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2021/12/25
HUKU是台中美食中有名的貓頭鷹主題餐廳，它的幸福車票是很多新人喜愛收藏的幸運符
之前商妮到HUKU用餐，對餐點及環境非常喜歡(食記請點連結進入)
現在推出外送幸福食尚餐盒服務，商妮當然要來搶頭香。。。
地址:台中市西區中港路一段131巷6號
電話:04 2328 2252
營業時間:週一 – 週日: 11:30 – 0:00
餐盒設計得非常鮮豔喜氣，每一份都有附上一份甜湯以及餐具
還有盒子上面黏了一隻HuKu專屬的貓頭鷹吊飾
打開餐盒，有一張透明保護紙，既保溫又衛生
盒子上寫明賞味期限兩小時，一共有6種口味的外送餐盒可以選擇
隨貨附上外送菜單以及小卡，等一下在文末再介紹，先來看看有哪些豐富的菜色…
一份壽司便當餐盒，裡面除了主菜，還有9道精緻配菜，外加一份甜湯，很豐盛!!
而且乾溼分離，配色漂亮，光看就讓人食指大動
生菜沙拉
生菜的分量不算少，還加了小番茄、小黃瓜，搭配凱薩醬一起吃，滋味爽口
兩樣小菜都有水準，櫻花蝦甘甜有味，黑豆則是個頭飽滿
薑片、酒釀蕃茄
主廚特別醃漬的薑片搭配售思捲滋味非常搭
干貝酥、娘惹山藥卷
外皮裹了天婦羅炸衣，口感酥脆，難得從店裡外送到家還能保有這般脆度，厲害!!
裡面的娘惹跟山藥滋味比較清淡，軟綿帶Q的口感，又是一道清爽小菜
干貝酥的體積不小，這兩道可以看出主廚處理炸物功力真的不錯
外皮炸到金黃酥脆，裡面的干貝卻不會過老，一絲ㄧ絲帶有水分，非常好吃~
煙燻花枝、蟹肉玉子燒
兩者相較之下，煙燻花枝滋味比較重一些，甘甜的味道有點像鮑魚片
蟹肉玉子燒上面蟹肉滋味夠，玉子燒吃起來比較Q，不是商妮喜歡的軟嫩口感
甜湯
紅豆豆子飽滿，煮到破皮，吃起來比較有彈性，甜度不會太甜，夏天吃剛剛好
在外送菜單的介紹中有看到，壽司便當的配菜會依照季節更動調整
以今天的便當配菜來說，樣樣都有水準，當主角也不遜色
接下來再來看一下壽司便當幸福餐盒的主角當場…
燻鮭加州卷 380元
煙燻鮭魚的肉質粉嫩，口感當然是軟綿不在話下
下方的壽司捲包的是軟綿的蟹肉，上方還有加了美乃滋以及些許哇沙米醬
壽司醋飯香Q搭配中間以及上面的軟綿鮭魚和蟹肉，滋味真是美妙!!
酥炸的軟殼蟹跟小黃瓜、海苔一起捲入醋飯中，咬開可以吃到新鮮軟嫩的帶殼蟹肉
醋飯的香氣與香酥軟殼蟹融合，雖然是油炸的軟殼蟹吃起來一點都不油，很清爽
蟹肉加州卷 180元
蟹肉加州卷上面灑了許多海苔，一份有8小卷，份量吃的飽
上面灑了許多海苔，配色漂亮增加食慾
蟹肉捲是以新鮮蟹肉泥而不是普通蟹肉棒，口感更鮮甜，吃的到蟹肉的海味
加州卷的壽司都是以蟹肉泥為基底再添加其他主菜食材，每一道都吃的到甜甜的蟹肉
讚歧胡麻烏龍麵 180元
這樣的餐盒吃完真的有幸福的感覺~~
讚歧烏龍麵份量不少，麵條Q彈有咬勁，口感很不錯
異於一般的胡麻醬是白芝麻，HuKu的胡麻醬是黑芝麻，更香!!
日式胡麻醬專有的甘甜鹹香滋味以及芝麻香氣巴附在麵條上，讓烏龍麵滋味更加分
隨貨所附的外送DM，上面有提醒:
外送幸福要提前一天電話預訂，如到店取餐則是要提前兩小時訂購，詳情請電話查詢
背面則是外送的餐盒種類以及菜色照片
除了幸福餐盒之外，還有三款丼飯也提供外送、外帶服務
這是餐盒上面附贈的貓頭鷹手機吊飾，精巧可愛
根貓頭鷹吊飾包在一起的是小卡片，裡面也有外送、外帶餐盒的詳細資訊
現在粉絲團舉辦活動，有機會獲得幸福食尚餐盒 2 個，有興趣的朋友動作要快唷~
地址:台中市西區中港路一段131巷6號
電話:04 2328 2252
營業時間:週一 – 週日: 11:30 – 0:00
聲明:餐點與服務全然是個人感受，我喜歡的不一定是你愛的，以上心得僅供參考
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