肉丸乃台灣道地小吃,蒸的、炸的~甜的鹹的更是讓人難以抉擇
位於新營民權路的「新營肉丸」老店
生意更是好的嚇嚇叫
低溫油炸過後微Q的肉丸皮,菜脯咬來「喀擦~喀擦」的口感
愛菜脯的你可別錯過這一味
—–正文開始—–
在地經營30年以上的老店,民權路上的「新營肉丸」成為第三站的目標
大紅色底白字招牌,非常新穎~應該剛換過吼?╰( ̄▽ ̄)╭
朋友說這家是她吃過味道還不錯的肉丸,帶我來嘗個鮮
即便是下午兩點多,仍然有不少人等著外帶,生意真好!( ̄▽ ̄@)
賣的小吃種類就是湯(魚丸湯/貢丸湯)、肉丸兩類,沒了XD 簡單吧!
油噗噗的冒著炮,肉丸一顆顆的擺在架上等著下油鍋啊!正港下油鍋就是如此
一份兩顆肉丸50元,價格上跟台北差不多,肉丸size大了點
跟阿姨點菜後直接入座等候送上,一旁有熱清湯可以加
【肉丸-$50】
北部比較常看到肉圓,而非肉丸
至於這兩者有啥差異,就不是蝦仔能力範圍內了XD 我只知道可以吃
新營肉丸的肉丸皮,與平常見到的肉圓皮潔白滑不溜丟不一樣
似乎有加油蔥?!╮(╯◇╰)╭
店鋪特調肉丸醬汁來自兩種組成:似醬油膏與偏米色的醬汁
兩種攪和在一起就是新營肉丸的醬啦! <( ̄ c ̄)y▂ξ
口味吃起來,沒錯~就是偏甜!
用叉子輕鬆地撥開肉丸皮,豬肉塊、菜脯、蔥段構成的餡料
有別於常吃到的筍乾,新營肉丸用菜脯添增清脆口感與特殊風味
肉丸的皮Q而不彈,稍微有點偏軟,好入口
吃起來很和諧(用字好像怪怪) ….ψ( ̄︶ ̄)
吃完肉丸頓時有種飽足感,驅車前往「烏樹林遊樂區」
觀賞糖廠過去歷史風光以及搭乘五分小火車飽覽風光美景 (>﹏<)
五分車與平常搭的火車(自強號/電聯車)等不同,軌道距離是國際標準的一半
所以稱作五分仔車,五分就是閩南語一半的意思
搭乘五分車不僅僅是搭車,還有解說員講解沿途美景與過去歷史,又上了一課
搭小火車遊覽約50分鐘,四處閒晃再吃根台糖冰棒
聽著台上LIVE表演歌曲,適合打發一個下午 ( ̄y▽ ̄)╭
真的很推薦來烏樹林遊樂區晃晃喔~
除了館內與五分車設施需額外買票外,散步是FREE啦!
—DAY1—
阿忠豆菜麵→華味香→新營肉丸→如意臭豆腐→烏樹林遊樂區
→蚵爹攤→香蕉紅茶冰→嘉義郭家雞肉飯→林聰明砂鍋魚頭→休息…
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新營肉丸
電話:06-633-1824
地址:台南市新營區民權路37之2號
造訪時間:2012-01