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2021/12/25
這天晚上沒開伙，下班後來到這家位在永福西街的 檜溪肉圓 ，距大湳市場不遠，停車還算方便，話說大湳還真是美食集散地XD，已經搬來八德好幾年了，還是有好多美食沒吃過呀！這家肉圓聽說評價也不錯，就過來嚐嚐。
簡潔明亮的外觀，加上大紅布條，清楚標示了營業時間。
門口有可愛小木條寫了價格，不過這天晚上來拍並不清楚XD。
沒關係，室內牆上也有貼著菜單，要吃什麼直接點。
販賣品項很單純，就是肉圓及 大腸肉羹麵線，和丸子湯，價格也是平實可以接受。
店內有幾張內用座位，我們剛到時還沒什麼人，不一會兒人潮就陸續上門。
小巧的醬料區讓大家需要的來自取，還貼心附上了牙籤罐。
聽說這個古早味紅茶也是隱藏版美味，但這天沒有點，待下回再來補感想。
今日點餐：肉圓／ 大腸肉羹麵線／綜合丸湯
既然都來了，當然要把所有的重要品項都來一個囉！
可愛的是餐點是由小朋友來送餐，小小伙計從小訓練嗎XD，好懂事可愛呀。
麵線的口味不算重，很順口，大腸滷得很軟，肉羹結實，感覺麵線比起其他地方吃的似乎比較粗一些。
肉圓的份量不太大，要吃飽可能要兩顆XD，比較驚豔的是肉圓皮超透明！比起其他炸得油黃的肉圓皮，檜溪肉圓的皮真是晶瑩剔透許多，非常漂亮且Ｑ彈，裡頭的肉塊紮實精瘦，還有筍丁及鳥蛋；醬料則是白色甜醬及醬油鹹醬。
綜合丸湯中規中矩，有用胡椒調味，味道清爽。
整體來說，肉圓和麵線都很不錯，肉圓皮很Ｑ彈加分不少，不過以醬料味道來說，蜜蜜個人比較偏愛許記肉圓，不過這都是個人口味，實際還是得自己去吃過囉。
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店家資訊：檜溪肉圓八德店
電話：0979-971-799
地址：桃園市八德區永福西街102號
營業時間：1100-1900，周日公休
臉書粉專：檜溪肉圓八德店
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