search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

王氏魚皮-台南安平/魚皮湯x海鮮鹹粥.新鮮澎拜超人氣早午餐 - 潔絲蜜愛生活

竟然連續兩天的早餐都是魚皮湯!前一天才剛吃了七海魚皮,今天跑來安平吃這間更有人氣的 王氏魚皮 店,如果說到安平美食必吃,這間一定榜上有名~就在文章牛肉湯本店隔壁,食材新鮮,海鮮粥料多味美,從清晨四點就開始營業到下午,若是不習慣一早吃飯麵粥的人,可以選擇來當午餐,時間相當有彈性。

內文章節
  • 店家環境
  • 菜單介紹
  • 今日點餐
  • 店家資訊
  • 台南吃喝玩樂懶人包
  • 大桃園懶人包系列

店家環境

王氏魚皮 外觀外觀

明明是早餐時間就人潮滿滿唷!門前停滿了車子,客人絡繹不絕,果然是很受歡迎的名店。

外帶排隊區

店面蠻大的,門口分為外帶和內甪兩區,不要跑錯了哦!
右邊是外帶排隊區,直接劃單依序排隊點餐取餐,左邊則是內用交單區,想內用直接到裡頭找好位子再填單,再交給左邊門口的服務人員。

王氏魚皮 外觀

左邊這個放著很多內用碗的攤車區是負責收內用單,把單子直接交給阿姨就好,不要傻傻跑到右邊的外帶區去排隊嘿😆😆。

王氏魚皮 內裝內裝

因為有兩個店面的範圍,所以內用區的位子很多~不過即使如此,客人還是幾乎有八成滿,蠻壯觀的!除了室內座,還有後方延伸出去的鐵皮屋範圍也做了內用座位,才能應付每天這麼多的客人,好誇張哦!

王氏魚皮 自助區自助區

餐具和醬料都在這裡自取,不過大概客人很多,所以桌面有醬料溢出的雜亂。

菜單介紹

王氏魚皮 菜單

為方便外帶客人點餐,在外帶區門口上方就貼有價格,內用的話先找到位子,桌上都放有菜單直接填。

王氏魚皮 菜單王氏魚皮 菜單

王氏魚皮不只有虱目魚系列,還有石斑和鱸魚等不同的魚肉湯,乾煎/魯類/小菜也應有盡有。
另外內用付款方式是先交菜單,等服務人員把餐點送過來再直接當場付款,屁股都不用離開椅子XD,服務人員直接把發票和找零都和餐點一起準備好了,相當快速,這應該是長年面對眾多客人延伸出的最便捷結帳SOP。

室內牆上貼有各式餐食的照片可以參考。

今日點餐

王氏魚皮 今日點餐今日早餐

今日早餐:肉燥飯/魚皮湯/煎魚腸/扁魚白菜/肉汁油條/鹹粥。
不自覺又叫了滿滿一桌到底😂😂,又是一大早就吃飽飽啊。

王氏魚皮 肉燥飯肉燥飯 20元

真的不是身為台南女兒的老王賣瓜,是真心覺得台南的肉燥飯很厲害😂😂,而且不只有單單一家,是很多家小吃的肉燥飯都很威!

王氏魚皮的肉燥飯也是帶皮的半肥肉,醬汁鹹甜鹹甜很下飯,不過身為台北人的老爺就覺得太甜XD,我個人是覺得OK😆😆,不過確實是比昨天七海魚皮的肉燥飯口味來得重一些。

王氏魚皮 白菜扁魚白菜 30元

魯白菜是老爺喜歡的古早味,也還不錯。

王氏魚皮 油條肉汁油條 20元

來魚皮店都會點上一份肉汁油條,淋上滷肉汁鹹香酥脆,是除了配燒餅及沾食甜湯外,也好吃的鹹食吃法。

王氏魚皮 油條 煎魚腸 65元

煎魚腸也是我們的必點菜,少爺意外地很喜歡!本以為這特殊口味他不愛(像老爺就不敢吃😆😆)

王氏魚皮 煎魚腸

魚腸煎得焦香,雖然外觀黑黑的不太上相,但帶著微苦的特殊口味香氣,真的要實際吃過才能體會這口感啊~少爺也是一吃就愛上,搭配薑絲更加去腥爽口。

王氏魚皮 魚皮湯魚皮湯 65元

魚皮已經切成大塊狀,份量不少哦~這樣的價格覺得不貴。

王氏魚皮 魚皮湯

魚肉軟嫩新鮮無腥味,湯頭也鮮美好喝,雖名為魚皮,但魚肉也是有點厚度,老爺喜歡沾哇沙米醬油吃,但我個人喜歡清爽的原味,單吃就很棒啦!

王氏魚皮 鹹粥鹹粥 65元

這碗鹹粥料滿滿,送上來時都看不到飯,真的建議要來上一碗XD。
台南的海鮮鹹粥特色是飯粒仍口感分明,更像是泡飯般的"飯湯",並不是大家既定印象的白色軟糊粥,也許會有人吃不慣,但真的值得一試。

每個店家的鹹粥配料不盡相同,王氏魚皮是放了清魚柳/蚵仔/炸魚塊。
光是魚肉就有兩種不種料理方式及口感,清魚肉鮮軟不柴,炸魚塊多了香氣,滿滿一碗,每一口都有料。

王氏魚皮 鹹粥

安平的人氣店並不全都是觀光客吃的呀XD,像王氏魚皮也是有不少在地人喜歡,是來安平不可錯過的美食之一。

店家資訊

店家資訊:王氏魚皮
電話:06-2288095
地址:台南市安平區安平路612號
營業時間:04:00–15:00

台南吃喝玩樂懶人包

台南就是個美食之都呀~~有太多好吃好玩的了,要全部一一吃過真的會好幾天吃不完耶XD,這裡整理了台南的必嚐必踩點,這個 台南吃喝玩樂懶人包 因數量繁多還在不斷產出更新中,有什麼好吃好玩的還會持續分享給大家哦!快點選圖片連結進去一探究竟囉👇👇



熱門推薦

本文由 shimei77com 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦