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[台南小吃]開業50年!赤崁樓對面鎮傳四神湯,糯米腸,碗粿,豬小肚,肉筋湯

鎮傳四神湯

關於鎮傳四神湯:

這天在山根壽司 吃飯、也到隔壁點了我常吃的鎮傳四神湯。開業50多年,從創辦人的擺攤時期到現今的店面,好味道依舊代代傳承。他們的四神湯堅持不加味精,分量不多,要當點心或正餐都可以。

文章索引

Index

  • 關於鎮傳四神湯:
      • 文章索引
      • 店面場景
  • 店家資訊:
  • ∇ 地圖
  • 餐點明細:
  • ∇MENU
  • 菜單概述
      • 菜色一覽
    • ↳香Q米腸 $50
    • ↳肉筋湯 $50
    • ↳綜合湯 $50
    • ↳碗粿 $30
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店面場景

店家資訊:

粉絲團:鎮傳四神湯
營業地址:台南市中西區民族路二段365號
營業時間:11:30–20:00
營業電話:06 220 9686
周一公休

∇ 地圖

餐點明細:

香Q米腸 $50
肉筋湯 $50

綜合湯 $50
碗粿 $30

∇MENU

菜單概述

種類分為:好湯品嚐系列、料好實在系列以及不加湯的好料系列。

菜色一覽

↳香Q米腸 $50

手工灌製的糯米腸,裡頭包著花生,醬油膏是自製的,不死甜。

肉筋湯 $50

看起來與吃起來都像肝連肉,乳白色的四神湯,不加味精的湯頭濃郁,滴上米酒提味,味道好極了。

綜合湯 $50

湯料總共有七種:豬小腸、小肚、肉筋、豬肚、生腸、大腸頭與大腸尾,將你要的填寫編號與數量。

碗粿 $30

粉漿是在來米研磨的,有蛋黃、赤肉以及香菇。



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