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2021/12/25
桔梗花的花語是永恆的愛、絕望的愛，所以桔梗三明治應該是要傳達一種用心，很用心做料理的決心，要讓消費者們吃過一次之後，就能對它產生永恆的愛吧!!(那絕望的愛要怎麼掰呢? 那大概就是食神"黯然消魂飯"的Fu吧...)
桔梗三明治坐落在大安高工的圍牆邊，算是一個冷僻的靜巷吧，若不是來大安高工監考，我真的八輩子也不會走到這裡，巧遇桔梗吧!
桔梗三明治的店面充滿著南法的輕鬆自然風，白色的牆面配上大大的窗戶，門前隨意擺上一台骨董自行車，一整個就散發著慵懶的氣息，來這裡，不想放慢都不行，一開門進入，人潮已經滿滿，週六10點多有這樣的人潮，是蠻嚇人的，所以也只能選擇戶外區囉，在還不太熱的天氣之下，這戶外區更具南法農莊風情，簡易的木桌椅，窗台上整排盛開的花，在空氣中的悠閒還能更悠閒...
桔梗的菜單算是相當的簡易，分為四大類，Share(開味菜)，Sandwich，Brunch和Risotto (燉飯)，一張A4就完結，所以我也樂得輕鬆，沒有太多糾結的時刻...
既然是早上時分，那就來個海邊的小餐車三明治和雞明白了早午餐，一豬一雞的完美雙拼點餐，我真的太欣賞我自己的點餐功力了~~~
海邊的小餐車是用圓形木鉆板上桌的，一整個就是很隨意的輕。鬆。自。在，最顯眼的莫過於那顆超級橘黃的太陽蛋，讓我一整個很擔心，還沒碰到嘴那蛋黃就會突破表面張力，流了出來，用烤過的拖鞋麵包將所有食材包含住，一口咬下，馬上觸動味蕾的是楓糖培根的香氣，再來是軟嫩的里肌肉，最後完結在爽口的新鮮鳳梨(不是罐頭的喔)與蘋果切片之中，沒有太多額外的調味，就是清清爽爽的一個三明治。
額外點的香蕉奶昔，表現也算不錯，有著濃郁的香蕉味，一整個就是濃郁順口，是夏季降暑的好飲品!!
來了桔梗就要不匆不忙，不急不徐地品嘗簡單卻蘊含心意的食材，最後，一身清清爽爽的起身，去迎接接下來的周末歡愉時光...
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桔梗三明治 Jie Genge
地點: 106台北市大安區信義路三段150-2號
電話: 02 2701 2220
營業時間: 每日 9:00-16:00 / 16:30-21:00
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