關於虎頭風味小吃:
虎頭風味小吃位於赤崁樓旁的石舂臼點心城,開業已經70多年了。對面巷口進去便是大天后宮,”石舂臼”是台語發音,是早期農業社會用來碾米的器具,”石舂臼”音同”石精臼”。我常來吃這裡的排骨飯與腦髓湯。
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關於虎頭風味小吃:
- 文章索引
- 店面場景
- 店家資訊:
- ∇ 地圖
- 餐點明細:
- ∇MENU
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菜單概述
- 菜色一覽
- ↳棺材板 $60
- ↳雞肉飯 $30
- ↳古早味排骨飯 $70
- ↳菘茸 腦髓湯 $50
- ↳單點炸排骨 $50
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店面場景
店家資訊:
粉絲團:虎頭.石精臼七十年老店
營業地址:台南市中西區民族路二段230號
營業時間:09:00-22:00
營業電話:06-2223455
週二公休
∇ 地圖
餐點明細:
棺材板 $60
雞肉飯 $30
古早味排骨飯 $70
菘茸 腦髓湯 $50
單點炸排骨 $50
∇MENU
菜單概述
這裡有道地的棺材板、蚵仔煎、飯類、湯類…等。
菜色一覽
↳棺材板 $60
你吃過棺材板嗎?身為台南人,你有多久沒吃棺材板了呢?我一直都覺得,台南名產棺材板是奶油焗烤的前身。厚片吐司炸到金黃酥脆,用刀片畫出口字型後,舀入麵糊餡料,有花枝、下水、玉米…等,湯汁略甜,偶偶嚐鮮滋味還算不錯,常常吃我到覺得會膩口。
↳雞肉飯 $30
雞胸肉絲淋上雞油爆香紅蔥頭調的醬汁,鹹淡適中,粒粒白米飯,口感不差。
↳古早味排骨飯 $70
將裹粉炸過的排骨在下鍋滷,是古早味滷排的特色,肉質軟嫩不柴,香氣足,酸菜再搭配三項配菜,很下飯。
↳菘茸 腦髓湯 $50
豬腦搭配枸杞與中藥材蒸煮,口感很像吃鹹豆花,是在地老饕的最愛,晚來不見得吃得到。
↳單點炸排骨 $50
肉控們吃滷排若不能解饞,可以再單點一塊炸排骨,外皮有地瓜粉的焦香氣。