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2021/12/25
中壢．拾事咖啡SEIZE THE DAY
位於中壢工業區不遠，福星六街忠福黃昏市場附近的拾事咖啡
有著低調不顯眼的外觀，但內部裝潢很有質感且氣氛很好
店裡提供手工單品咖啡、義式咖啡、法國瑪黑茶和歐蕾系列
還有限量的法式手工鹹派和每天更新的手工甜點
每週五六日，還有假日限定的小法國麵包佐不同內餡的輕食
慵懶放鬆的空間與舒適的環境
即使位處繁榮熱鬧的黃昏市場附近，也能在這裡享受片刻的寧靜
可以來杯咖啡搭配一份甜點(鹹派)，在此渡過美好的午后時光
拾事咖啡的位置位於住宅大樓的一樓轉角處
店面的地基較高且往內凹，加上水泥大樓的外觀較黑
所以經過的時候若沒有仔細看，是很有可能會錯過
附近停車位比較不好找，因此建議騎車來會比較方便喔
一進門可看到如上圖有個像是蜂巢型的小書櫃
再以書櫃為中心，室內空間約可分成三個區塊
左手邊有櫃(吧)檯、工作區和化妝室
中間有兩人沙發座位、右手邊也有座位
後面有一長桌，與乾燥花搭配的書牆和幾個座位
座位數約 20多個左右，空間很寬敞
懸掛式的工業風格吊燈照亮著長桌與書牆
搭配乾燥花所營造出的氛圍，游小熊覺得很有質感呢
投影在牆上的時鐘也蠻特別的
上圖相片牆的左邊則是化妝室
靠近門口落地窗前高腳椅座位區也蠻有FU的
木質裝潢的設計空間，讓質感與清新感兼具
店裡也有精品掛耳咖啡，有興趣的人都可以選購
每日更新的手工甜點，可以來櫃檯這裡選購
我們來的這天有紅絲絨、檸檬塔、重乳酪蛋糕、70%半熟巧克力和提拉米蘇
不過其中的檸檬塔和提拉米蘇已經賣完了，但還是可以3選1
菜單上有店內的用餐須知
＊店內請勿飲用外食．低消為每人點一品項
＊看完想點的東西後，請至櫃檯點餐結帳
＊手沖單品咖啡及每日甜點歡迎至櫃檯選購
＊提供插座及wifi歡迎取用
INTRO
人的一生，是由無數個故事所組成。
一個人最深刻的部分，是一段專屬的、不可複製的歷史。
看到一部電影，想起一個人；
聽到一首歌，想起一個人
每個周遭中的人事物都有其存在意義。
今天在這裡的與你相遇，也成為我們生命中的幾分之幾。
或許你可能在未來的日子裡，會因為無數故事的累積而暫時忘記了這個小地方，
不如就讓我們好好把握現在的當下，就如你現在認真閱讀這段文字、
認真喝咖啡、認真吃甜點、認真放空，如果能認真地過好每一個當下，或許人生就不會有遺憾了吧。
SEIZE THE DAY, 拾事咖啡
手沖精品咖啡，可以到櫃檯挑選
另外還有季節限定的冰釀咖啡和輕檸冰釀特調
義式咖啡裡除了拿鐵外，也有不少口味的風味拿鐵
除了咖啡也有法國的瑪黑茶(可回沖)可選擇
不喝咖啡或茶，也有歐蕾系列和其它非茶類的飲品可選擇
另外也有精釀啤酒喔(還附堅果一碟)
警語：未成年請勿飲酒，開車不喝酒、喝酒不開車
餐點部份，有假日(五六日)限定的輕食之外
還有每日限量供應的手工法式鹹派
手工甜點則因每天品項不同，所以需依當天及現場供應的為主
喜歡吃甜點的人都可以到櫃檯的甜點櫃選購
我們點了一杯咖啡、一杯鮮奶茶搭配手工法式鹹派和手工甜點
「玫瑰拿鐵$150」
以拿鐵為基底的玫瑰拿鐵，在綿密厚實的奶泡上灑有細碎的玫瑰花瓣來點綴
添加了玫瑰果露，所以香醇咖啡中喝來帶有些許甜度並散發著淡淡的玫瑰香
味道不違和且也蠻好喝的，若喝習慣拿鐵，想嘗試不同風味咖啡的朋友可以試試
(註:不愛甜的朋友，這類有添加不同風味果露的咖啡，可能就得思考一下要不要喝喔)
「原味鮮奶茶$130」
平常大多點歐蕾系列的游小熊，這次改點原味鮮奶茶
鮮奶茶和歐蕾系列的甜度都是可以調整的，這杯鮮奶茶游小熊選了微糖
原味鮮奶茶的味道有淡了些，喝上一口，一開始牛奶香會蓋住了茶香
但一會兒茶香的味道又會出現，所以口中最後會感受到的是淡淡的茶香
味道雖比較淡，但拿來搭配甜點卻很搭喔
「紅絲絨$130」
因為另外的重乳酪和巧克力蛋糕比較常見
所以游小熊點了不常見的紅絲絨來嚐嚐看
也為了想知道什麼是紅絲絨蛋糕，所以查了以下資訊，大家也可以參考一下：
讓人看了入神的紅，一口咬下，天鵝絨般絲滑輕盈的口感馬上佈滿口中。
雖然紅絲絨蛋糕 (red velvet cake) 在台灣較少見，但在美國卻已是流傳多時的經典。
紅絲絨蛋糕到底是什麼？
說到紅絲絨蛋糕，人們常將之與其它美國南方蛋糕聯想在一起，
像是加了堅果與大量水果的蜂鳥蛋糕 (hummingbird cake) 或椰子蛋糕。
簡單來說，紅絲絨蛋糕其實就是偽裝成紅色的巧克力蛋糕，還多了來自白脫牛奶的特殊味道。
The Kitchn 報導，絲絨指的是蛋糕體細緻的結構，要做出如此柔順口感少不了醋和蘇打粉的幫忙。
至於為什麼是紅色的？
現在多是用色素調色而成，相較之下，過去的色澤可能是來自未經加工的可可 (unprocessed coca) 、
甜菜糖或製作過程的化學變化。
事實上，早於 19 世紀初期，紅絲絨蛋糕就在美國出現了。
它的概念來自當時加了杏仁粉、可可、白脫牛奶和咖啡而帶有紅色色澤的蛋糕。
由紐約華爾道夫飯店 (Waldorf-Astoria) 發揚光大，逐漸普及。
直到 1930 年代，美國銷售香精與香料的公司 Adams Extract Company
推出附有紅色色素的紅絲絨蛋糕組合包，蛋糕從原先的紅褐色轉為現在常見的猩紅色。
(以上資料來源：Nom Magazine)
紅色的蛋糕體係因使用甜菜根所染上的顏色
且蛋糕體本身吃來是沒有什麼味道
主要都是靠中間和上層的cream cheese來提味
微酸微甜的滋味還有柔順口感的蛋糕體
讓第一次吃到這款蛋糕的游小熊覺得好吃吔
「法式鮭魚鹹派$150(搭配飲品可折$20，故為$130」
每日限量的法式鹹派有兩種口味，有雞肉和魚肉，我們選擇了後者
除了一片鹹派之外還附上一小杯的蕃茄
由鮭魚搭配菠菜和蛋組成的內餡，口感溼潤且不會太乾
酥脆的鹹派派皮很有層次且吃的到麵皮香
吃上一口有著豐富的口感和多層次的滋味，是個好吃的鹹派^^
【後記】
捨事咖啡的空間及環境很舒適，店裡氣氛也很不錯
在不限時且沒有時間的壓力下，讓人很容易一待就待很久
加上還有好喝的咖啡、好吃的甜點和鹹派，更容易坐很久
低調不顯眼，但卻有著高質感的拾事咖啡
在此也推薦給想找個地方坐下來放鬆、放空的人
或是和好朋友、好姐妹、三五好友喝咖啡、聊聊天的人喔^^
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【店家資訊】
「拾事咖啡SEIZE THE DAY COFFEE．FOOD」
桃園市中壢區福星六街67號1樓
03-453-5456
營業時間：11:00~21:00
粉絲頁：https://www.facebook.com/Pickup14.cafe/
因座位較少且無限制用餐時間，為顧及多數消費者權益，無訂位、包場服務
最終餐點/價格/營業時間均依店家提供為主
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