益生菌不良作用和風險有哪些呢 - 小確幸健康

益生菌不良作用對身體有什麼影響？

關於益生菌對健康的有益作用已有許多報導，但是很少有人知道益生菌會產生一些副作用，而您對此並不了解，將詳細了解服用益生菌時可能發生的風險和副作用，益生菌是活細菌和酵母，對人體健康有許多積極影響。

它可以用作膳食補充劑或天然形式的發酵食品，益生菌食品補充劑和食品的有益作用已得到很好的描述，已知的是，益生菌降低炎性疾病的風險，改善消化和甚至幫助一些慢性疾病治療。

儘管益生菌非常健康，但它們也可能有副作用，幸運的是，對益生菌的不良反應通常非常輕微，僅影響一小部分人，但是，應謹慎行事，某些患有嚴重疾病或免疫功能受損的人在服用益生菌時可能會出現嚴重的副作用，以下是對益生菌的不良反應的概述，以及有關如何減輕這些不良反應和風險的信息。

【益生菌會引起消化問題】

儘管大多數人沒有遇到益生菌的任何不良影響，但有些人在服用益生菌時可能會遇到不愉快的消化問題，例如腸胃脹氣和腹脹，特別是使用酵母益生菌的人可能會出現便秘和口渴，這些副作用的原因尚不清楚，但通常在服用益生菌幾週後即可解決，為了減少這些副作用的可能性，請先以低劑量開始服用益生菌，然後在數週內逐漸將其增加至全劑量，這將使您的身體有時間習慣益生菌。

如果服用益生菌幾週後腸胃脹氣或其他消化問題沒有消失，請停止服用益生菌並尋求醫療救助，有些人在服用益生菌時會遇到諸如消化系統問題的副作用，隨著您的身體習慣益生菌，這些不良反應通常會在幾週內消退。

【益生菌食物中的胺類會引起頭痛】

一些食物益生菌，如酸奶，酸菜或泡菜含有生物胺，生物胺是由於細菌的作用而通過高蛋白食品的發酵產生的化合物，益生菌食品中最豐富的生物胺是組胺，酪胺，色胺和苯乙胺，生物胺有興奮作用神經系統參與減少和增加血液流向內臟和敏感的人可引起頭痛。

一項研究發現，低組胺飲食可減少多達75％的參與者的頭痛率，10對照研究分析，未發現生物胺頭痛無統計學顯著的影響，在我們可以明確地說出生物胺是否真的能引起偏頭痛和頭痛之前，還需要進行更多的研究，如果您在進食某些食物和飲料後頭痛或偏頭痛，請開始詳細的日記，列出所有食用的食物和飲料，以及進食後是否感到頭疼，隨著時間的流逝，您將發現哪些食物和飲料會引發偏頭痛並避免偏頭痛。

如果您發現頭痛中含有益生菌，則可能更喜歡以食品補充劑的形式服用益生菌，富含益生菌的發酵食品含有生物胺，在某些人中會引起偏頭痛和頭痛，在這種情況下，請不要食用這些益生菌食品，而應使用益生菌作為膳食補充劑。

【一些益生菌菌株會增加組胺水平】

不包括食品補充劑中益生菌的一些益生菌菌株可以提高生產組胺在消化道，組胺是我們的免疫系統在檢測到威脅時就開始產生的分子，組胺引起血管擴張，使更多的血液進入患處，組胺還可以增加血管壁的通透性，從而使免疫系統的細胞更容易到達適當的組織並與病原體作鬥爭。

此過程還會引起患處發紅和腫脹，還可能引發過敏症狀，例如瘙癢，眼睛流淚，流鼻涕或呼吸不順，人體消化道中產生的組胺是通過一種稱為二氨基氧化酶的酶清除的，該酶通常將組胺水平保持在足夠低的水平，以防止因過量組胺產生而產生不利影響，有些人組胺不耐受有退化的問題，他們沒有足夠的酶。

它們通過消化道壁吸收組胺進入血液，在組胺中產生的作用類似於由過敏反應產生的作用，患有組胺不耐受的人不應該食用富含組胺的食物，從理論上講，這些人可以選擇不含益生菌菌株的益生菌膳食補充劑，但尚未進行適當的研究來驗證該策略是否有效，之間產生組胺的益生菌菌株包括布氏乳桿菌，瑞士乳桿菌，一些益生菌菌株在胃腸道中產生組胺，這對於組胺不耐受的人可能是個問題，因此他們只應服用含有不會產生組胺的細菌菌株的益生菌。

【益生菌食品補充劑中包含的某些物質可能會有副作用】

患有過敏和不耐受的人應仔細閱讀益生菌食品補充劑包裝上的信息，因為它們可能含有過敏或不耐受的佐劑，某些膳食補充劑含有牛奶，雞蛋或大豆，它們是已知的過敏原，益生菌通常含有乳糖，如果您對這些物質中的任何一種過敏，則不應服用這些補品，因為這可能會引發過敏反應，甚至危及生命。

在購買益生菌食品補充劑之前，請仔細閱讀產品所含的成分，如果含有對您過敏的物質，請勿購買，含有釀造或其他類型的高貴和健康酵母的益生菌也是如此，益生菌通常含有乳糖，雖然研究表明，大多數人有乳糖不耐症沒有問題可消耗的藥物和補品與乳糖的最大濃度400毫克，已經有包含在益生菌乳糖過敏性反應的情況下。

因為某些乳糖不耐症的人會引起腸胃脹氣不適症狀，所以如果您患有這些問題，應購買不含乳糖的益生菌，除了益生菌，一些補品還含有益生元，它是一種人類無法消化的植物纖維，但可作為健康細菌的食物，益生元纖維最常見的類型是乳果糖，菊粉和各種低聚醣。

含有益生菌微生物和益生元纖維的膳食補充劑被稱為合生元，服用合生素食品時，有些人會出現腹脹和腸胃脹氣，在這種情況下，請勿服用含有益生元的益生菌補品，益生菌膳食補充劑可能包含多種過敏原，包括乳糖或益生元纖維，在某些人中會引起過敏反應或其他副作用，在購買之前，請仔細閱讀包裝傳單和食品補充包裝上的信息。

【益生菌會增加某些人的感染風險】

益生菌對大多數人來說絕對是安全的，但對於某些人來說，益生菌並不是一個好選擇，在罕見的情況下，益生菌微生物滲入在易感個體或感染血液和引發炎症，益生菌的感染風險最高威脅的人破壞或削弱免疫系統，誰也早已在醫院和人用治療留置導管或手術後，服用益生菌會導致感染的風險非常低，並且人類臨床研究尚未證實益生菌會導致任何嚴重的感染。

據估計，服用益生菌的人中只有百萬分之一會受到感染，益生菌誘導的感染通常對常見的抗生素或抗真菌藥反應良好，在罕見的情況下，它已經與使用益生菌也免於死於感染相關，研究還表明，患有嚴重急性胰腺炎的人不應服用益生菌，因為它們會增加死亡風險，免疫系統減弱，靜脈導管插入近期手術或患有急性胰腺炎或長期住院治療的患者，不應食用益生菌。

【從這篇文章中學到什麼？】

益生菌是活的微生物，對人類健康有許多積極影響，它們可以以天然形式或作為食品補充劑食用，益生菌對大多數人來說是安全的，但有時使用它們會產生副作用，與益生菌相關的最常見副作用是腸胃氣脹，腹脹，便秘和口渴。

這些副作用大多是暫時的，一段時間後，使用益生菌通常可以解決，有些人還對益生菌食品補充劑中發現的其他物質或作為益生菌食品天然成分的生物胺過敏，如果是這種情況，請停止服用益生菌，在極少數情況下，益生菌可能會在免疫功能低下的人，手術後或在醫院接受長期治療的患者中引起感染，這些人應在食用益生菌之前考慮其風險和益處，但是，一般而言，益生菌是飲食的健康補充，且副作用相對較小。