腎結石食譜8種建議，可以吃什麼

腎結石食譜怎麼用來食療呢！

腎結石是由固體廢物以晶體形式沉積在腎臟中形成的，腎結石有4種基本類型，但在多達80％的情況下，它們是由草酸鈣組成的腎結石，其他類型的腎結石被鳥糞石，尿酸和胱氨酸，雖然較小的腎結石可能不會引起任何嚴重的問題或症狀，但較大的腎結石會阻塞尿路並引起嚴重的疼痛，嘔吐或出血，尿液中的血液是該疾病的常見表現之一。

腎結石是一個非常常見的健康問題，尚無準確統計數據，但例如在美國，腎結石一生中會影響到大約12％的男性和5％的女性，如果一個生病腎結石，一個研究證實，在5至10歲有腎結石比健康人群復發的高50％的可能性，我們將介紹8種自然食譜，以幫助您減少腎結石的風險。

腎臟結石是由腎臟中的廢物結晶成堅硬的結石而形成的，這是一個常見的健康問題，從尿路清除較大的結石會引起極大的疼痛，腎結石困擾許多人，使它們脫離腎臟通常很痛苦，不幸的是，曾經患有腎結石的人反覆遭受痛苦，另一方面，您可以通過遵循簡單的規則來大大降低它們的風險，什麼是腎結石以及使用8種簡單的飲食措施預防腎結石的可能性。

【多喝水】

預防腎結石的最佳方法之一就是多喝水，液體會增加尿液的體積，並會稀釋尿液中的結石形成物質，從而降低其結晶的可能性，從而減少腎結石的形成，並非所有液體都適合預防腎結石，另一方面，有必要注意碳酸飲料和檸檬水，它們反過來可能有助於腎結石的形成。

這既適用於加糖的檸檬水，用糖加甜的飲料包括果糖，這是眾所周知的增加尿鈣草酸鹽熔點和尿酸，這都是重要的因素腎結石，一些研究還顯示的甜可樂型飲料，過量使用增加腎結石的風險，由於磷酸，喝足夠的水對預防腎結石非常重要，有些飲料會降低腎結石的風險，而另一些則會增加它的風險。

【增加檸檬酸攝入】

檸檬酸是在許多水果和蔬菜，尤其是柑橘類水果中發現的有機酸，檸檬酸最豐富的來源是檸檬和酸橙，檸檬酸有兩種用於防止腎結石產生草酸鈣的方法，檸檬酸攝入量增加很容易，只需多吃一些柑橘類水果，例如葡萄柚，橙子，檸檬或酸橙，您可以將檸檬汁或酸橙汁擠入水中，然後飲用生成的飲料，檸檬酸是一種防止腎結石形成的植物性物質，它最豐富的來源是柑橘類水果。

【限制食用草酸含量高的食物】

草酸鹽是一種在多種植物性食品中發現的物質，包括多葉蔬菜，水果和可可，人體也大量產生這種物質，草酸攝入量的增加導致尿中草酸水平的增加，這對那些傾向於由草酸鈣形成腎結石的人來說可能是個問題，草酸鹽與鈣和其他元素結合並形成晶體，最終導致腎結石的形成。

另一方面，重要的是要認識到，草酸含量高的食物通常也非常健康，並且富含許多其他營養素，當今的醫生通常不建議完全清除草酸含量高的食物，即使是那些罹患高草酸風險的人草酸鈣引起的腎結石，僅向患有高草酸尿症的患者推薦低草酸飲食，這種疾病的特徵是尿液中草酸水平升高。

在改變飲食習慣之前，請諮詢您的醫生或營養師，並在尿液中測量草酸水平，以查看低草酸飲食是否對您有益，對於某些人來說，草酸含量高的食物可能會增加患腎結石的風險，因為對於所有罹患腎結石風險增加的患者來說，減少這些食物的攝入量並不是必需的。

【不要服用大劑量的維生素C】

研究表明，維生素C補充劑增加腎結石的風險，高攝入維生素C作為補充，可以導致在尿中草酸的分泌增加，因為維生素C的體被轉化成草酸，瑞典在中老年男性中進行的一項研究發現，服用維生素C補充劑的男人患腎結石的風險是不服用維生素C的男人的兩倍，矛盾的是，天然食物來源中維生素C攝入量的增加與腎結石風險的增加無關，有證據表明，在膳食補充劑中高劑量服用維生素C可能會增加男性患腎結石的風險。

【多吃鈣】

常見的誤解之一是，如果您想減少腎結石鈣的風險，則需要減少鈣的攝入量，這是不對的，在高鈣的飲食與鈣腎結石，一項研究涉及以前患有腎結石並且每天飲食含鈣1200毫克的男性，他們只消耗很少的動物蛋白和鹽。

與每天僅攝取400毫克鈣的對照組相比，發現五年後攝取更多鈣的人與那些接受低鈣飲食的人相比，含鈣腎結石復發的風險降低了50％，食物中攝取的鈣與草酸結合，我們也將草酸攝入食物中並阻止其吸收，草酸在尿液中的排出程度較小，從而降低了患腎結石的風險。

牛奶，奶酪或酸奶等乳製品是鈣的良好來源，對於大多數成年人，建議的每日鈣劑量為每日1,000毫克，對於50歲以上的女性和70歲以上的所有人，建議將您的鈣攝入量增加到每天1200毫克，另一方面，不要過量服用鈣，因為長時間超過建議的每日攝入量會導致許多副作用，包括增加腎結石的風險，攝入足夠的鈣可以幫助預防某些人的腎結石，鈣與草酸結合，阻止草酸從腸內吸收到血液中，然後從尿液中排出。

【限製鹽的攝入量】

飲食中鹽的攝入量在某些人可能會增加腎結石，高鈉攝入是食鹽的組成部分之一，會增加尿鈣排泄，這是形成腎結石的主要危險因素之一，青年男女進行了一些研究，不確認這種關聯，大多數專業公司建議將您的每日鹽攝入量限制為每天2,300毫克，大多數人有鹽，但更多的，減少鹽使用的最佳方法之一是減少包裝的工業加工食品，如果您傾向於形成腎結石，減少鈉的攝入量會有所幫助，鈉可以增加尿液中鈣的排泄量。

【增加鎂的攝入量】

鎂是大多數人完全缺乏的重要元素，它與您體內的數百種新陳代謝反應有關，並且與能量產生和肌肉收縮有關，還有證據表明，鎂可以幫助防止草酸鈣，對於鎂的這種效應的準確機理，而不是理解，但很可能是鎂減少了草酸的吸收考慮。

建議的每日鎂劑量為400毫克，如果您想增加每日的鎂攝入量，鱷梨，豆類或豆腐是一個很好的來源，為了充分利用鎂在預防腎結石形成方面的積極作用，請同時食用富含鎂的食物和富含草酸的食物，如果可以的話，請在食用富含草酸的食物後12小時內食用富含鎂的食物，一些研究證實，鎂攝入量的增加可能會減少草酸在腸中的吸收，從而降低患腎結石的風險。

【少吃動物蛋白】

富含動物蛋白的飲食，例如肉，魚和奶製品，會增加患腎結石的風險，高攝入動物蛋白的可能增加尿鈣排泄，動物蛋白是嘌呤的豐富來源，這些物質在體內分解成尿酸，並且可以增加從尿酸腎結石的風險，在所有食品中都發現有嘌呤，但含量不同，腎臟或肝臟等腸道含有大量的嘌呤，植物性食物中的嘌呤含量很少，大量攝入動物蛋白會增加患腎結石的風險。

【從這篇文章中學到什麼？】

如果您曾經有腎結石，很可能在5至10年內再次患有該疾病，好消息是，通過調整飲食習慣，可以顯著降低腎結石的風險，嘗試增加體液攝入量，並食用富含一些重要營養素的食物，並減少動物蛋白和鹽的攝入，遵循本文中的建議將幫助您預防痛苦的腎結石。

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