Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
在桃園已有好幾家分店的 拉麵吧 ，這回插旗八德啦！好像最近的拉麵連鎖店都紛紛來到八德開新店，像麵屋一虎也是在廣豐新天地附近新開張，之前去吃過中壢店的；這次拉麵吧就開在桃拾廣場的二樓，NU義大利麵的樓上，前身是樂客餐廳，新開了間離家這麼近的XD，況且少爺又是個拉麵控，一定要過來吃一下的。
拉麵吧位在金和路上，桃拾廣場的二樓，對這附近不熟的人可能會一時之間找不到入口，它要從中庭小巷進入，怕迷路的話可以找旁邊的星巴客，順著路走就會看到這個入口，可以坐電梯或直接走樓梯上去。
目前還在試營運期間，很特別的是只營業周一到周五，六日休息哦，其實上次有次假日晚上就想過來吃，沒料到假日休息撲空了XD，只好擇日再過來。
進入室內後首先經過一長排的等待區，由於我們來的時間尚早，所以外頭還不太需要等待，當時還在想有需要那麼多椅子嗎？結果等我們用餐完畢要離開時，兩排座椅幾乎坐滿等待的客人了！
一進來才發現裡頭也是滿滿的客人啊，室內座位蠻多的，但仍然座位虛席。
拉麵主要有三種湯頭，豚骨／地獄／醬油三種，另外還有單點的小菜及主食肉品部份和飲料。
角落有個自助區，不管是要辣粉蒜泥豬排醬都有，另外也有提供茶包。
其實桌上已有基本的筷盒及七味粉了，不用再到自助區去。
今日點餐：豚骨招牌叉燒／地獄招牌叉燒／醬油雞腿肉串燒／泡菜／日式豬排。
拉麵的主要配料組成是筍干／木耳／豆芽／半顆溏心蛋／海苔。
豚骨湯頭的濃度中等，不會過鹹。
招牌叉燒肉好大一片！份量不少呢，夾起來還頗壯觀的，不過肉質部份，我們一家三口一致覺得偏硬，覺得再軟嫩一些更好。
麵體是偏細中卷麵，老爺覺得麵條不錯，但我覺得偏軟，嚼勁略顯不足。
原以為聽到地獄之名，應該送上來的會是紅通通湯頭之類，結果意外地不是耶！感覺是同樣以豚骨為湯底，加了辣油之類，於是湯頭白濃中帶著橘紅，覺得蠻吸引人的，味道部份也沒有想像中地獄的辣XD，反而帶著麻香不嗆辣，蠻開胃的說。
相較之下，清醬油的湯頭看起來清爽，喝起來也不死鹹，不過除了醬油味外，湯頭還另有一種柴魚？香氣，讓味道更有層次，不只是鹹醬油那麼單調。
聽說雞腿肉串燒是名物必點，果然很不錯！外表烤得微焦，裡頭雞肉軟嫩，調味也不會過重，真的好吃！
大家都知道我來日式拉麵店是一定會點唐揚雞的XD，不過拉麵吧沒有炸雞，就點了豬排。
原以為炸豬排是那種既定印象中的，一大片豬肉切成條塊狀這樣，沒想到竟不是耶，是由四塊小豬排炸成的，和一般常見的不同。
豬排炸得外酥內軟不乾柴還不錯，不過搭配的醬汁是類似沾麥克雞塊的那種糖醋醬——這沾醬我們比較不習慣，我們愛的是日本狗頭牌的中濃豬排醬啊！！現在總算明白為何自助區還有一瓶豬排醬了，後來特地去裝過來試吃，是比較接近我們習慣的醬汁味道的。
所以大家自行斟酌，看喜歡哪種醬囉！
泡菜的部份也有點驚到，通常這種小菜都是小小碟的過來，沒想到竟是來一碗耶！
份量比想像中多，味道也不錯，酸辣夠味，搭著炸物吃很清爽解膩。
不過溏心蛋的部份比較可惜一點，蛋黃周圍一圈覺得過熟，少爺調皮拿筷子戳，竟然就輕易把蛋黃夾起和蛋白分離了XD，感覺都快變魯蛋了，味道部份就中規中矩還可以。
食後感想，拉麵吧整體來說味道不錯，價格也不貴，可以過來嚐試一下，八德又多了間不錯的拉麵店啦！
大桃園系列的懶人包千萬不要錯過啦！
中壢美食懶人包-哪裡好吃看過來！
桃園美食懶人包-哪裡好吃看過來！
八德美食懶人包-哪裡好吃看過來！
店家資訊：拉麵吧八德店
電話：03 366 2558
地址：桃園市八德區金和路31號2樓
營業時間：周一～周五 11:00~14:00 17:00~21:00 周六／周日公休（試營運期間）
熱門推薦
留言回覆
