素食主義該做什麼和不該做什麼

成為素食主義有很多充分的理由！

但是如果您正在考慮素食，則需要以正確和健康的方式管理向新生活方式的過渡，我們為您提供一些方法，告訴您如果想要改用無肉飲食，該做什麼和不該做什麼，在過去的七十年中，出於健康和道德方面的考慮，素食主義已變得非常流行，通過正確的飲食，素食可以保持營養，美味和健康。

並且可以幫助您顯著降低膽固醇，降低患糖尿病和肥胖症的風險，甚至可以使您死於心血管慢性疾病的風險降低多達25％，如果您想成為素食主義者，則需要應對一些神話和問題，這些神話和問題可能導致錯誤地選擇食物，從而導致人體缺少某些物質，如果您想成為素食主義者，該做什麼和不該做什麼。

【如果您想成為素食主義者該怎麼辦】

『多吃維生素B12』

肉類產品和產品是人體維生素B12的主要來源，這種維生素非常重要，因為它使我們能夠維持適當的血細胞生成並確保適當的神經功能，由於素食者不吃肉類產品，因此他們罹患維生素B12維生素缺乏症的風險增加，這可能導致貧血和神經系統問題，有必要保持體內正確的維生素B12水平，最好的方法是每天服用1片維生素補充劑，其中含有25毫克維生素B12，有關服用維生素補充劑和任何藥物，請務必先諮詢您的醫生。

『慢慢開始改變飲食習慣』

素食會給您的身體帶來很大的衝擊，有必要避免突然而迅速的變化，而應嘗試緩慢地改用新飲食，成為部分素食主義者，直到晚上六點只吃素食，然後再吃一小部分魚，蛋或乳製品，遵循此方案至少1個月，然後才從飲食中徹底清除肉類產品。

『獲取素食食譜』

作為素食主義者，與其他人群相比，您會在烹飪上遇到更多問題，並且食材選擇範圍更窄，買一本好的素食食譜，並按照它做飯，您可以在此處找到有關優質素食食譜的討論，以幫助您選擇合適的食譜。

【如果你想成為素食主義者該怎麼辦】

『不要只依靠打包的半素食餐』

一方面，大多數可商購的素食半成品不包含任何肉類產品和蛋白質，但另一方面，這些開胃菜通常充滿人造香料，鈉以及實際上含有卡路里，盡量不要購買這些包裝的半成品。

『不要忘了蛋白質』

素食主義者要解決的最常見問題之一就是蛋白質，動物產品中蛋白質很多，但是素食主義者通常缺乏這種蛋白質，嘗試吃高蛋白素食，包括豆類，豆漿，豆腐，花生醬或燕麥。

『不要只吃生食』

一些素食者只吃生的和未煮過的食物，儘管據說烹飪會丟失重要的物質，但這並不總是正確的，煮熟的豆子或穀物比生的對人體更容易消化，要節制一切原則，不要害怕在飲食中加入煮熟的素食。

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