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2021/12/25
這天來到板橋，是為了逛新北耶誕城～少爺自從前兩年來過之後，從此每年都要來玩——因為怕塞車與車位問題，我們是坐捷運過來，適逢晚上用餐時間，決定直接在環球購物中心吃完晚飯再出去逛耶誕城，結果毫不意外地滿滿都是人！！每一間店都是誇張的客滿，最後選定了這間 樂麵屋 來吃。
挑這種大節日時候來吃飯真的是很找罪受XD，外頭都是排隊的人，連站著等都辛苦…….樂麵屋是要先到旁邊的取號機選擇用餐人數再取號碼牌，接著就是漫長的等待啦。
我們大約等了超過半小時才有位子，內用位子不用說當然是滿滿滿～～
店內還貼心掛有日文菜單，讓看不懂中文的日本人也能輕鬆點餐。
桌上都已放好一壺無糖麥茶可自行飲用。
拉麵的湯頭主要為豚骨口味再去做各種變化，還有板橋店限定的咖哩拉麵，蠻特別的。
當然還有唐揚雞炸豬排等單品小點可以選擇，拉麵可單點，也可加價升級A或B套餐。
選擇好之後，每張桌上都有一個點餐平板，樂麵屋的湯頭濃淡和麵的粗細及軟硬度，還有配料都可以做客製化，所以幾乎可符合大多數人的口味及喜好，點好之後，最後要選擇的是人名，有多位明星及卡通人物可選——應該為了因應每個人的口味或配料挑選的不同，用名字來做區分比較不會搞混…..不過要記得自己當時選的人名是誰就是對了XD。
今日點餐：原味豚骨拉麵／叉燒原味豚骨拉麵／東京一口餃／日式炸雞。
會有兩張單是因為點完拉麵後發現忘了點配菜，於是又加點了~可以看到每碗拉麵上都有專屬的名字，以及湯頭濃淡／麵的粗細／軟硬度是用數字來表達。
然後發現名字也很跟上潮流地用了最近超夯的鬼滅角色啊XD，立馬就用了哈哈，然後服務人員送餐時會說：這是彌豆子的原味豚骨拉麵！或是：木村拓哉的叉燒原味豚骨是哪位的呢？聽起來好好笑，有點歡樂XD。
基本款的原味豚骨拉麵配料有一片叉燒／半顆溏心蛋／水菜／豆芽／蔥花／海苔／紅薑。
叉燒軟嫩，略薄，一夾起就分開了，不錯吃。
蜜蜜偏愛粗麵，選擇的是適中的軟硬度，口感也正好是自己喜歡的。
比較特別的是海苔不是一般直接整片放入，而是有炸過的，多了些口感，還不錯。
老爺點的叉燒原味豚骨拉麵，大體和原味豚骨一模一樣，只是叉燒增量，共有三片。
大家都知道只有炸雞蜜蜜都會點來吃XD，雞肉外酥內軟不錯吃，旁邊沾醬是日式美乃滋，沾著吃又是另一種風味。
一口餃就真的是一口大小，有六顆，附沾醬，不過味道覺得一般般，沒有特別突出喜歡，少爺也不太捧場XD，下次若再來我應該會跳過它。
食後感想，樂麵屋的拉麵整體來說還不錯，尤其湯頭和麵條配料都可依自己喜好來客製化這點很貼心，下次過來再嚐試其他不同口味囉！
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店家資訊：樂麵屋 Globalmall板橋車站
電話：02-89691757
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號Global Mall 環球板橋車站B1
營業時間：11:00–21:00
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