上去才能抵達用餐地點

沿著階梯拾級而上,還沒來到二樓就先看到牆壁上寫著沉雨晴滋補雞湯的功效

原來有這麼多的養生效果,更讓人躍躍欲試了😻

沉雨晴的接待櫃台在此,服務人員都相當親切而且有問必答

沉雨晴環境

餐廳前面還設置了這個舒適的沙發等候區,萬一客滿還可以先在此等候一下

一走入沉雨晴餐廳內部,立刻眼睛一亮,用乾冰營造出迷離夢幻的氣氛,宛若無意中闖入了仙境

原來座位中間還有重金打造的水霧荷花池,更是視覺集中的焦點👀,在此環境中用餐不醉也難

泥侃侃,連櫃子內的各種擺設都是沉雨晴特地精選的餐具,彷彿來到博物館參觀精緻的名家收藏

沉雨晴不只名字取得極富詩意,就連洗手間命名也是獨具一格

龍窟和鳳巢分別代表男女有別的廁所🚻

因為我們人數較多,所以被安排在沉雨晴的VIP包廂,12人座的大圓桌空間寬敞又氣派

不論聚餐或宴客,選擇VIP包廂絕對有賓至如歸之感,不過更讓人驚訝的亮點應該是下面這個👇

想不到包廂內竟然還有要價不斐的按摩椅吧?

這二台Tokuyo高級按摩椅,完全是為了要讓客人放鬆的,喝了雞湯還可以來此享受馬殺雞

這種VIP的貼心服務,想不額樂沉雨晴都難啊~👍👍👍

我一看到按摩椅就忍不住坐上去,順便忍不住自拍一下🤳

沉雨晴菜單

沉雨晴是湯品專賣店,所以店內主要以提供各式養生雞湯為主

可以依人數選擇大鍋或小鍋,主要分成:精品鍋,極品鍋,帝王鍋和素食鍋4種

2~3人份的小鍋$2580~8800,4~6人份的大鍋$5000~12800

因為都用頂級的中藥材和嚴選雞隻來熬煮,食材本身就很珍貴,多一點人來吃比較划算

第二頁主要是這四種鍋食材和功效的詳細介紹

不同的養生雞湯適合不同的人食用,滋補的雞湯還會讓你頭好壯壯,活力滿滿唷!💪

最後一頁則是單點配料的部分,都是搭配養生湯鍋的好食材

雞湯還沒上之前,先來些墊墊胃的小菜,包括了涼拌木耳,白菜山苦瓜和綜合堅果盤

涼拌木耳本身就有調味,白菜山苦瓜倒是可以沾醬吃更順口

不得不稱讚一下這盤綜合堅果,真是太涮嘴,害我們忍不住一口接一口

帝王鍋

眾人殷殷期盼的重量級帝王鍋終於登場了,我們點的是價值$12800的帝王鍋套餐(大)

人多要吃大鍋比較剛好,瞧瞧他們的雞湯鍋還是特別訂製,店名和logo都清晰可見

沉雨晴的工作人員建議大家空腹先喝三碗雞湯,這樣人體才能有效吸收雞湯的精華

湯底酒精濃度約15%~18%,喝起來確實相當滋補

尤其春天的氣候瞬息萬變,稍不注意就感染風寒,喝個養生雞湯剛好可暖暖身子

大家都很好奇這麼珍貴的雞湯到底是選用哪種雞隻才能燉煮出來?🐔

原來沉雨晴特地嚴選黑鳳凰,相傳是800年前基因突變的雞種,又稱西馬尼烏雞

也就是黑羽黑冠黑臟器的極品烏骨雞,富含多種氨基酸和鐵質,一隻要價台幣萬元起跳

瞧瞧這盤剛剛撈出來的黑鳳凰,看得出來確實是黑黑的烏骨雞

而且吃起來的口感竟然出乎意料地鮮嫩彈牙,肉質相當結實

我們還開玩笑說這不是一般肉雞,而是有在做重訓的雞呢!🏋🏿‍♀️

目前沉雨晴的雞湯都有添加酒來做行氣的藥引,所以雞湯的酒味相當濃厚

不勝酒力的我才喝個半碗就已滿臉通紅,心跳加速,拿我的小米5來測心率,確實增加到104

沒想到帝王雞湯鍋的威力確實不容小覷啊!

‼️提醒您開車不喝酒,酒後不開車啊~🙅‍♀️

沉醉雞

這盤沉醉雞$380也是他們的招牌菜之一,冰鎮過後的醉雞清涼爽口

再淋上沉雨晴特製的醬料和來自寧夏的大顆枸杞,吃起來開胃極了

沉醉雞麵線

這盤沉醉雞麵線很有我的愛,和雞湯一搭根本是絕配

把煮得香氣四溢的麻油和磨成細細的薑泥,一起拌進麵線裡面,好吃到我可以連磕三碗😋

這個看起來很像披薩的大餅,其實是把麵線拿去略為煎過,上面再點綴寧夏的大枸杞

吃起來略帶酥脆口感的麵線,我也很喜歡,不過同桌還有人說像是在吃王子麵😂😂😂

精緻菜盤

這是沉雨晴新推出的精緻菜盤,有娃娃菜,香菇和綠花椰,拿來當作佐雞湯的配料也很不錯

百草養命酒

用黨參,淫羊藿,當歸和熟地等熬製出來的百草養命酒$600/壺

剛好可以分成好幾杯給同桌的客人,大家一起共享好酒,更能賓主盡歡🥂

瞧瞧沉雨晴竟然連裝藥酒的器皿都如此講究

用晶瑩剔透的玻璃打造出古裝戲才能見到的酒杯,喝起來更有fu了

不過他們的藥酒相當濃郁,跟我一樣不善喝酒的人最好是淺酌,否則很可能會喝醉唷!🤪

當天在包廂內還巧遇明星,來自越南的海倫清桃

瞧瞧她吹彈可破的白皙肌膚,看起來也很懂得養生,難怪會特地跑來林口品嘗『醉在乎你的湯』

每個人都說喝過沉雨晴的雞湯後,感覺回家特別好睡,沒想到當天印證的結果,奇蹟出現了👇

向來淺眠又易醒的我,小米手環睡眠監測竟然出現前所未有的高分😲

傑克,這未免也太神奇了~真的是要感恩雞湯,讚嘆雞湯了!👏👏👏

沉雨晴優惠

為慶祝開幕🎊,從3/31~4/30到沉雨晴林口店消費,只需到臉書粉絲頁按讚並標註二位朋友

寫下通關密語: 《#沉雨晴邀請品嘗雞湯抽iPhone 12》即可參加抽獎,獎品相當豐富🎁

2021/5/3則會在官方粉絲頁直播,當場抽出得獎名單喔!

沉雨晴地址

🏠: 新北市林口區富貴路85號2樓

📞: (02)2601-8855

🕚: 11:30~21:30