Herbert 好食哉 - 南投 - 日月潭 - 向山咖啡廳(台灣惠蓀咖啡)

之前大叔我有說過"需要保留3個小時的時間，來騎這向山段"(向山段介紹請看這裡)的原因之一，就是為了向山咖啡廳。

千萬別誤會了，大叔我沒有特別要推薦惠蓀咖啡，但是向山咖啡廳，你真的非來不可，雖然是寄居在向山遊客中心裡，但它卻佔據了整個遊客中心最美的景色。

先來介紹魚光窯烤，它位在惠蓀咖啡的旁邊，算是禮品特產中心裡的特色商品，魚光窯烤在這裡寄賣的商品種類真的不多，只有 果乾麵包 $150元/顆（全素可）、全麥麵包 $150元/顆（全素可）、酒釀桂圓核桃 $200元/顆 、香草橄欖麵包 $200元/（奶素）及紅茶堅果麵包 $250元/顆（奶素），都是限量販售，賣完就沒有了，是用天然法國老麵低溫發酵，無蛋、無油、低糖、少鹽，份量也算頗大，就算2個人拿來當兩餐啃，都是沒問題的。

這次買的是綜合果香，外皮烤得有些酥脆，內層算是過於鬆軟，少了歐式麵包的厚實口感，不過果香倒是非常濃郁，若能進烤箱再烤一下，一定會更加美味。

在特產中心也買了日月潭紅茶冰淇淋，我們是著實地給它驚豔一下，沒想到這小小的冰淇淋，真正確實的將日月潭紅茶的香氣濃縮了起來，一口吃下是滿嘴茶香，溫和不苦澀，更不會過甜，將這一路騎腳踏車所堆積的暑氣。全部。消除，真是個降溫的好東西唷!

要去向山咖啡廳則是要從另一個入口進出，一進去就會驚嘆，因為"有冷氣，真舒服"，不是啦，是樹紋清水模的牆面像似一整片海嘯的凍結在我們上頭，挑高的設計，讓這個空間超級舒服，除了吧檯和甜點櫃外，剩餘的都是客座空間，數量也算不少。

當然，最搶手的座位區便是緊鄰著超大落地窗的位置，是有著將日月潭美景盡收眼底的好SPOT，能在這樣極具現代感、工業風的室內，欣賞著戶外柔情似水的日月潭，這種反差，讓向山咖啡廳有著無法取代的獨特性。

找好位置，要先到櫃台點餐，拿了震動器靜靜等待即可，在還沒看夠這迷人的建築空間時，我的冰拿鐵就好了，看著咖啡色和純白色液體的流動和混合，就先讓人沁涼，喝個一口，果然，惠蓀咖啡是好喝的!!!

再來的奶酪布丁，份量算是迷你，也算是偏軟的布丁，奶香滑順，不甜不膩，也是好吃!!

來向山觀景台或遊客中心，一定要造訪向山咖啡廳，來感受一下現代建築與自然風景的交融，用一杯咖啡、一份甜點來品味日月潭的現在與過去。

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向山咖啡廳-台灣惠蓀咖啡

地址: 555南投縣魚池鄉中山路599號

電話: 04-9285-6620

營業時間: 每日 09:00~18:00            

官網: https://huisun.tw/store/

菜單: https://huisun.tw/menu/