∥幼兒食譜∥簡易做冷蔬涮肉麵 @ ❦ 美岱子

麵食是云云的最愛，蛤蠣也是她愛吃的，想用冰箱裡的食材給孩子下碗麵，恰好也有剛醃製的肉片，那就來做簡單的冷蔬涮肉麵嘍！

材料（2人份）：

　蛤蠣　　12顆

　豬肉　　 2片

　秀珍菇　少許

　綠花菜　少許

　玉米筍　 2根

　麵條　　 1束

　鹽巴　　少許

 

作法：

　1、將蛤蠣、綠花菜、玉米筍、秀珍菇整理後，洗淨，備用

　2、鍋中注入約800~1000cc開水，煮沸後將已洗淨備用的食材置入鍋中

　3、一分鐘後再將麵條置入鍋中

　4、待鍋中水再度沸騰後，轉小火，將豬肉片置入鍋中

　5、待豬肉片變色熟透後熄火，這樣簡單易做的冷蔬涮肉麵久完成了

盛碗看來，顏色還不錯哩，有沒有讓人想吃的慾望呢？呵呵......媽媽很老奸，特別將蛤蠣放在麵條上，讓孩子一眼就能看見自己愛吃的食物，這方法有促進孩子食慾的作用唷～

下班回家後，為了孩子的營養媽媽一樣開伙，疲累的時候就做簡單的料理，不僅孩子吃了歡喜，自己也能省事些，重點是孩子健康可以顧得到