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2021/12/25
台中溫體羊肉爐消夜好選擇，不用去彰化！
新開幕的羊霸王，生意很好，好停車，
每天溪湖直送的台灣羊，師傅新鮮處理，
彰化60年老店的獨家湯頭，溫潤暖心，
淡淡中藥味不刺激，還有個人羊肉爐！
還有很少見的限量珍饈羊腦髓羊眼球，
跟超開胃的羊五花和熱炒，吃過會上癮喔！
✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩✩
吃溫體羊肉爐不用到彰化，台中就有！
寒潮來襲~~ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ
一想到寒流，我就想到羊肉爐，冷颼颼的天氣，啜一口溫潤的羊肉湯，從喉嚨滑入胃袋的暖意，緩緩蔓延到全身，感覺毛細孔都慢慢張開了，很速喜~♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
說到羊肉爐，中部最有名的應該就是彰化溪湖了，那溫體羊肉爐的新鮮滋味，讓很多饕客念念不忘。
今天星羽要分享的新開幕羊肉爐，讓你想吃溫體羊不用到彰化，台中就吃的到！
羊霸王羊肉爐位於五權路上，11月初才開幕，這天我們去嚇一跳，從裡到外幾乎全部坐滿滿，生意也太好了吧！(((ﾟДﾟ;)))
附近有停車場，安心大啖羊肉爐吧！
斜對面的太陽HOTEL旁有停車場，應該是很好停車。
提醒一下，開車不喝酒，喝酒不開車喔~(o´罒`o)
店內外都有座位，這天全部坐滿滿，想享受吹風抬槓吃火鍋的捧由，這裡也可以滿足你！
生意很好，桌數多，聚餐好選擇！
像星羽跟克哥這種不愛吹風的人，當然要選擇店裡的座位囉！
老闆說自己對清潔這件事特別龜毛，每天都要全店打掃一次，也因此店內環境簡單乾淨，不會油膩膩的，有著讓人懷念的巷口餐廳氛圍。
用餐座位很多，大家都很開心一邊聊天，一邊品嘗熱呼呼的羊肉爐，無論是全家人一起來聚餐，或是跟朋友來打屁聚會喝啤酒，都沒問題~
一樓坐滿時，店家會開放2樓座位，盡量不讓客人在門口等候，很貼心。
啤酒洋酒茶飲通通有，今晚想喝什麼？
除了比較常見的啤酒跟茶飲外，這裡也提供比較高價位的洋酒，讓長輩們也能邊吃羊肉爐邊小酌，更愜意~XD
加上口味真真很合我們，下次星羽爸來台中，我也要帶他來羊霸王吃，一定不會失望！d(d＇∀＇)
餐具跟醬料在一邊的桌子上，豆腐乳、醬油、生辣椒，還有東泉辣椒醬，可自取，想要什麼自己拿嘿。
每日溪湖現宰溫體羊，廚房乾淨看的見
還滿少見的，羊肉爐的廚房竟然是半開放式透明玻璃耶~就讓你看到廚房有多乾淨！
老闆說，之前曾經也開過餐廳，那時請店長管理，現在則決定自己全心投入，在因緣際會下認識了彰化知名60年的羊肉爐老店，一拍即合，決定合作帶給台中朋友超美味的老店羊肉爐！σ ﾟ∀ ﾟ) ﾟ∀ﾟ)σ
來自彰化的師傅，每天從溪湖載來當日屠宰的溫體羊，自己處理，依循老店技術熬製湯頭，把全羊的精華都提供給客人，也因此羊霸王除了常見的羊肉爐外，還特別提供溫體的涮羊肉，還有限量珍饈，像羊眼球和腦髓等等，新鮮供應賣完就沒囉！
由於賣的是正宗彰化溪湖的溫體全羊，老闆也已與中華民國養羊協會達成共識，即將加入協會認證成為國產羊肉專賣店，讓客人可以吃得更安心~
羊霸王的菜單及價格，一個人也可享受羊肉爐
餐點當然以羊肉為主，菜色選擇很多，除了彰化60年老店的羊肉爐外，還有熱炒、三杯、涼拌等等等，每一道都超適合冬天，通通都好想吃！
價格也不算貴，以溫體羊來說，星羽覺得物美價廉，CP值很高。
最棒的是這裡還有個人羊肉爐鍋耶！誰說羊肉爐只能一堆人一起吃，來羊霸王只要150元就讓你吃開心，一個人也可以有滿滿的溫暖小確幸拉~｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡
熱騰騰暖心暖胃溫體羊肉爐，我來拉！
我們造訪的這天，其實不算很冷，羊肉爐上桌時的香氣仍讓我口水直流，現在一邊寫文一邊還是覺得好餓喔…◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣
霸王羊肉爐(小) 600元
霸王羊肉爐分小中大，小的一上桌我們都嚇到了，也太大鍋了吧~(☉д⊙)
疊高高的高麗菜、羊肉，還有上方點綴的香菜，讓人食慾大增，尤其是那帶皮的羊肉，滿滿的膠質我來拉~~~♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
澄澈的褐色湯頭，在下方火光加熱下噗嚕噗嚕滾個不停，羊肉爐舒服而不刺鼻的香氣，隨著白煙衝入鼻腔，溫和的香氣逼人，讓人食指大動~(ﾉ∀`*)
涮涮羊肉盤 250元
只有新鮮溫體羊肉才能推出這道涮涮羊肉盤，也是羊霸王的招牌，老闆說，既然可以涮牛肉，溫體羊肉一定也可以涮火鍋吃吧！(๑´ڡ`๑)
羊肉切的夠厚，幾乎看不到肥油，鮮豔的紅色泛著亮光，在燈光底下閃閃發亮，好美歐~
溫體羊涮肉片，新鮮羊味不腥羶
直接裝在網子裡，燙熟就可以入口了，全熟中略帶一點點粉嫩，好誘人，不要一直跟我招手拉~~(つд⊂)
溫體羊涮肉片有羊肉獨特的羊味，卻一點也不腥羶，愛羊肉的捧油會很喜歡，怕羊肉的捧油還是不要嘗試比較好。
記得沾上店家的特調醬料一起吃，肉感帶點嚼勁，又不會太硬咬不動，沾醬又多一重滋味~
老店順口羊肉爐湯頭，溫潤淡淡中藥味
老店湯頭就是不同凡響，，加入中藥熬製的湯頭帶著淡淡的中藥香氣，中藥味不濃郁，溫潤的湯頭在口中擴散蔬菜甜味，隨著喉嚨暖到胃裡，暖意緩緩擴散到全身，喝兩碗就讓人全身發熱，好速喜~ε٩(๑> ₃
鍋裡加了薑、白蘿蔔跟高麗菜，蔬菜的清甜融入湯裡，讓湯頭甜甜的，喝兩碗也不會膩口，很好喝。
帶皮的羊肉是我的最愛，彷彿看到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的膠原蛋白在臉上滾來滾去~(≧∀≦)ゞ
羊肉處理的很乾淨，表面亮晶晶的，彷彿會透光，咬起來比想像中軟，嚼嚼嚼，羊肉獨特的肉味飄散，沾醬或單吃都很優。
綜合菜盤 200元
大大份的綜合菜盤有高麗菜、大陸妹、金針菇、木耳、玉米、豆腐、貢丸跟小鳥蛋，分量很多，品項也夠豐富，星羽私心覺得很超值。
通通加到火鍋裡，羊肉爐瞬間有了新氣象，變身羊肉火鍋，好多料，超讚耶！♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡
所有的蔬果跟火鍋料都是從西螺的果菜市場直送，選擇比較好的原料，自然煮起來就會比較美味，吸飽湯汁的豆腐又軟又綿，一口咬下暖暖的熱湯在口中爆漿，越滾越好粗~
羊皮跟羊肉一起吃，QQ軟軟，又有羊肉的纖維口感，一點都不會咬不動，慢慢咀嚼，油脂香氣釋放，再沾醬，完全不膩，可以吃好多塊沒問題~
羊貴妃 400元
第一次吃到白切的的羊肉三層肉，原來口感這麼Q這麼好食，幾乎沒有羊味，讓我們忍不住一塊又一塊，完全停不下筷子。
少見泰式涼拌羊五花，推薦必點！
這道羊貴妃是泰式調味，據說是國宴主廚特調，香香鹹鹹帶點酸，口味剛剛好，很開胃，隨著羊五花一起咀嚼，好涮嘴~d(`･∀･)b
這道也是星羽推薦超必點的菜色，雖然價格看似偏高，但真的太好吃惹，好幸福！
羊油麵線 40元
40元的麵線其實份量還不少，點個幾份大家一起分享，很不賴~(♡˙︶˙♡)
蒜末、羊油跟手工麵線拌勻，QQ帶彈性的麵線很有口感，拌勻的羊油跟蒜末很香，對星羽來說略偏鹹，克哥則是覺得剛剛好。
自製古早味米腸(小) 60元
一樣是老店手工的古早味米腸，讓愛吃米腸的克哥吞了好幾口口水，光看顏色就好入味的，好想立馬來一塊，記得一定要搭配東泉辣椒醬嘿！！٩(๑•̀ω•́๑)۶
東泉辣椒醬沾好沾滿，整塊塞入口，軟糯中吃的到彈性，淡淡醬香，搭配花生的口感，跟甜甜辣辣的東泉辣椒醬，就是最古早味的滋味，讓人不小心滿足的揚起嘴角，好想再來一份！
最後附上名片，真真是新開幕，溫體羊肉爐跟風味料理，在這麼冷的天，怎麼能不來一鍋呢！？
羊霸王的整體評價
這家新開幕一個月的溫體羊肉爐，真真讓我們吃一次就上癮！
羊霸王位於北區五權路上，對面就有停車場，用餐環境樸素整潔，半透明的玻璃讓人看的到乾淨的廚房，座位也很多，無論是一個人吃個人鍋，或著朋友聚餐、帶長輩家庭聚會，都很適合，飲料也從洋酒、啤酒到茶飲都有，老少皆宜喔~
來自彰化60年知名羊肉爐老店的湯頭，淡淡中藥香跟蔬菜甜味的搭配，有甜味，溫潤的暖意從舌尖接觸的那瞬間，順著喉頭、食道滑入胃裡，舒服的暖意蔓延全身，直到腳指頭，讓人不禁露出滿足的微笑。
除了讓人幸福的暖心羊肉爐外，還有很多私房羊料理，每天現宰自己處理的全羊，有超特別的限量珍饈，還有新鮮的涮溫體羊肉，跟老店手工的糯米腸搭東泉辣醬，只有滿足兩字可以形容啦！
激推大推給愛羊肉的捧油，道道好食讓我們笑開懷，台中必食喔！
羊霸王
電話：04 2208 2288
地址：台中市北區五權路261號
營業時間：週二-週日 17:00 -01:00。
粉絲頁：https://www.facebook.com/sheepking2017/
星羽私心評價(1-5顆星)
| 用餐環境 | |
| 服務態度 | |
| 餐點口味 | |
| 餐點價格 | |
| CP 值 | |
| 再訪可能 |
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