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2021/12/25
雖然現在已經是春天，不過最近的天氣時而火熱時而寒冷，偶爾還是會想來吃個鍋呢；這天來的是 石二鍋 八德廣豐店，位在廣豐新天地內，所以停車十分方便，旁邊就是家樂福，還有國賓影城及迪卡濃，是假日休閒的好去處啊！不過也因此這裡總是高朋滿座，每次逛家樂福經過總是一大堆人，假日看到候位人數幾十組總是不想等啊哈哈。
這天是平日晚上過來吃，才終於不用排隊，剛好我們是最後一個空位桌啊，之後的客人又都開始排隊啦。
看看裡面人潮滿滿，明明還是平日呢，可以想像假日到底有多少人了。
櫃台上貼著石二鍋對食材的堅持，號稱是鮮師供應師，從食材產地到送上餐桌，層層為消費者把關。
內嵌式的醬料枱，讓枱面看起來整齊清爽。
飲料自取區，石二鍋的特色就是檸檬冬瓜冰砂，左邊則是無糖黑豆茶。
不過可以明顯看到右邊兩個並排檸檬冬瓜冰砂的顏色並不一致，右邊較深，實際兩個都試喝，果然右邊比較有味道，左邊的冰砂太淡沒什麼味道了，可能在製作品管方面要再多留意一些囉。
來看菜單，一般湯頭是石頭鍋及涮涮鍋，也有冬季限定的藥膳雞鍋及燒酒雞鍋，其他則是單點類；點餐方式是先選湯頭，再來選主餐，有牛豬雞等，另外主餐的菜肉盤還能再細選，看是要菜多還是肉多，再來選主食附餐。
最後決定了我們的今日晚餐：石頭鍋（雪花牛）／涮涮鍋（豬魚雙饗）／加點魚餃／起司丸
石頭鍋的湯頭是先用炒過的佐料，再加入高湯。
老爺點的雪花牛套餐，主餐我們用一般菜盤，也就是沒有特別肉多。
蜜蜜點的是清爽的涮涮鍋，主餐則是豬魚雙饗，同樣是一般菜多，加點了一碗滷肉飯給少爺。
小朋友超過120公分會加收49元，可以抵單點消費，我們加點了起司丸及魚餃。
來個菜盤特寫，看起來蔬菜都好新鮮啊，除了基本高麗菜金針菇等，還有芋頭蕃茄玉米紅蘿蔔等根莖類，一起加入讓湯頭更有層次。
肉類食材也是相當新鮮，尤其這個鯛魚片少爺很愛！平常明明是個不愛吃魚的孩子。
總之就是全部的食材都丟進去啦！然後一直覺得最一開始的高湯欵似加太多，食材丟進去後，煮滾時湯汁整個大跳舞噴起來啦XDD。
食後感想，雖然比起一般平價佰元鍋，價位是比較高一些，但無論是食材及湯頭，新鮮度及味道都覺得比其他佰元鍋優，服務態度也是非常好。
唯一不算缺點的缺點，就是吃完滿身的火鍋味！！從頭髮到衣服無一不沾染，有點困擾。
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店家資訊：石二鍋（八德廣豐店）
電話： 03 364 3369
地址： 桃園市八德區介壽路一段728號B2
營業時間：周一～周五 11:30–22:00 周六～日 11:00–22:00
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