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2021/12/25
其實這天的目的是同條路上附近的黑記鮮魚湯，沒想到那天不知為何竟然休息沒有營業！失望之餘只好另尋用餐所在，就來到這間似乎評價也不錯的 古都碗粿 。因為沒事先做功課，所以本來也不抱太大期待，結果一吃竟然還不錯——尤其是魚皮湯，蜜蜜一定要大推呀！！趕快來看看古都碗粿的介紹吧。
位在東門路上的古都碗粿，身處車水馬龍大馬路上，所以停車比較不方便，可能要多找一下囉。
那天蜜蜜是先到附近納涼屋逛逛殺時間，就把車子停在那，用走的過來的，距離不遠，又可免去找車位的困擾。
其實在斜對面還有一間南都碗粿，不少人拿來互相比較，其實兩家都師出同門，也都擁有不錯的評價。
在外頭櫃台就清楚貼上了菜單，一目了然，想吃再進去坐XD，不用費心猜疑怕尷尬。
內部座位是長條型的格局，左右兩邊整齊擺放桌椅，店內還蠻乾淨整齊的。
牆上有個名人榜，許多名人都來此一遊過。
準備點餐囉，既然店名都叫古都碗粿了，當然一定要來吃吃看碗粿的！覺得肉燥飯比較可愛，還能選胖或瘦或綜合XD，好貼心啊。
今日點餐：碗粿／肉燥飯（綜合）小／麻醬麵／浮水魚羮／魚皮湯／小菜
碗粿裡面混合著肉燥、香菇、豬肉、鹹蛋黃 ，淋上特製甘甜醬汁好滋味，碗粿Ｑ軟綿密，可隨自己喜好搭配辣醬或蒜泥更有味哦！
看起來肉燥魯汁有點黑，但其實不會太鹹，選擇了肥瘦綜合的魯肉，不會乾澀或過於油膩，也是很不錯。
麻醬麵裡除了基本配料青菜，還有一點肉片及可愛小魚板，增添了口感及豐富度。
浮水魚羮蠻讓人驚豔的，明明是很濃稠的勾芡湯頭，喝起來卻異常清爽！搭配滿滿的魚羮讓人吃得很滿足。
來來來，這個魚皮湯蜜蜜一定要用力推！其實一開始店員送上桌的時候，就被它豪邁外表驚到——是整片未切的魚皮，這樣份量已經不少了！然後準備食用時，湯匙一撥開，赫然發現底下還有一片啊～
這樣兩大片一刀未剪的魚皮湯才50元，真是有夠超值的！這樣叫我回桃園後還怎麼有辦法去吃別間的魚皮湯呢XDD
不只外觀霸氣，味道也不馬虎，湯頭清爽，加了薑絲與蔥去腥味又增添鮮美。
這樣一大碗吃完後瞬間滿腹度大增啊！
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店家資訊：古都碗粿
電話： 06-2680737
地址：台南市東門路二段306號
營業時間：09:00-21:00
臉書官網：台南古都碗粿
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