Herbert 好食哉 - 日本 - 京都 - 名代豬排 かつくら四条寺町店

若你是腳步很快的人，你一定會錯過這一家美味的炸豬排店!!


名代豬排居然是住在大阪的朋友所推薦的京都名店，可想而知，它一定是非常厲害，才能聲名遠播到大阪去了。


坐落在三条名店街裡面的名代豬排，其實真的還蠻容易就一閃而過的，名店街裡明亮寬廣，雖稱不上錯綜複雜，但店家也算是多如繁星，用著谷哥地圖來找名代豬排，真的有點像是在海底撈針，對啊~明明就在這裡啊? 再走過去，就又離開很遠了啦! 就這樣來來回回兩、三趟後，我們才發現名代豬排那小小的入口。






長長的走道裝潢得十分雅致，鋪石的木板棧道，溫和的牆面黃光，帶著我們往名代豬排的正門走去，剛好選在非用餐時間造訪，所以一進門時還有空位，服務生就領著我們進去了，名代內部的裝潢是以灰白色為主，但卻有著很沉穩的燈光，並非通室光亮。而是在每一個餐桌上打上柔和的光線，讓每一個用餐者，都能有自己的空間感。



菜單上有中文，所以點餐也不困難，注意喔，一樣是有著1人1份餐的點餐規定喔，猶豫了一會兒，最後，我們點了秋季專有的牡蠣豬排套餐和炸豬排套餐，在這裡，你是可以看自己對豬排的喜好程度來決定豬排的公克數喔；送餐前，你可以先好好研究一下，名代所提供的食用及醬料說明；不一回，服務生就送來了炸豬排的好搭檔"芝麻"，看似普普通通的芝麻粒，在一經研磨後，立馬香氣四溢，真的超級香的，把食慾一股腦兒都帶出來了。








豬排上桌時，那卡滋卡滋的金黃色麵衣，真的是十分的誘人，要加入芝麻粉的豬排醬共有兩種，可以自由選擇，筷子上沾著芝麻豬排醬的豬排，是讓你一刻也等不住的，放入口中咀嚼時，真的是驚喜連連，豬排鬆軟的無可比擬，完全吃不到肉筋的礙口，油炸的熟度就是恰恰好，不柴不老，豬排連一絲的腥味都沒有，真的就是"高級感"3個字才能貼切形容，又是一家生平最好吃的餐廳誕生了。




至於秋天的國產牡蠣也是不遑多讓，酥脆的麵衣就薄薄的覆蓋上鮮蠔上，油溫控制的剛剛好，牡蠣在入口的時候還是鮮嫩多汁，滿口都是來自大海的鮮味，也是一道絕品!!







套餐所附送的米飯非常的好吃，味增湯裡的料也是十分的大器，湯碗上雖只有滾動的味增和青蔥，但碗下則是香菇、油豆皮、蓮藕等等好料，再者，米飯和味增湯都是能夠續餐的，光光是這兩樣，大叔我就續了2次，連爽口的高麗菜絲也可以續，店員會拎著高麗菜絲竹籃來幫你續菜，真的是開了我的眼界。





雖然兩個人吃了4500日幣一餐，但真的有被感動到，吃的心滿意足!!


而甜點，我們就在出了名代豬排後，右前方處的鳴門鯛燒本舖解決，你可以看著鯛魚燒的現場製作過程，若隊伍不長時，大概5分鐘內就能買到鯛魚燒，有著紅豆和地瓜兩種口味，雖然是大叔，但我可是道道地地的紅豆控，熱騰騰的紅豆鯛魚燒，其實還蠻燙嘴的，在一呼一咬下，共享了一隻鯛魚燒，稍稍偏甜的紅豆，滿足了我們甜點的胃~~






名代豬排 かつくら四条寺町店
地址: 379 Naramonocho, Nakagyo Ward, Kyoto, 600-8004日本
官網: http://www.katsukura.jp/ 
電話: +81 75-221-5261
營業時間: 11:00 – 22:00 / 每日

鳴門鯛燒本舖
地址: 6 Ishibashicho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8036日本
營業時間: 11:00 – 23:00 / 每日