星八鍋鍋物潮流-大里總店 療癒系特別湯頭鍋物！媒體報導，肉多美味 | 星羽的幸福小宇宙

大里激推高CP值美味火鍋來了！電視報導！

星八鍋位於大里內新街，有特約停車場，不收服務費，

每天熬製特別的剝皮辣椒雞跟蒜香雞湯頭，讓人喝不停，

用放山土雞爆香後加入鮮美湯頭，還可升級成燒酒雞，

再加上原本點的肉盤，雙主菜大分量肉肉吃好吃滿，

營業時間從早午餐到消夜，下午茶也沒問題，

激推大推狂推給愛吃火鍋的捧油，不可錯過！

大里火鍋推薦，隱藏版潮流鍋物

大夥吃火鍋的時候，覺得最重要的是什麼呢？大分量？肉質好？價格便宜？吃到飽？

跟星羽一樣覺得火鍋湯頭很重要的捧由舉手～(。・・)ノ

俗話說的好，好的湯頭帶你上天堂～（到底是哪來的俗話，但聽起來好像很膩害╮(╯3╰)╭

湯頭是火鍋的靈魂，新鮮而自然的湯頭，不只由口中滑進胃裡暖洋洋的很舒服，也會引出菜菜跟肉肉的原味鮮甜，讓人捨不得放下筷子呢！

今天星羽要分享的星八鍋鍋物潮流，位於大里內新街巷弄內，是隱藏版的必吃美食～

木色和藍色搭配落地窗玻璃的外觀挺有質感，從店內透出的綠色暈黃光線也讓人覺得兼具溫暖跟時尚，果然有「潮流感」呀，有種要引領風騷的感覺～*:ஐ٩(๑´ᵕ`)۶ஐ:*

有特約停車場的大里火鍋，好停車

附近巷弄滿小的，大馬路上停車格不多，感覺不太好停車。

好在店家很貼心，跟附近的弘爺早餐店租停車場給客人停，若停車場滿位了也可以先停門口，484很方便！ㄟ(≧◇≦)ㄏ

店家在門口擺了小桌子，擺放卡哇伊的帽帽跟看板，供人客拍照打卡，很口愛～

星羽當然也不能免俗的要來裝可愛拍一張，有變態～～（就４窩自己ヽ(*。>Д

店員親切有活力，不收服務費

店內用餐空間很有質感，座位不多，有傳統石頭火鍋店＂ㄎㄨㄟˋ燒＂的溫馨感，溫暖帶綠意的木造裝潢和鍋具又帶點時尚質感，我很喜歡～(/▽＼)

服務美眉都很年輕，充滿了青春活力，很詳細的跟我們介紹餐點，還附帶陪喇嘞聊天功能，讓這餐火鍋不只坐的舒服、環境放鬆、滿滿美食，還多了時不時的愉悅笑聲，真是很開心的一場飯局耶～

用餐空間溫暖有質感，很素喜！

椅子雖然沒有靠背，但木椅的弧度很好坐，我們吃了兩個多小時也不累～♥(｡￫v￩｡)♥

為什麼會放這張看的到廚房的照片呢？

其實是因為同行好友去上廁所回來，很驚豔的語氣跟星羽說：「這裡的廚房跟爐上的鍋超像家裡的廚房欸！一點都不像我們熟悉的餐廳大鍋廚房，很乾淨！」

而且在用餐的時候，我們一直聞到濃郁的蒜香湯頭味道，原來是店家湯頭用完正在現場熬湯，用生蒜熬製的湯頭蒜香濃郁，愛蒜的捧由千萬別錯過這一味哦～(*˘︶˘*).。.:*♡

雖然店內用餐空間不大，座位距離也比較近，店家還是很會利用空間的在高椅下放了包包籃，吃火鍋的時候可以把包包和外套放在籃子裡，很方便。

獨家特調醬跟剝皮醬，推薦必嚐

湯底已經很特別，醬料也不遑多讓，讓人吃了還想再吃～

特調醬、剝皮醬、沙茶、蔥花、醬油、醋、生辣椒，可以選擇店家調製好的，也可以自己搭配喜歡的哦～(｡･ω･｡)ﾉ♡

醬料碟很貼心的準備了三格的！

讓客人把喜歡的一次裝足，這也是星羽很欣賞星八鍋的地方，該大氣的地方很大氣，不會小家子氣的怕東怕西，無論是醬料，或是後面的主餐都是，讚讚的～♥(｡￫v￩｡)♥

鍋具頗有質感，特別選用金屬的馬克杯盛裝飲料，杯子不會受火鍋高溫的影響釋放毒素，頂多就是變熱檸檬冬瓜而已，很安全～╮(─▽─)╭

免費飲料無限暢飲，冰涼好爽口

飲料無限暢飲，哇哈哈～想喝可愛的服務美眉就可以幫你倒～嘿嘿嘿～o(^▽^)o

後面看起來很年輕像學生的女孩兒，竟然是附近健身房的健身教練耶！女教練超難得的！想找女教練的捧油可以去附近找看看～火鍋要吃，也要運動哦～（整個岔題

星八鍋的菜單及價目表

星八鍋的特色在湯頭，招牌湯頭有剝皮辣椒跟蒜您狠兩種，只要加價28元就可升級新研發的剝皮辣椒燒酒雞跟蒜您狠燒酒雞，484很佛心～(●’◡’●)ﾉ♥

湯底選好以後就選主餐囉！牛、豬、雞、鴨、海鮮，今天想吃哪種肉？

星八鍋的肉品都是精選，最棒的是不管你選什麼肉肉，都附有蛤蜊跟放山土雞，等於是雙主餐概念，很大氣！♡(*´∀｀*)人(*´∀｀*)♡

營業時間也超優，週一-週日 11:00-22:00，以後下午肚子餓終於不用到處找了，就決定是你了！

菜盤還不錯，三顆大蛤蜊、高麗菜、青江菜、玉米筍、凍豆腐還有蘿蔔、香菇貢丸等 ，挺豐富的。

從小細節就可以看出店家對食材的要求跟龜毛，不只是蔬菜都洗得很乾淨。

連香菇貢丸等丸類也都特選過，很好粗～ 

星八嫩煎牛排鍋（剝皮辣椒湯底） 428元

這是星羽這天的超級豐盛早午晚餐⋯😳

本來是早午餐啦，不過吃完之後晚餐也吃不下了，就一起了😝😝😝

不過這其中三點蟹、丸子組合跟芋頭可是需要加價購的哦！大家不要誤會了嘿😱😱😱 

石頭火鍋爆香，兩種肉肉一次滿足

不管點哪一種火鍋 ，都會像石頭火鍋一般先爆香，我最喜歡爆香了拉～

剝皮辣椒跟蔥段現在鍋裡爆一下，讓愛吃剝皮辣椒的星猛流口水，很想直接夾來吃😆😆😆

加入放山土雞，跟剝皮辣椒一起，繼續在鍋裡翻炒，很快就飄出香味，好餓哦～

爆到雞肉表面呈金黃色後，加入剝皮辣椒雞湯底略煮，最後再撒上原住民的的獨特調味料馬告，舒服的香氣，讓肚子叫個不停～ԅ( ¯་། ¯ԅ)

看照片真心不過癮，直接看影片，嗚嗚嗚～一邊看著我肚子又咕嚕咕嚕了拉～(>v

將將將～重頭戲來囉！😝

看起來很清澈的剝皮辣椒雞湯，入口不只有鹹鮮味，還帶著淡淡的剝皮辣椒特別的辣味，帶點辣味的醇香，還有馬告獨特的辛香 ，熱熱喝超舒服的欸！😍😍😍 

菜單上註明是放山土雞，但其實跟星羽認知的不太一樣，不只即使煮很久也是漂亮的粉紅色，完全不乾柴外，口感更是非常軟嫩好咀嚼，好好咬～😚😚😚

菜盤下去整鍋滿滿滿，剝皮辣椒雞湯的香氣，隨著咕嚕咕嚕的煮滾泡泡，不間斷地鑽進鼻腔，矮唷唷逼死誰～😱

還滿大顆的蛤蜊很飽滿，煮熟了趕快吃進嘴巴裡，很鮮美不死鹹，QQ的，嚼嚼～

當嫩煎牛排遇上火鍋？軟嫩鮮美好滋味

帶厚度的嫩肩牛排，漂亮的紅色一端上桌，就讓我們哇哇哇個不停，這看起來也太誘人了～是誰這麼壞壞想到把牛排拿來煮火鍋的拉！(ꈍ﹃ ꈍ)

雖然說用牛排煮火鍋很新奇，但其實星羽心裡也有點懷疑，會好吃嗎？不會硬嗎？

好吃的牛肉千萬不要太熟，在滾滾滾的湯裡涮個幾秒，趁肉還粉嫩嫩，肉汁滿滿的時候趕快放進口中，軟嫩的口感讓星羽瞪大眼睛，很出乎意料耶！=͟͟͞͞=͟͟͞͞(●⁰ꈊ⁰● |||)

鮮甜的肉汁混合著微辣的剝皮辣椒湯在舌上炸開，牛肉的香氣隨著咀嚼浮出，不用沾醬就很美味～讓人忍不住想吃第二塊～金齁甲～╰（￣▽￣）╭

這樣拍起來怎麼很像叉燒肉～(●′ω`●)

其實單吃就很有味道了，再搭配看看店家獨門的剝皮辣椒醬，口味不會很重，微微的辣香，矮唷真不虧是牛排肉，真的好軟好嫩哦～

綜合火鍋盤  98元

即使是綜合火鍋盤，店家也都精選過，不會隨便拿便宜的火鍋料濫竽充數，吃起來口感不一樣喔～

推薦必吃爆漿超美味牛肉丸，好吃到爆表

看似不起眼的牛肉丸，一口咬下讓所有人都驚呆了，也太好吃了吧！₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪

星羽咬下的第一口就噴湯，差點噴在衣服上，嚇死寶寶～

彈牙的口感牙齒最清楚，隨著牙齒的律動帶出鮮甜的肉香跟湯汁，越嚼越香，現場每個人都大讚，吃了一顆還想再來一顆拉！♥(｡￫v￩｡)♥

愛吃牛的捧油千萬不能錯過～太激推了！

期間限定海鮮加購-三點蟹  38元/隻

走過路過不要錯過，店家不定期推出的限量海鮮！

這天我們很幸運地碰到三點蟹加購，一隻只要38元！活凍的三點蟹！也太誘人了吧！ヽ(●´∀`●)ﾉ

還滿大隻的三點蟹，擺放在冰塊鋪底的盤子裡，光看就又覺的餓了…

整隻三點蟹大氣入火鍋！湯鮮肉扎實

完全不用遲疑，整隻霸氣下鍋就對了拉！

看著三點蟹在湯裡優游，讓人好期待他趕快熟哦～

你以為38塊的螃蟹一定不會好吃嗎～？

又錯了！活凍的螃蟹就是讚，不只肉多鮮美，口感還挺緊實～讓星羽滿足到不要不要，吃不完還可以帶回家煮湯，螃蟹鮮味好舒服～(｡◕∀◕｡)

香芋愛河  38元

看起來不起眼的芋頭也是推薦必點項目，不用煮很久就軟綿滑口，抿一口滿滿的芋頭香氣，好好食～

貼心提醒，千萬別煮太久，不然會消失無影蹤哦～(ﾉ∀`*)

星八黑豚梅花豬肉鍋(蒜香燒酒雞湯)  348+28=376元

另一鍋我們點了蒜香燒酒雞， 也是超特別的湯頭， 搭配店家特選的黑豚梅花豬肉，豬肉的油花看起來好犯規呀～｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡

蒜香雞一樣要先爆香，直接用生蒜跟雞肉炒到香噴噴， 好喜歡生蒜在鍋底爆起來的香味，光聞到就叫人食慾大開😍😍😍

醇厚不膩蒜香燒酒雞湯，好喝不死鹹

蒜頭和雞肉爆香以後，加入店家搭配多種中藥自己熬煮的燒酒雞湯頭，就是香噴噴的蒜香燒酒雞囉～(๑¯∀¯๑)

不同於傳統的台式燒酒雞，不是直接整罐米酒倒下去在煮滾的濃郁嗆辣，是米酒煮過後的醇香滋味，夾帶著淡淡舒服的中藥香氣，單喝就很好喝，燙肉跟煮青菜後也很優秀！

星羽覺得很好喝，但喜歡酒味很濃類燒酒雞的捧油，可能就會覺得不夠過癮囉～( *´◒`*)

經過滾煮過的整顆蒜頭，只剩綿密的口感，辛辣味都不見了～多吃也很健康。

配著軟嫩好咬的土雞肉一起入口，喔依細～٩(๑•̀ω•́๑)۶

飄著蒜碎的湯頭，金黃澄澈，一開始煮大滾會冒泡泡，後面就會慢慢消散，醇厚舒服的湯頭不會過鹹，喝完也不會口渴，好喝！ (•‾⌣‾•)

同行友人吃完還又打包了一鍋回家，就知道有多美味了吧～

又是滿滿一鍋，很多人都說吃火鍋會胖很肥，其實只要多吃食物原型，像肉、青菜、海鮮等等，火鍋料跟湯適量，不要狂吃猛喝。

星羽私心覺得火鍋是減肥的好朋友，當然還有不要加太多醬料拉～

油花漂亮梅花豬肉，口感彈牙但好咬

油花分布漂亮的梅花豬肉，分量還不少，在湯頭裡煮到全白就可以入口囉～

即使是不愛豬肉的星羽，也忍不住吃了好幾塊，油花QQ瘦肉好咬的多重口感，包裹著湯汁的美味，不用沾醬也很好吃～＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／

炙燒松阪豬肉鍋  –  即將推出新菜單

即將推出的新菜單也讓我們超級驚豔，等到推出一定要點來吃看看哦哦哦！⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾

松阪豬、鯛魚、鱸魚跟干貝的組合，可愛的服務美眉用噴槍炙燒一輪，看著帶著漂亮焦色微捲的松阪豬，在直火的噴射下發出油脂香氣，ㄚㄚㄚ太壞了～母湯母湯阿～◢▆▅▄▃崩╰(〒皿〒)╯潰▃▄▅▇◣

看著可愛的美眉，炙燒的香氣在鼻尖縈繞，很享受～😌😌😌

一鍋5種主菜，豬雞魚干貝通通有

一樣大氣全部放到火鍋裡，松阪豬、放山土雞、大干貝、鯛魚、鱸魚的五種主餐組合已經夠誘人，炙燒到恰恰的外皮跟油脂鎖住的香氣更壞～😏

嗚～這個松阪豬，好想吃～🤣🤣🤣

炙燒松阪豬大氣入鍋，香氣逼人

激推大推狂推炙燒松阪豬，星羽品嚐第一片後就一直猛點頭，拍著同行友人的肩膀猛指松阪豬，有種見鬼的感覺～😝

直火完全把松阪豬的肉香鎖在薄薄的肉片裡，略焦捲翹的肉肉邊緣，光看就讓人食指大動！😳😳😳

在火鍋湯裡燙熟後放入口中，被湯汁包裹濕潤的松阪豬在嘴裡ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的彈跳，香味逼人，越嚼越香越後甲～再來一片😱😱😱

經過炙燒的鱸魚和鯛魚也一樣很棒！

魚肉很軟嫩，鱸魚的皮吃的出膠質，新鮮好吃～鯛魚比較不是星羽的愛，不過也還不錯吃哦～

還滿大顆的干貝，經過炙燒將鮮味全部留在裡面，稍微燙一下，整顆入口爆出鮮美海味，腰瘦哦～那ㄟ駕齁甲拉～

這樣整套吃完真的很滿足，老闆什麼時候要推出拉～(๑ơ ₃ ơ)♥

台中火鍋外帶推薦，Uber eat也沒問題

前面有說，星羽的同行好友因為這天吃的太開勳～直接打包一鍋回家跟老公兒子分享！ε٩(๑> ₃

當美眉拿出這大大的容器，我們都嚇一跳，也太大了吧！

是低～不要懷疑，外帶就是這麼大鍋，耐熱可微波，裝好裝滿還可選擇先煮熟或回家自己再煮，484很貼心～(*´ω`)人(´ω`*)

現在除了自己外帶，還可以叫Uber eat唷！美味火鍋在家就可以享受。

 

對星八鍋的整體評價

位於大里巷弄內的星八鍋，讓星羽一試成主顧，超想帶朋友訪到天荒地老～

跟附近弘爺租停車場，雖然在巷弄內，但還算好停車，有停車場，免服務費，營業時間長，下午茶也沒問題。

自己熬製的剝皮辣椒雞湯頭和蒜頭雞湯頭料好實在，入口滑順好喝，讓人忍不住一直喝湯。

還有自己研發的剝皮辣椒燒酒雞跟蒜香燒酒雞，酒味不重，取而代之的是滾過的醇香味，是我喜歡的舒服滋味，跟傳統重口味燒酒雞很不一樣。

開鍋前先加入放山土雞和剝皮辣椒或蒜頭爆香，所有火鍋都有雙主餐，吃好吃滿，還有飲料無限暢飲，肉肉也都很優秀～讓人滿足到不要不要！

外帶火鍋也超推，大大鍋超霸氣，Uber eat也沒問題唷。

激推大推狂推給愛火鍋的捧油，這鍋必嚐～！

 

星八鍋鍋物潮流-大里總店

電話：04 2483 7507

地址：台中市大里區內新街30號

營業時間：週一-週日 11:00-22:00。

粉絲頁：https://www.facebook.com/星八鍋鍋物潮流-大里總店-562670227539533/