關於鎮傳四神湯:
這天在山根壽司 吃飯、也到隔壁點了我常吃的鎮傳四神湯。開業50多年,從創辦人的擺攤時期到現今的店面,好味道依舊代代傳承。他們的四神湯堅持不加味精,分量不多,要當點心或正餐都可以。
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關於鎮傳四神湯:
- 文章索引
- 店面場景
- 店家資訊:
- ∇ 地圖
- 餐點明細:
- ∇MENU
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菜單概述
- 菜色一覽
- ↳香Q米腸 $50
- ↳肉筋湯 $50
- ↳綜合湯 $50
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↳碗粿 $30
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店面場景
店家資訊:
粉絲團:鎮傳四神湯
營業地址:台南市中西區民族路二段365號
營業時間:11:30–20:00
營業電話:06 220 9686
周一公休
∇ 地圖
餐點明細:
香Q米腸 $50
肉筋湯 $50
綜合湯 $50
碗粿 $30
∇MENU
菜單概述
種類分為:好湯品嚐系列、料好實在系列以及不加湯的好料系列。
菜色一覽
↳香Q米腸 $50
手工灌製的糯米腸,裡頭包著花生,醬油膏是自製的,不死甜。
↳肉筋湯 $50
看起來與吃起來都像肝連肉,乳白色的四神湯,不加味精的湯頭濃郁,滴上米酒提味,味道好極了。
↳綜合湯 $50
湯料總共有七種:豬小腸、小肚、肉筋、豬肚、生腸、大腸頭與大腸尾,將你要的填寫編號與數量。
↳碗粿 $30
粉漿是在來米研磨的,有蛋黃、赤肉以及香菇。
↳有經過赤崁樓務必停下車來嚐嚐,想看看[台南 黑白切]豬除了叫聲不能吃,都能變料理,大腸頭,豬小肚是豬哪一部位?