[台南麵店]和緯路上的和偉麵館,老店口味新風貌,舒肥雞肉飯,蒜味乾麵

和偉麵館在北區和緯路二段上，是老店紅目寮麵攤的新風格店，店內有冷氣，對面是玉皇玉聖宮。中午的族群都是上班族、晚上則是以小家庭居多，舒肥雞肉飯有水準。

↳店內菜黃黑配色，黃色的牆面配色黑色壓紋鐵板感覺年輕而且乾淨，有別於一般麵店給人的雜亂印象。

FB社群：和偉麵館
營業地址：台南市北區和緯路二段253號
營業電話：06-2520725
營業時間：11:00-21:00
公休日：週三

∇ 地圖

舒肥雞肉飯 $35 / $45
蒜味乾麵 $40
餛飩湯 $25
滷味 $55

和偉麵館有麵、湯類、鍋燒、飯類、水餃、小菜與滷味。

↳雞肉飯經過舒肥的程序提升了肉質的美味，上頭淋的蔥油醬汁位整晚雞肉飯的味道大大提升，我給這碗雞飯味道與口感的分數很高。

↳老店的味道果然不容小覷，一碗蒜味乾麵味道總能這麼恰如其份，香氣撲鼻，難怪能屹立不搖30餘年。

↳湯裡加了冬菜，讓整碗湯頭充滿濃濃的古早味，餛飩外皮不軟爛，湯頭頗有水準。

↳這裡的滷味在餐檯上皆有清楚的標價，這盤有豆皮、米血、豆干以及鴨胗。

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