『美食@高雄』新鮮好食x在地好食材【成台灣 虱目魚專賣】

 

成台灣 虱目魚專賣，位於林森路上，國民市場魚丸料理的對面。

 

OO說每次經過都有人潮生意不錯，這次就來嚐鮮~

店門口就擺著有各大媒體熱推的招牌!

 

走進成台灣 虱目魚專賣店內，店內的佈置蠻不錯的，與一般的台式料理作出了區別。

感覺比較像走進了咖啡店來著XD....  

 

 

 

▼調味料區

 

選好位置就開始準備點餐嚕

▼菜單

這是單點的菜單

 

▼套餐系列菜單

 

準備上菜嚕~

▼魚香養生煲$168

養生煲、小菜、白飯

 

打開養生煲後，哇!!!

諾大的虱目魚出現在眼前，好肥嫩ㄚ~

嚐了一下小菜，海帶的醋似乎放了過多了，感覺酸了些..

 

養生煲裡面有菇類也有好大顆的紅棗，用料一點都不含糊。

而魚湯喝的出鮮味，在搭上魚湯中淡淡的中藥味，沒有過多的調味料，

食材本身的味道勾出湯的鮮味。這湯的滋味鮮甜又帶點淡淡的中藥味，好喝。

虱目魚好大塊ㄚ!!

 

▼燒肉捲餅套餐$110

   

燒肉捲餅出乎意料的好吃，捲餅口感酥脆搭上燒肉醬汁，好吃!

 

 

 

燒肉捲餅套餐搭配的小綜合湯

有魚丸、魚肉、魚皮搭配而成，湯喝的出鮮味，朵朵最愛魚肉的部分，

肉質鮮美且無魚刺，完全適合懶人丫!!!

 

因為oo覺得成台灣虱目魚專賣蠻不賴的，隔沒兩天我們有再訪了XD

▼招牌套餐$120

肉燥魚鬆飯、 青菜 、小菜 、招牌湯組合而成

 

這是魚鬆肉燥飯喔!!

OO對於這碗飯覺得口感蠻不錯的，單純的肉燥香氣搭配魚鬆，好吃又不膩!

 

 

套餐的菜色方面就有點太過油膩了，菜幾乎都是油的XD

 

▼虱目魚粥$80

 

虱目魚粥的料算是蠻豐富的，有魚丸、 魚肉、 蚵仔。

朵朵還是最愛魚肉的部份，每次都覺得好快就把魚肉吃光光了XD

至於虱目魚粥的湯頭是屬於走清淡路線的。

朵朵覺得應該可以在鹹一點點會更提味，OO就覺得這個味道剛剛好。

 

▼古早味紅茶$25

 用GOMAJIPAY付款消費，滿$120贈送紅茶一杯。

 真得是古早味紅茶的味道，不會太甜，算還OK，但是記憶點不深刻。

 

成台灣 虱目魚專賣是OO蠻喜歡的店家，店家把虱目魚料理發揮的淋漓盡致，

也可說是虱目魚的創新料理，喜歡水餃的捧油這裡有虱目魚水餃耶!!!

愛吃虱目魚料理的捧油可以來試試看喲~

以上是朵朵的小分享，朵朵的文字與OO的照片，希望你們會喜歡，謝謝你們～

*食物口感很主觀，我的菜但可能你不愛，純屬個人口感分享*

 

  👯👯朵朵 murmur:

 食材真的蠻新鮮會令人想再訪的店家!!!

 店家服務如果可以再多那麼一點點"溫度" 也會讓食物更加分......

 

         【成台灣 虱目魚專賣】

         成台灣 虱目魚專賣粉絲頁

 高雄市新興區林森一路242號1樓

                  07-2367698

         營業時間:10:00-21:00

 

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