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林森北條通 天津街深海鮮魚湯,招牌乾蚵與肉燥飯不錯吃

林森北條通 天津街深海鮮魚湯,招牌乾蚵與肉燥飯不錯吃

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店名:天津街深海鮮魚湯
電話:02-2521-7678
地址:台北市中山區天津街62號
價格:60-300/人
營業時間:07:00–19:45 (週一休息)
用餐時間:2018/8
拍攝相機:Samsung NX mini
個人評價:會再來

 


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某日偶然經過
剛好想要填填肚子
店又正好開著

就來吃吃

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店名有點奇怪, 不過就照google 上查到的吧
這邊確實也有賣深海魚湯

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我是懶惰的人, 會吃魚但不一定意願很高, 因為魚刺對我也是種威脅, 小時候被魚刺刺到要送醫院被夾出來的事也有。至今我吃魚一定單吃, 不會和其他食物混著一起吃
只是我不會因為有吃到魚刺的風險的就什麼魚都不吃

這邊的價錢就大致一直差不多
不過看其他人的食記

肉燥飯有調漲過

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●招牌乾蚵


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蚵仔個頭我覺得不錯了
老闆娘還和我說這比較小, 是最近東石淹水沒辦法
會想像一下那麼如果不是因淹水原因
這蚵仔個頭會多大

醬汁是蒜蓉醬, 底下墊著薑絲
蚵仔有用太白粉裹一層

對於喜歡蚵仔的我來說還不錯

不管小吃或是高檔餐廳, 餐點都是每一位料理師傅的手法呈現, 好味道在什麼地方都有可能找到
如果覺得貴的就是好的, 那麼這個人一定除了錢之外什麼都不剩, 非常無知又可憐

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●肉燥飯(小)


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還是偏皮與油脂的作法, 肉燥稍油但在接受範圍內, 然後搭配這天煮的還不錯的米飯, 十分順口
以滷肉飯或是肉燥飯來說, 有水準上的表現
試著學一堆大師把乾蚵放在滷肉飯上

好像學的不是太像 ( 與醬汁似乎有關)

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●總評

 

飯後慣例要了名片
結果不是這間店的(笑)
沒仔細看拍了就走.......
也許兩間是相關的店家吧


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林森北條通 天津街深海鮮魚湯,招牌乾蚵與肉燥飯不錯吃

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