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(文末有優惠) ※ 斯里印度餐廳 ※ 印度老闆打造正統印度料理,葷素私房菜色吃不完,烤餅好香米飯超正點!【星羽是吃貨-台中西區】

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位於公益北路巷內的斯里印度餐廳,

從老闆、廚師和服務人員都是印度人,

香料和許多食材也來自印度,

口味地道,咖哩、烤餅都很特別,

粒粒分明的印度米口感超特別,一試難忘!!

還有許多主廚的印度手路菜,

吸引許多外國客人來品嘗家鄉味,

快來異國浪漫一下吧~

✩✩

印度一直給星羽一種神祕感,

不只是人情、宗教,連料理也是,

星羽以前只知道印度的烤餅跟咖哩,

有點孤陋寡聞,這樣怎麼行~tuzki_041.gif

今天帶大家一起來探險一下,

品嘗印度美食的奧秘吧~GO!

 

斯里印度餐廳位於公益北路巷內,

紅磚牆和落地窗的組合很吸引人

襯著夜色透出來的暈黃光線,

讓在外的遊子有種回家的溫暖感受~

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印度老闆來台已經13年,中文很好

在台北和新竹也經營過印度料理,

看著外圍閃閃發亮的印度宮殿字眼,

不禁讓星羽更期待了,我想,

今晚應該會有一場,皇家般的美食饗宴吧!

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滿滿印度風的異國風情,

在開門剎那,隨著冷氣一起撲面而來,

鮮豔的顏色跟圖紋隨處可見,

有種熱情又神祕的感覺,跟料理一樣,

環境很舒服,有沙發座,

桌距剛好沒有壓迫感,挺放鬆的~tuzki_028.gif

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斯里的成員通通都是印度人,

在我們用餐期間約快3小時,

一直有外國人跟印度熟客造訪,

感覺得出這裡真的很受國外捧油的喜愛,

很好奇牆壁上多次出現的文字意思,

老闆說是虔誠的祈禱的意思,

星羽莫名的感受到這個字的魔力,有特別的質感~

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這個裝飾讓我想到冰與火之歌~

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精裝的菜單很大一本,

菜色選擇非常多,中英文菜單,

很貼心的每道菜都編號,更方便,

屬中價位,品嘗印度獨特料理,還算值得,

讓星羽看得眼花撩亂,心慌慌,

每一種都好想吃,不知道要點什麼耶!20070217222002.gif

我們品嘗了:009-香料塔都魚肉塊、013-印香羊肉炭烤、097-印式寶萊雞丁、094-印式棒棒腿、101-印式甜甜圈、020-蔬菜黃金餃、100-瑪莎拉豆沙。

咖哩系列:059-綜合海鮮咖哩、055-辣味羊肉咖哩、047-香料雞肉咖哩、036-綜合蔬菜咖哩。

烤餅系列:025-印度蒜味烤餅、029-印度茴香烤餅、028-印度馬鈴薯烤餅。

米飯系列:062-印式白米飯、063-印式炒茴香米飯。

飲料系列:076-印式優格飲料、074-芒果優格、075-印度熱奶茶、077-印度冰奶茶。

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主廚特點料理就是濕背秀,

也就是店家的私房料理拉!

是外面比較少見到的口味,

喜歡嘗鮮的捧油千萬不要錯過嘿~

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除了單點菜色,也可選擇套餐,

平均一人約500元左右,內容挺多

跟星羽一樣眼花撩亂的捧油,可以參考~

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009-香料塔都魚肉塊  原價350元

印度料理絕不可或缺的就是香料了,

這裡的香料幾乎都來自印度,更地道。

這道香料塔都魚肉塊用多種香料,

醃漬入味後,烤到表面微微恰恰,

搭配的是經典薄荷醬,看起來很普通,

一入口香料和辣味立馬衝出來,有辣!

魚肉的口感比較緊實,但不會乾柴,

吃得出海鮮味,搭配薄荷醬更特別~

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013-印香羊肉炭烤  原價410元

外型有點像雞捲+肉乾的炭烤羊肉,

混合羊肉和洋蔥、印式香料,做成捲狀,

紅豔豔的顏色好誘人

大家一拍完,同行友人快速偷吃一口,

然後就聽到,”阿~~好辣~~~”的哀號聲,

是滴~這道炭烤羊肉很香但很辣喔,

吃不出羊肉的羶腥味,也沒有炭烤味,

嚼起來有一點點類似肉感,滿有嚼感,

怕辣的捧油要小心嘗試,

不過星羽倒非常喜歡這道特別的料理,

尤其沾上大量的薄荷醬,越嚼越香~20070218174542.gif

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097-印式寶萊雞丁  原價410元

這道印式寶萊雞丁是大家票選的本日TOP1!150 (1).gif

無骨的雞丁先炸過,再用印度醬料拌炒,

撒上大量的紅青椒和香菜,

雞丁軟嫩好咬,略帶點嚼勁,

口味有點像台灣的糖醋雞丁,酸酸甜甜,

這道吃不太出辣味,小朋友也可以吃喔~

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094-印式棒棒腿  原價250元/4隻

跟寶萊雞丁口味有點類似的印式棒棒腿,

也是酸甜的糖醋口味,帶點辣味,

棒棒腿口感偏硬,略乾柴一點

星羽比較偏愛雞丁的軟嫩口感~

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101-印式甜甜圈  原價350元

主廚的史杯休手路菜甜甜圈,

可是地道口味,別地很難得吃到喔~

這道印式甜甜圈的原料全來自印度,

利用白扁豆跟豆腐絞碎,加上印式香料,

一個個黃澄澄圓滾滾的,卡哇伊~20070218174542.gif

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吃起來的口感挺豐富,

外皮略帶脆硬,口感很優,

內餡綿綿鬆鬆,有點像豆腐蒸餃,

印式香料香味明顯,很特別,

店家附上黃扁豆醬和椰子花生醬搭配,

連醬料都好特別喔!!

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星羽私心比較喜歡椰子花生醬,

有種椰奶的香氣,配起來很舒服,

這道甜甜圈星羽滿喜歡的,

不過不愛香料味的阿克,接受度就較低囉~

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020-蔬菜黃金餃  原價180元/4顆

一顆顆主廚特製的蔬菜黃金餃,

還滿大粒的唷,比拳頭小一點,

排排站在盤子上,光看就讓人流口水!yoyocici_(38).gif

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黃金餃一定要趁熱吃,冷掉會油~

熱熱的一口咬下,”喀滋~”聲真悅耳,

外皮酥脆,內在是馬鈴薯加香料,

軟軟綿綿,再淋上印度特調的番茄醬,

酸酸甜甜香香,飽足感滿點~150.gif

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100-瑪莎拉豆沙  原價350元。

瑪莎拉豆沙也是別家很少見的特色料理唷!

老闆一端出來時我們都驚呆了,

哪來的大春捲?也太粗太長了吧!

趕快請隔壁桌很好奇的可愛美眉當一下麻豆,

讓我們做個簡單對比,是美眉細腰的2倍多耶~

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印度老闆終於出場,燈愣~~225296812_o.jpg

老闆中文講得很好,溝通沒問題,

瑪莎拉豆沙是南印度的料理,

有點像春捲,也有點像蛋捲,

吃的時候先切成一段段,

大家分食,一人一塊感情卡咩散~

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餅皮略帶厚度,脆脆的有點像麥餅,

內餡是馬鈴薯+白扁豆+印度香料,

一起入口,口感很特殊,還不錯吃,

不辣,適合喜歡香料味的捧油,

記得要趁熱熱最好吃,冷掉會比較油喔~

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咖哩系列:059-綜合海鮮咖哩  原價350元、055-辣味羊肉咖哩  原價350元、047-香料雞肉咖哩  原價350元、036-綜合蔬菜咖哩  原價270元。

烤餅系列:025-印度蒜味烤餅  原價75元、029-印度茴香烤餅  原價75元、028-印度馬鈴薯烤餅  原價85元。

印度料理最出名的絕對是咖哩跟烤餅!225297021_o.jpg

斯里的咖哩也是重頭戲,葷素通通有,

以馬沙拉咖哩為基底,加上其他香料和食材,

調配出主廚最自豪的味道!

馬沙拉咖哩是印度最經典的咖哩,

2011年被CNN評選為全球前50名美食的第一名,

平均使用17種以上香料調製,

依照每個廚師的調配比例,口味都不盡相同~

這裡的咖哩跟烤餅是分開點的,

搭著一起,無論沾著或包著都一樣好吃

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正常的烤餅是會幫切的,

因為我們要拍照,就一整塊上囉~

斯里的烤餅超級好吃的拉!!yoyocici_(115).gif

緊實有勁,中層的空隙會透氣,

撕的時候就可以感受到烤餅的彈性,

入口香噴噴,有嚼勁,越咬越香,

包著咖哩吃,配起來剛剛好,

香料味不會太重,香氣舒服,很好咬,

單吃星羽也很愛,尤其是蒜香口味,

讓我一口接一口,完全不想停下來耶

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拍完照請老闆幫我們回烤和切好,

夾著咖哩一起吃,湯汁裹在餅上,

滿滿的印度咖哩香氣,讓人欲罷不能,讚啦!

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咖哩系列:059-綜合海鮮咖哩  原價350元、055-辣味羊肉咖哩  原價350元、047-香料雞肉咖哩  原價350元、036-綜合蔬菜咖哩  原價270元。

米飯系列:062-印式白米飯  原價60元、063-印式炒茴香米飯  原價90元。

這裡的咖哩是以馬沙拉咖哩為基底,

無論是海鮮、羊肉、雞肉或蔬菜都有,

依照不同調和的香料,口味也略有不同,

其中較深紅的羊肉及雞肉咖哩口味較重,

帶點辣味,不會重鹹,香料味重,

星羽比較偏愛顏色較淺的海鮮及蔬菜咖哩,

海鮮咖哩中有鮮蝦跟魚肉,

蔬菜咖哩中有馬鈴薯、豆豆、白花椰等,

依舊吃得出印度咖哩的獨特氣味,

但口味比較清爽一些,單吃也很不錯喔!150.gif

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第一次吃到印度來的米飯耶!!

跟台灣略帶黏性的米完全不同,

無論是印式白米飯,或炒茴香米飯,

都是真真的粒粒分明!完全不黏耶!

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你以為這樣的米飯就會很硬嗎!?

NO~NO~NO~竟然一點也不會!

不但不硬,也不乾,彈彈的口感好特別,

跟咖哩超級搭,泡在醬汁裡也不會糊糊,

超級喜歡這個印度米的,非常好吃呀yoyocici_(48).gif

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飲料系列:076-印式優格飲料  原價80元、074-芒果優格  原價100元、075-印度熱奶茶  原價80元、077-印度冰奶茶  原價100元。

這裡的特色飲料也很多種唷,

優格的口味就非常優格,不甜,

星羽還是比較喜歡奶茶一些,

印度奶茶的香料味比較重,甜度較高,

星羽覺得還不錯喝,同桌友人喝不太習慣~

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整體評價

斯里印度餐廳給了星羽印度饗宴洗禮的美好經驗~

紅磚和落地窗組成的外觀很溫馨,

用餐環境挺寬敞舒服,座位也好坐,

從老闆、廚師到服務人員都是印度人,

時不時有印度及國外客人來開心用餐,

品嘗這熟悉的家鄉味拉~

 

香料及食材大多來自印度,

生鮮使用台灣的,比較新鮮,

印度最出名的咖哩口味多元,葷素都有,

以世界美食TOP1的馬沙拉咖哩為基底,

香香的,很特別,很溫潤,不膩口,

搭配香氣十足,很有嚼勁的烤餅,

跟來自印度的粒粒分明印度米,超特別!

還有很多印度主廚私房的手路菜,

口味特別,快來一場特別的印度美食饗宴吧!225297973_o.jpg

 

讀者優惠來囉!到105/12/28為止,

只要SHOW出本文章,並按店加粉絲團讚

所有料理都享9折優惠喔!(套餐除外)

 

Sree India Palace 斯里馬哈印度餐廳

電話:04 2323-3377

地址:台中市西區公益北街45號

營業時間:週一-週日  11:30 – 14:30 / 17:30-21:30。

粉絲頁:https://www.facebook.com/SreeIndiaPalaceIndianRestaurant/

IG:Sreeindiaplacetaiwan

 

 

星羽私心評價(1-5顆星)

用餐環境:.5

服務態度:

餐點口味:

餐點價格:

CP值:

再訪可能:

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