無常拉麵-桃園八德/一位難求要有耐心~濃郁雞湯拉麵 - 潔絲蜜愛生活

終於來朝聖這家傳奇的 無常拉麵 了！從一開始的廣福路攤車起家，到現在搬遷到建國路上，雖然如今已有店面，但仍然一位難求😂😂，一來是座位也少少，再來是客人有夠誇張多！記得重新開幕後時想去吃，結果被爆滿的人潮嚇到XD，而且根本已經呈現無法再接單的狀態了😲，連跑了兩天都沒吃到，好離譜啊。

店家環境

外觀

後來中間經過疫情有段時間無法內用，本來已經有點放棄要吃它😂，這天和老爺出門，心血來潮想說過來看看還有沒有得吃XD，才終於如願吃到啦！

平日的晚上人潮有比假日少些，想說應該蠻快就能吃到，不過因為疫情關係，內用需有安全距離，讓原本已不多的座位又更加少了，所以還是等了近一小時😅😅。

用餐須知

用餐須知要注意一下~無常很棒的是能續麵一次，不過無法續湯哦，吃到一半想加麵時記得要先留下一半湯。

菜單介紹

無常拉麵 菜單

目前有四種口味的雞湯系拉麵，還有叉燒飯，可惜今天少爺補習去了，只剩我們兩老沒有那麼多胃可以裝XD。

今日點餐

今日晚餐

今日點餐：鹽味雞白湯拉麵／胡麻豆腐／辛口雞白湯拉麵。
其實也好想吃海老和叉燒飯哦😆，但老爺說想吃辣的口味，讓我一直很難抉擇。

辛口雞白湯拉麵 230元

濃郁紅色湯頭的辛口雞白湯，主配料有叉燒肉／舒肥雞／溏心蛋／玉米筍，還佐有花生碎和檸檬片。

雞叉燒軟嫩不柴，叉燒肉表層燒炙，有厚度卻相當軟，用筷子就可輕易分開。
麵條則吸附了湯汁，和叉燒肉一起吃很棒，只有一片覺得意猶未盡XD。

湯頭真的濃郁，對我來說甚至有些口味太重；辛口有些辣度，但和超濃湯頭融合，又緩和了辛辣不那麼刺口。

胡麻豆腐 40元

胡麻豆腐灑上了滿滿的柴魚片，醬汁有濃濃芝麻香，吃起來卻清爽，冷豆腐配熱呼呼拉麵好搭。

鹽味雞白湯拉麵 200元

一直在鹽味雞白湯和海老之間猶豫不決，最終還是決定點這原味經典款。
配料一樣有舒肥雞和叉燒肉，碗邊的柚子胡椒是想改變口味時，再自己加進去湯裡。

溏心蛋半熟軟綿的蛋黃，熟度是我喜歡的；鹽味雞白湯比起辛口，更能感受到濃郁的雞湯香氣，相當濃厚又不會油膩，麵條軟硬度適中，有巴住湯汁，吃起來很順口。
我先喝了原味白湯後，在中間加入柚子胡椒，濃厚湯頭頓時輕盈了起來😂，充滿了柚香及微微辣度。

如果吃不夠還能再加麵一次，不過我們都沒續就吃飽了。
無常拉麵的雞白湯是屬濃厚的拉麵，也許吃清淡湯頭的人會覺得太重略鹹；想來朝聖最好還是挑平日來才不用等那麼久唷！

店家資訊

店家資訊：無常拉麵
地址：桃園市八德區建國路1142號
營業時間：17:00–20:30 周一/周二公休