Herbert 好食哉 - 台北市 - 忠孝復興站 - Thai Cook 泰酷．泰式料理

說實在的也好久沒吃泰國料理了，老實說台灣泰國料理對我來說都太偏甜+清淡，這是因為有了泰國朋友的缺點，到泰國吃得太道地，所以嘴也就養叼了。

會來泰酷 Thai Cook，當然不是因為泰國朋友的介紹，而是先前走過路過，感覺泰酷店面裝潢頗為用心而被吸引，這一次在燒腦不知道該吃啥時，碰一聲，Thai Cook就在腦中出現囉!!



灰色不透光的電動門緩緩展開，就引你進入到一個不同於一般泰式料理的用餐空間，有別於單純的在桌面上擺上大象，鋪上紗龍當桌布的一般般泰式餐廳，泰酷式結合了當下泰式文青風格來打造這間餐廳。

簡約的清水模牆面和水泥地板帶來俐落簡約的工業風，天花板則運用了原木木條來拼構創造出自然的溫潤感，原木飾條的桌椅配上蘋果綠的色彩，讓這餐廳帶著Eco-friendly的感覺，最特別的是，還有一面牆運用了壁畫與立體塑像來打造出泰國原始森林大象親臨現場的震撼感，真的可看得出店家的用心裝潢，除了一般用餐區的規劃外，店裡還有一個可容納10多人的獨立包廂，總之， Thai Cook 是空間感很足的一家餐廳。




因為只有兩個人用餐，所以很快地掃過一大本的菜單，挑出了3道我愛吃，也能符合不吃太辣朋友味蕾的菜色，分別是打拋豬、椒麻雞及泰式香檸香茅鱸魚，泰酷的菜單包含了泰式煎、煮、炒、炸的各式料理，也有在週間午餐特別提供的商業泰式丼飯菜單，更有甜點的下午茶組及一系列的泰式創意調酒與飲品，就算連續吃個好幾週都品嚐不完吧...





紅、綠相襯的打拋豬在閒聊之中上桌了，是一道很醒目的料理，香氣十足，搭配佐餐的包心菜，剛剛好中和了打拋豬的鹹與辣，好久沒有在台灣吃過這麼夠味的打拋豬，是一道能讓你多吃好幾口泰國米的好菜，對了，這裡的飯不是擺在桌上一鍋吃到飽的，是按份量添在你的餐盤上的，呵呵，剛好能控制澱粉的攝取量...(朋友雖然怕辣，打拋豬也出乎意料外的辣，但還是吃得很開心)




再來的椒麻雞也是蠻令人驚訝的，完全不像市面上所販售的模樣，一上桌我就以為是"炸豬排"，豐厚雞腿排上的金黃色麵包裹粉看得出酥脆感，佐上兩種不同的醬料，可以享受不同的滋味，一個偏向豬排醬，另一個則類似魚露醬，雞腿排外層是卡滋卡滋的酥脆，內部雞肉則是柔嫩多汁，是一道炸得相當傑出的料理，只不過和一般我們所認知的椒麻雞口感不太相同喔!!




泰式香檸香茅鱸魚是一大盤的上桌，使用白色的陶瓷盛器更顯得質感滿分，一樣有用酒精膏持續加熱保溫的設計，新鮮的香菜、檸檬片、紅椒絲裝飾著鱸魚，底下襯著橘紅色的醬汁，真的是令人食指大動，而香氣宜人更加速了口水的分泌，魚肉是鮮嫩酸甜，嚼在口中散發著檸檬酸味及香茅氣息，雖看似重口味但又有著爽口清晰的滋味，這也是一道色、香、味俱全的菜色!!



兩個人花了約莫台幣1300元，吃的盡興，還能打包回家繼續當晚餐，算是價位合理、用餐氛圍超棒的一家餐廳，熱愛重口味泰式料理的朋友，真的可以來泰酷 Thai Cook 瞧瞧喔!!


Thai Cook 泰酷．泰式料理
地址: 106台北市大安區復興南路一段107巷13號
電話: 02 2775 5253
臉書: https://www.facebook.com/thaicook88
營業時間: 中午 11:30-16:30 / 晚上 17:00-22:00