《台中》幸福食堂越式風味平價料理 夏天開胃吃涼拌 冬天吃越式小火鍋

201712更新。台中「幸福食堂 越式風味平價料理」除了提供正宗越南風味料理、河粉米線，甚至還有冬季限定越式小火鍋。倘若今天想吃點台式小吃如炒麵、炒飯、老闆也提供拿手家常料理，連絲瓜湯都有！最近更推出了福州古早味「肉燕」，別以為他是餛飩，老闆手作的福州肉燕絕對顛覆你的想像。對了，別忘記點一份越南風味鹹汽水，味蕾新體驗，有多秘密，親自喝了就知道！

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距離台中英才公園、國立自我然科學博物館不遠的「幸福食堂 越式風味平價料理」，鄰近停機車還蠻方便，乾淨的店鋪約可容納35人左右。吃完幸福食堂後，真的有一股想搬來台中住一陣子的念頭，台中美食真不少！

越南小吃幸福滿載

菜單琳琅滿目，台菜中菜料理出自於台灣老闆之手、越南料理就交給來自越南的老闆娘料理，各司其職，來到幸福食堂可同時享用越南菜跟台灣小吃，覺得揪甘心。不論是湯、熱炒、涼拌菜、越南麵包、米線、河粉還是炒飯，感覺都很吸引人。入座後點單交給櫃台、餐後結帳。

越南生春捲 NT50：先前去柬埔寨參加過烹飪料理，其中一道菜就是生春捲。生春捲要好吃除了食材新鮮、使用越式春捲皮以外，沾醬也很重要。幸福食堂的生春捲沾醬有秘密，除了花生顆粒、白蘿蔔絲、魚露以外，店家亦自行熬煮屬於幸福食堂滋味的醬汁。從醬汁就能感受到老闆對料理的堅持，自己喜歡吃、能通過自己這關的美味才放心上桌。

冬季限定越式小火鍋 NT160：帶檸檬清香的清爽越式小火鍋是幸福食堂的冬季限定。小火鍋搭配的沾醬是特製沙茶，火鍋材料豐富到讓人看傻眼。鮮蝦就至少三隻、蛤蜊、金針菇、高麗菜、豌豆苗、番茄、鯛魚肉、魚板、米血還有米線！份量適合三到四人享用，此鍋一上桌讓眾人都傻了眼，小火鍋還真不小！因為台北的小火鍋通常都是一人份量，跟這越式小火鍋相比，可說是小巫見大巫了。

涼拌海鮮 NT100：鮮蝦、花枝、番茄、洋蔥、少許香菜、碎花生，再淋上涼拌沾醬，夏天吃這盤開胃又飽足，鮮蝦與花枝的份量超出我的想像，因為在台北這樣一盤海鮮涼拌的蝦，通常不會超過兩隻！幸福食堂的涼拌醬汁很合我們胃口，吃起來有點像是酸甜醬，我不覺得辣，如果想加辣可以旁邊自助醬料台取用，畢竟不是每個人都吃辣。

福州肉燕 NT45：2017年冬天幸福食堂新推出的福州肉燕，肉燕起源自中國福建，但是在台灣也很常見。遠觀肉燕很像餛飩，他其實比餃子、餛飩個頭還小。吃一顆覺得這肉燕的外皮滑嫩，咬下去卻覺得清脆，肉餡香甜讓人一口接一口。第一次吃的人多有眼睛張大驚訝的感覺。而且你看肉燕他的外皮，薄如紙，他可是用肉跟蕃薯粉手工製作的啊！這年頭除了在家做以外，你說還能在哪吃到手工製作的肉燕？

炸芋頭春捲 NT50：第一次吃到芋頭春捲覺得格外有意思，用米做成的麵衣裹住芋泥下鍋油炸，看起來油摟摟（台語），吃起來卻香甜清爽，清爽的關鍵在於沾了店家特製越式沾醬，蓋住了油炸本身的膩口，加上芋泥中間夾有少許碎絞肉綜合口感，讓人有街邊小吃闖出一片天的感覺，有出彩！

法國麵包 NT60：夾有越南燻火腿、梅花肉、香菜、醃白蘿蔔、醃紅蘿蔔以及小黃瓜。許多越南餐廳都有的法國麵包，通常似乎乎都採購同一家廠商的麵包，然而幸福食堂的法國麵包是額外請越南師傅手工製作，吃起來會雪花紛飛的法國麵包，沒看過吧！

鹹檸檬汽水 NT30：鹹檸檬不是只有香港才有，越南也有鹹檸檬汽水！原本想喝檸檬綠茶，結果被這瓶鹹檸檬給吸引。外觀看起來跟台灣運動飲料無異，飲料透明，靠近一聞是碳酸汽水的甜味。一喝下去「？！」是我的表情。不是香港鹹檸檬的滋味，而是另外一種汽水、酸梅甜的綜合感。值得一試，台灣沒有的味道。

親切的老闆老闆娘、忙碌的廚房、專心用餐、放鬆吃飯的好地方，不論想吃越南料理、街邊小吃、台式美食，幸福食堂都能滿足你的味蕾。

蝦me注意

• 下午照常營業，滿三百就外送（請電洽）
• 店內座位不多，如人多可電話預訂座位
• 越式小火鍋採冬季限定、福州肉燕201712新上市

[老蝦點評 1-5]

綜合評價: ★★★★★
風格與設備:★★★★
菜色: ★★★★★
服務: ★★★★
清潔度: ★★★★
預算 ($-$$$): $45+
交通: ★★★

**台中美食祭邀訪文，極光是我的，活動至2018/1/7截止，美食威力無止盡

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幸福食堂越式風味平價料理
10:30-20:30
04 2207 0270
台中市北區英才路374-1號
201712