※ 沐心泉休閒農場(餐點篇) ※【星羽愛玩樂-台中】觀山賞雲看蝴蝶，滿山遍野點點橘黃金針花，餐點出乎意料的好吃~。

本來預計這禮拜要來發日本文，但某天臨時決定去了台中新社看金針花，好美呀!!!

因為金針花是有季節性的，只好先插播介紹給大家了，

沐心泉的餐點算中價位，但口味出乎我們意料的好吃，餐廳也還乾淨舒服，

這篇介紹的是沐心泉休閒農場的餐點，下篇會介紹景色和環境唷!

話說星羽最近工作插曲很多，很煩躁，

某天下午星羽終於受不了在辦公室煩悶了!!!人生不應該是這樣的呀~~~!!! 

於是完成該進行的工作後，臨時請了半天假，決定和阿克出去走走，

這出去走走地點的決定也是一波三折，本來想回家找媽媽，

但太陽公公露出好大的笑臉唷~我們又臨時決定去山裡走走，也終於造訪了嚮往好久的沐心泉休閒農場。

從台中市區到新社的路上偶遇了一片稻田，隨手拍了好舒服的感覺唷~

沐心泉位於新社山裡，真的很山裡，大概只比薰衣草森林近一點點而已~

Google map的定位頗準確，只要跟著Google走就會到了，

找不到路就跟著薰衣草森林的牌子走，薰衣草森林也是我們很愛去踏青的地方說~

下午開始滴滴答答的下著雷陣雨，看來還是要早上去天氣會比較好呀~ 

沐心泉外有停車場，位置應該還不少，但假日應該會塞爆炸，

從入口的小木屋買票入園就可以了，150元/人，可抵用園內消費100元，

門口有注意事項：車輛停放停車場、入園禁帶外食、餐廳禁菸禁酒，有帶寵物需繫上鍊子。

營業時間

平日AM9:30~PM6:00(最後點餐時間17:30)；

假日AM9:30~PM6:30(最後點餐時間18:00)

入園往裡面走一點點是餐廳，因為星羽跟阿克都沒吃飯，想說來這裡覓食好了，

餐廳是木造建築，頗有巴里島的風格，感覺就很舒服~

這天下午一陣陣的雨和雲霧，很涼快，

因為人很多有時會看到桌上有吃完的餐具，但整體來說阿伯收得很快，環境也很乾淨~

這張是阿克用環繞拍的，好漂亮，星羽很喜歡~ 

餐廳也有販賣新鮮農作，這天是南瓜一台斤30元，旁邊有秤自己秤重~ 

星羽沒有搬南瓜，150元買了一包乾燥的金針回家料理，

不知道金針的行情，但每一隻都還滿大隻的，黃澄澄挺漂亮，老闆娘說要泡軟了才可以開始料理喔~

老實說星羽很不愛在觀光區用餐，嘗試過很多次都是又貴又不好吃，

但這天下午若吃完飯再上山會太晚，只好直接殺到沐心泉用餐了~

門票可以抵100元/1人，我們一共可以抵200元。

沐心泉的餐點有火鍋、套餐、鬆餅、點心和飲料，價格都不便宜，就是觀光餐廳的價格~

我們一共分兩次吃，一到先吃中餐，要走時下大雨又吃了個下午茶才走，

星羽就把所有餐點一起介紹了，出乎我意外的好吃呢~

這天我們享用了：香草奶油鍋(牛肉)、香芒檸檬雞腿排餐、蜂蜜鬆餅。

主餐都有白飯、湯、甜點和飲料，統一在前面先介紹，火鍋就沒有另外附湯了~

白飯挺大碗的，粒粒分明QQ的，不錯吃~

火鍋沒有附湯，這是排餐的附湯，用一般牛排店的白色小碗裝的，

不大碗料卻不少，口味比較清淡，挺好喝的~

甜點是綠茶凍，吃得出來是自己做的，有茶味有甜味，

不要被照片騙了，甜點本人很小，大概2口就能吃完的分量~

飲料是橄欖汁，喝起來很像楊桃汁，一點也喝不出橄欖味，讓不敢吃橄欖的星羽放心不少，甜甜的挺解渴~ 

香草奶油鍋(牛肉) 360元

香草奶油鍋是星羽點的，星羽很愛牛奶鍋，看到就想點~ 

火鍋是用鐵鍋煮的，下面是卡式爐，一上桌就聞到濃濃的奶油香，超餓的!!!

菜盤看起來不多，其實份量還不少，也都洗得頗乾淨，

品項有金針、高麗菜、青岡菜、菇菇、木耳、絲瓜、玉米、蝦子等等等，

除了豆皮完全沒有火鍋料，是很健康的火鍋，

肉片不多，大約4-6片，一下就吃光了~

奶油鍋咕嚕咕嚕地滾起來，星羽的肚子也咕嚕咕嚕的叫起來，真的很香，

舀一匙湯放到嘴裡星羽立刻大心，馬上再舀一晚出來涼著，

沐心泉的香草奶油鍋湯很好喝，有濃濃的奶油香味，有點像奶油玉米湯卻不濃稠，好喝耶!! 

把料都加進去拍一張，是不是很豐富…

青菜都很新鮮，用奶油煮過增添香味，脆口好吃，

沐心泉的牛肉也非常好吃，有種抓過太白粉的滑嫩感卻又充滿牛味，

這一鍋讓星羽吃得心滿意足，整鍋吃光光飽到翻肚，真是好險有選擇到沐心泉用餐!! 

不過火鍋湯一開始喝是最濃郁好喝的，後面或許有加入青菜稀釋，湯頭漸漸會變淡~

為什麼要放上醬油呢…?

因為這個火鍋醬油非常好吃，超級好吃，讓星羽沾到一個欲罷不能，

這個醬油不會過鹹，有種水果醬油的感覺，好吃到想買回家沾火鍋ㄋㄟ~~~ 

香芒檸檬雞腿排餐 320元

這道上來阿克也笑了，看起來夭壽好吃的~ 

竟然用鐵盤呈現，很像是百貨公司美食街的排餐~~

一放上桌就有股泰式檸檬的香味撲鼻而來，除了上面一大塊乍到酥脆的雞腿外，

還有蛋、蝦子、玉米、菇菇、花椰菜、高麗菜和豆芽菜，也是走健康路線的，

不過看的出來醬汁應該有小勾芡，不像泰式料理是清澈的~

喜歡正統泰式重口味的捧油可能會失望，醬汁口味比較淡也不辣，

但星羽跟阿克吃得很開心，雞肉外酥內軟很好吃，卡滋卡滋是我們愛的口感，，

更讓星羽激賞的是炸粉裡面竟然裹著點點香茅，吃起來不油膩很香，蝦子也新鮮Q彈，

因為醬汁比較淡，鋪底的青菜吃起來不會過鹹，吃到後面有點像吃燙青菜~

但~這是觀光區的餐點耶!!

在觀光區吃到這個價位和口味已經讓我們大大滿足了!!可見星羽對觀光區的餐點有多害怕… 

蜂蜜鬆餅 100元

蜂蜜鬆餅是在我們逛完準備要回家時，突然下超級大雨，

為了打發躲雨時間點的，一方面也想試試看沐心泉的鬆餅口味如何~ 

看看這個水勢，有種身在雨林中莫名的錯覺~

份量是一大片鬆餅機的鬆餅切成8小塊，淋上蜂蜜和擠上奶油花，

賣相還不錯，100元有超值的感覺~

因為有很多組在躲雨，大約要等20分鐘左右，平均烤一個鬆餅約6分鐘。

鮮奶油不會過甜還不賴，蜂蜜用淋得比較可惜，量有點少，如果能用沾的會更好，

鬆餅的外皮挺酥脆的，一入口星羽跟阿克都點了個頭，還不錯吃~

口感偏外酥內薄，就是一般鬆餅機烤出來的口感，

只是不過不知道是不是太多人在等，有些部分內餡好像沒有全熟，有一咪咪黏黏的… 

單吃星羽覺得有點沒滋沒味，沾著鮮奶油一起吃好吃多了，

這個鬆餅沒有餐點表現出色，但以價格和CP值來說星羽還是覺得很OK了~

整體評價

本來想整個沐心泉寫一篇的…沒想到光餐點就成篇了… 

下一篇星羽會介紹園區和放上漂亮的照片，再請大家賞玩囉~CCC

沐心泉位於台中新社，在很山裡面開車要一個多小時，幾乎快到薰衣草森林了，

入園費是150元可抵用100元，雖然無法全額抵用，

但星羽覺得以整個園區狀況和餐點來說，這50元清潔費值得~ 

餐點出乎意料外的獲得星羽和阿克好評，或許我們也餓了吧，

香草奶油火鍋湯頭濃郁食材新鮮，牛肉也滑嫩好吃，新鮮的金針好好吃!!

不過越煮湯頭反而會越淡，建議大家滾了就先喝他兩碗湯拉~

香茅檸檬雞排以鐵板出菜，雞腿排大份量外酥內嫩，淡淡的香茅檸檬醬有畫龍點睛之效，

餐點雖不算便宜但口味好吃，還滿值得邊賞景邊用餐，享受美好的一天的~ 

不過聽同事說假日人滿為患，會擠到沒位置用餐，

可以的話還是平日來比較悠閒一點啦~

大大推給大家唷~~ 

沐心泉休閒農場

• 04-2593-1201
• 台中市新社區中和村中興街60號
• 
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