日式煎茶可以怎麼喝？ 三招教你在家打造日式和風茶舖

日本茶富含多種維生素，是日本文化中的健康飲品。其中煎茶為日本人最常喝的茶種，在日本文化中可說是「日本國民茶」，無論日本家中或各式場合都可見到煎茶。除嚴謹的製茶工法，泡煎茶的方法也有講究，不同水溫與茶葉的搭配會帶來截然不同的感受。

為了讓人不出門就有彷彿置身和風茶舖的療癒感，Kenji 健司與日本辻利茶舖聯名推出「健司 x 辻利 蒸製煎茶茶包」！秉持職人精神，堅持使用原片茶葉揉捻的100%日本茶葉，並採用三角立體茶包，能讓茶香充分釋放，可快速於家中或辦公室沖泡，隨時隨地享受一杯好茶湯。

煎茶沖泡建議：以 60～80℃ 的水溫沖泡較佳，最能避免其澀味釋放、口感最為清雅回甘。

如果想要增添不同的風味，下面三種方式都是可以在家輕鬆嘗試的好味道：

1. 煎茶 ＋ 鮮奶：秋日涼爽總令人昏昏欲睡，若咖啡過於刺激、單喝茶又無新意，這時來杯奶茶再合適不過。濃醇的鮮奶與清雅回甘的煎茶交織而成的甘醇美味，清爽又醒神，元氣組合開啟活力滿滿每一天。

2. 煎茶 + 甜點：甜點是茶飲的最佳良伴，尤其煎茶與酸甜馥郁的茶點更是絕配，煩悶的午後沖一杯煎茶，搭配喜歡的甜點，甘醇茶香加上酸酸甜甜的美好滋味，簡直太幸福！

3. 煎茶 + 白飯：誰說煎茶只能用喝的？入菜料理也超級可以！只要將煮好的白飯放入泡開的煎茶、再撒上柴魚片或海苔，在家即可輕鬆打造日式居酒屋式料理、犒賞辛苦的自己，不只美味且做法超級簡單，一秒就有身處日本的感覺。

哪裡買：「健司 x 辻利 蒸製煎茶茶包」 10 月 1 日起全聯社上架開賣，每盒169元。