【桃園隱藏版美食】榮(原天橋下)麵店~老大溪人才知道的隱藏版大溪味老麵店。滷味是一絕啊!

都來到大溪了!不如吃個晚餐再回家吧!

你以為我們會去達摩或姑姑麵嗎?

才不是咧!

我們要去的是大溪人記憶中的老麵店,

原本在大溪觀光陸橋下賣,

現在搬到隱密的巷子裡面,

老實說,不是大溪人根本就不知道,

而且還只開晚上,

白天來是會撲空的啊!

看到老闆哪哪麻喚醒記憶力,

耶~這不是我小時候就吃過他的麵嗎?

攤子前擺滿滿的滷味看起來超好吃,

是的!他們家的招牌就是滷味,

就算一個人來也要點一碗麵加一盤滷味,

不唬爛!大家都是這樣點,

就像在日本吃拉麵要點白飯一樣。

你看那個滷的透亮入味的豬皮,

還有豆干素雞那些,

老闆,馬上來一盤豬皮先!

唔…那個小腸看起來也不錯!

整鍋滿滿爆出來的滷味啊!

還有那一大根是什麼你知道嗎?

就是豬尾巴!!!

這也是古早味麵攤的代表啊!

老闆,我要小腸、豬皮、油豆腐,

對了!再兩顆滷蛋。

牆上的菜單是參考用的,

只有列出你看不到放在鍋裡的湯品,

像是麵啊,粄條都是直接點,

跟老闆說要乾的、湯的什麼麵這樣。

老闆我還要乾餛飩麵、乾粄條加小肚湯。

好的,等一下馬上就來喔!

要加甜辣醬嗎?

喔!好啊!咦?不對!

不要加好了,小孩不敢吃辣。

好吧!那您稍等一下喔!

過一會兒一盤看起來豐盛的小菜上桌,

嗯…這一面看是滿滿的滷蛋。

媽媽,我好餓先開動囉!

ㄟㄟㄟ….等等我還沒拍完啊!

妳們怎麼就吃起來了!

媽媽這個是什麼啊?

看起來紅紅的好像很好吃!

傻孩子…那是甜辣醬….

這邊有豬皮ㄟ!妳要拍嗎?

好啊!來拍一下豬皮,

軟Q軟Q滿滿的膠原蛋白耶!

客人您的麵來囉!

嗯,謝謝你!

不加甜辣醬的麵看起來就是樸素啊!

其實可以加一下,

如果你喜歡吃台中乾麵的那種味道的話。

好了!我要開動囉!

就…乾的黃麵加餛飩啊!

很古早的味道這樣。

你還想知道什麼嗎?

這間麵店我從十五歲的時候一碗麵1塊錢吃到現在!

隔壁吃麵的阿嬤突然這樣說,

嗯…阿嬤…我從你身上看到了通貨膨脹的歷史。

妳要拍我的板條嗎?

不拍我要吃囉!

要要要,等我一下,

嗯…就是乾粄條這樣,

一種懷念的古早味。

ㄜ…單吃乾麵有點不夠,

喝個湯好了!

小肚湯的胡椒挺多,

滿滿都是胡椒的嗆味和香味,

哪哪麻想喝四神湯….

客人,您點的豬尾巴來囉!

什麼?什麼時候點的?

剛剛啊!來這邊不吃豬尾巴很可惜耶!

好吧!反正難得嘛!一般麵攤也吃不到,

對厚!哪哪婆好像每次吃這家都會點豬尾巴,

和豬皮一樣有豐富的膠質。

媽媽~妳說吃豬皮皮膚會變好是嗎?

那我要多吃一點,

妳看我碗裡有好多豬皮喔!

ㄟㄟㄟ…妳們也吃慢一點啊!我也要!

好了!其他你們自己來吃,

就這樣,秘密的點都告訴你們了!

榮(原天橋下)麵店

地址:桃園市大溪區東一路21號

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