本 うなぎ丼｜台中西屯日式餐車,美味鰻魚飯專賣

 

愛吃鰻魚飯的人有福了,本 うなぎ丼是台中西屯福林路上新開的日式餐車

專門提供美味的鰻魚飯便當,雖然才開幕未久,但已博得不少好評,蠻值得來吃吃看唷!

瞧瞧首圖這張鰻魚飯特寫,烤得光鮮油亮的鰻魚,看起來是不是格外令人垂涎?

我必須誠實地說,本 うなぎ丼的鰻魚便當, 不只好看,Q彈的肉質還真的特別好吃呢!😋

那天剛好路過西屯福林路,剛好看到這家本 うなぎ丼,突然有點好奇

不知道只專賣一味的鰻魚便當,滋味如何?乾脆下車買買看

本 うなぎ丼價格

本 うなぎ丼的價格只有二種:白鰻燒丼(前段)$398和白鰻燒丼(尾段)$358

鰻魚價格向來不便宜,所以這樣的便當還算是合理價

餐車上還有讓人參考的鰻魚便當圖片,前段和尾段的價格也有清楚標示出來

剛好看到本 うなぎ丼的師傅正在燒烤鰻魚,於是趁機要求讓我多拍幾張鰻魚便當的製作過程

首先要把處理好的鰻魚夾在二片鐵網中間烤,本 うなぎ丼特別選用重量在380克左右的白鰻

前段和尾段雖然大小略有差距,所以在價格上自然也不太一樣

鰻魚烤得差不多時就要塗上店家特製的醬料,最後再灑上白芝麻

鰻魚控制好火候之後就能開始在表面塗抹特調醬汁了

師傅的動作迅速而熟練,很快就把鰻魚表面塗上一層又一層金黃色的醬汁,讓鰻魚吃起來更可口

最後再均勻地撒上白芝麻,從頭到尾都要撒到,不但具有畫龍點睛的效果,這樣鰻魚看起來會更誘人

其他的便當配料也提早準備好放在盒內備用,右邊三個小碗還有日式料理必備的蔥末,薑片和哇沙米

除了主菜鰻魚外,還會有二道配菜和上述三種佐料,讓鰻魚便當吃起來的口感更加豐富

剛拿到師父新鮮現做的鰻魚便當,熱騰騰的手感,讓人忍不住想趕快大快朵頤

瞧瞧這個金黃誘人的鰻魚多犯規啊?一打開餐盒就能聞到現烤鰻魚的香味了

本 うなぎ丼的鰻魚有別於坊間先蒸再烤的作法,反而是直接烤,吃起來的口感少了軟爛多了Q彈

老實說我更愛本 うなぎ丼的現烤鰻魚作法,QQ的肉質讓鰻魚的滋味更加迷人,忍不住一口接一口

夾起一塊鰻魚再搭配來自濁水溪的米,被鰻魚醬汁浸透過的米飯特別香甜

吃起來粒粒分明的口感,剛好可以和QQ的鰻魚相得益彰,雖然份量不小,但我竟然吃光光

可見得鰻魚便當的威力不容小覷啊~👍

本 うなぎ丼的鰻魚便當還會附贈這包卡爾冬瓜冰,炎熱的天氣喝起來格外沁涼

本 うなぎ丼的餐車上面還有FB和Line的QR Code可以掃描📲

除了可以提供第一手優惠情報,只要提前一天預約便當還會加贈一份和風沙拉呢!🥗

本 うなぎ丼優惠

另外本 うなぎ丼目前推出集點活動,只要買一個便當就贈送1點

集滿10點可立即兌換【白鰻燒丼飯尾段】一份,活動沒有期限喔!

本 うなぎ丼地址

🏠: 台中市西屯區福林路471號

📞: 0966 -324888

🕐: 10:30~14:30  16:30~20:30(六日公休)