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2021/12/25
台中浮誇美食越來越多，今天要分享這一家高質感的泰常玖泰式餐酒館~10月推出季節限定海陸痛風大拼盤，一份有7種海陸美味，直徑超過60公分巨無霸等級可以8個人分享，真是浮誇!
因應10月國慶、台中花博、爵士音樂節還有加碼優惠，現在正好是秋蟹肥美的季節，愛吃螃蟹的朋友這裡的活蟹三吃也很正點，最棒的是外面少有的皇室料理在這裡通通吃的到。
看文前先來看看打卡影片，環境超棒又有浮誇美食，這家泰常玖質感超好!
泰常玖原名泰藏玖，位在南屯大光街靠近大墩十二街路口，招牌不明顯很容易錯過，建議直接輸入地址導航比較好找。餐廳附近有兩三個停車場，交通很便利。
門口有兩隻大象看起來很氣派豪華，讓人有種價格很貴的錯覺。
看完餐廳門口的菜單，其實以餐酒館的價位來說，泰常玖的價位不高，以食材用料跟裝潢來說CP值算高。
推開大門，映入眼簾的是充滿南洋風味的大型壁畫，在這裡有很多藝術品非常有特色，值得細細欣賞。
用餐區分前後兩區，前面這一區有三張四人方桌，挑高的天花板視野更開闊，整個讓人放鬆。
後方的空間更大，整個裝潢是泰國最流行的餐酒館風格，質感很不錯，在這裡用餐喝點小酒相當舒服。
這一區採開放空間，座位很彈性，兩人到10人的座位都有。
座位與座位之間桌距比較大，用餐的時候彼此不受打擾，這一點很加分。
每一個角落都很有特色，不論坐在哪個位置都能欣賞到各種充滿異國風味的擺飾藝術品。
愛拍照的朋友來到這裡肯定會愛上它，因為隨便拍都非常好看。
最裡面有圓桌與長桌包廂，有南洋風情元素與高雅格調，相當有特色又很有質感，在這裡招待客人很有面子。
泰常玖菜單價位(連結)
餐點有單點及套餐、還有許多隱藏版新菜色。菜色非常多元，老闆很親切，完全可以客製化調整辣度與食材。
有別於一般的泰式餐廳，他們家有許多道泰國皇室料理是別家吃不到的，喜歡吃泰國菜的朋友，來到這裡會有驚喜。
除了單點，還有套餐可選，依照人數設計招牌餐點，每一套份量都很足夠，一定可以吃的飽。
多人用餐比較建議點套餐再加點其他單點最划算。
鮮肉椰子水140元 泰國原裝進口，吃的到QQ的椰子果肉，就像鮮剖的一樣。
凍青檸檬茶95元 檸檬茶味道濃厚，加上現擠檸檬片，滋味還不錯。
泰式凍奶茶95元 這杯泰式奶茶非常濃郁好喝，奶味十足，比起常喝的泰式奶茶來的不甜膩，三杯飲料中泰式奶茶最正點。
泰式調酒 清邁之戀 220元
這一杯調酒是泰國有名的東央調酒，裡頭的原料就是東央湯的原料，有南薑、香茅、檸檬等，再加上汽水、萊姆酒，喝起來就是有香茅與檸檬香的汽水，酒味不重相當順口，很多女生愛喝。
(警語:未成年請勿飲酒，嚴禁酒駕)
他們家除了泰國啤酒、調酒之外，紅白酒的酒款非常多， 而且是市面上少有的品項，喜歡喝紅白酒佐餐的朋友，可以參考一下飲料酒單Menu(連結)，。
茉莉香米飯 每人30元 免費續加
泰國菜搭配茉莉香米才對味，他們家的茉莉香米選用泰國進口3A等級，這種等級的茉莉香米在泰國境內吃不到，種植採收後直接外銷，台中很少泰式餐廳用這麼高等級的香米。茉莉香米飯吃起來特別Q又帶有黏性，越咬越甜特別好吃，3A高品質真的差很多。
海陸痛風拼盤 2299元
上桌時讓我們好驚訝~~目測盤子直徑約有60公分，天啊!!這根本是巨無霸等級的浮誇美食，這盤海陸痛風拼盤8個人分享才剛好。
這一道算是季節限定的隱藏版菜色，需事先預約才吃的到。12/25之前點海陸痛風拼盤還可以用399元優惠價加價一瓶原價799的白酒，吃海鮮搭配佐餐白酒，美味大升級。
泰式海鮮醬、泰北羅望子醬、中醬
泰式料理的精髓除了食材新鮮之味，沾醬是一大特色。
泰常玖主廚研發泰式料理的沾醬很有心得，幾乎每一道料理的醬汁都不同，很有水準。
三種醬汁酸香甜辣的比例各有不同，都很有特色搭配海鮮食材很加分。
我個人最喜歡中間的羅望子醬，上面還有加了糯米粉、宮保辣椒粉、香菜，整個香氣十足，這個沾醬是泰北依傘常見的沾醬，也叫依傘醬。
右邊的中醬有到過泰國旅遊的人一定知道，算是泰國國民沾醬，任何泰式料理都可以搭配這個沾醬，因為都會放在桌子正中間，所以叫中醬，很有意思~
沙嗲雞肉串
以獨門醬汁醃製一天後再淋上沙嗲醬，雞肉口感又嫩又甜非常入味好吃，還吃的到椰奶香氣與 薑黃咖哩的風味，這個沙嗲串不會辣連小孩都愛吃。
皇室料理 檸檬葉牛肉
這個牛肉用檸檬葉醃製入味，口感很嫩，肉汁中帶有檸檬香，搭配中醬很對味。
酸、甜、辣、香，越咬越出汁超好吃的，這一道皇室料理我很喜歡。
炙烤松阪豬
肉質Q脆加上油脂豐富，吃起來又甜又香也很好吃，不過跟前一道檸檬葉牛肉相比，這一道就被比下去了。皇室料理費工製作吃起來真的不一樣，當然比較多人愛啊。
烤中卷
兩大隻新鮮中卷個頭都不小，肉質新鮮又彈牙滋味很甜，沾三種醬都好好吃。
皇室料理 酥炸青木瓜鱸魚
他們家的鱸魚都是每天活體直送，一整隻鱸魚片塊後酥炸上桌，再加上一大把酥炸青木瓜絲。
以前吃青木瓜都是涼拌方式，我們都是第一次吃到炸青木瓜，意外的好吃耶!!
好喜歡這種酥脆的口感，吃完嘴裡還有些許青木瓜果香，這個青木瓜絲讓人驚艷，大家都讚不絕口。
鱸魚整隻酥炸，鎖住裡頭的魚肉水分，外酥內多汁，吃的到鱸魚軟嫩的口感與香酥的外皮，搭配依傘醬最好吃，甜度與酸度互相幫襯，在嘴裡輪流衝擊味蕾，我個人覺得比清蒸還要好吃，皇室料理果然不同凡響。
叢林蝦
新鮮的草蝦搭配主廚特調的泰式沾醬，酸酸甜甜但不會辣，小朋友也很愛這一味。
這一道醬汁又跟前面三種不同，這個味道比較像糖醋醬的滋味，酸辣程度沒那麼明顯。
我覺得泰常玖的醬汁很正點，同樣的食材搭配不同醬汁就有了不同美味，可以吃到不同的驚喜。
泰式海鮮沙拉 320元
涼拌沙拉裡頭的海鮮料不少，海蜇皮、白蝦、海蝦、小卷、西施舌、蛤蜊、蟹肉…，這一道的醬汁又有些不同，檸檬的果酸與甜辣的滋味比較足，海鮮料加上爽口的洋蔥、青木瓜、香菜，整個非常開胃。
香葉打拋皮蛋 260元
打拋豬算是吃泰國菜必點的國民菜，但是每一家餐廳的打拋豬吃起來都不一樣，關鍵就在打拋醬的比例拿捏。
泰常玖的打拋豬肉不死鹹口味不會過重，甜、辣、酸的比例很剛好。
顏色不會太黑香氣又夠，再加上炸皮蛋美味更加分，這一道色香味俱全，非常下飯好好吃。
蝦醬蘆筍 190元
蝦醬通常搭配炒空心菜或是高麗菜，我們換口味點炒蘆筍。
有些泰國餐廳的蝦醬味道比較腥臭，他們家的完全不會，而且味道很香。
吃起來不死鹹，又有蝦子的香甜海味，搭配蘆筍更加清爽好吃。
綠咖哩雞 280元
跟黃紅咖哩相比，綠咖哩比較順口，雞肉是雞胸肉部位，但是吸收了綠咖哩湯汁肉質蠻嫩的，椰奶的味道比較足，醬汁最適合拌飯，會不小心多吃好幾碗茉香米飯。
皇室料理 泰北依傘烤春雞 450元
這道皇室料理是泰北依傘名菜，上桌時有介紹這是有生產履歷的6個月春雞，用香茅、魚露、蠔油等香料醃製入味後再送入烤箱，上桌時還聞的到陣陣香氣。
六個月的春雞肉質吃起來比較嫩，依傘醬汁用羅望子加上椰糖、蜂蜜、魚露調製而成，再灑上糯米粉、宮保辣椒粉與香菜，這個依傘醬超好吃，搭配香酥嫩口的烤春雞，香、酸、甜、辣同時爆衝，他們家的皇室料理都好好吃喔。
季節限定 皇宮滑蛋咖哩蟹 時價 (這隻1280元)
料理方式可以選擇滑蛋咖哩、辣椒膏、以及清蒸三種做法，我們有小朋友選擇不辣的滑蛋咖哩。
一整隻上桌份量十足，特定拿10元硬幣比對就知道有多大隻，外面一隻沙公或沙母都要1600以上，這裡加上滑蛋咖哩料理只要1280，CP值很高。
現在的秋蟹最是肥美，沙公每天活體直送非常新鮮，肉質飽滿又非常甘甜，無敵好吃!!
滑蛋咖哩醬不只拌飯好吃，跟烤麵包一起吃也很棒，這一道螃蟹整個海味十足，吃得好過癮啊!!
椰霜摩摩喳喳 150元
這個椰霜摩摩喳喳是傳統摩摩喳喳的升級版，把椰糖融合椰奶直接打成冰泥口感特別棒，整碗料蠻多的，椰奶與椰糖的味道相當濃郁，比常吃到的摩摩喳喳好吃太多了。
泰常玖的環境裝潢有特色，質感相當不錯。菜色跟常吃到的泰式料理很不一樣，吃的到市面上比較少見的皇室料理，雖然是中上價位，但是用料很實在再加上獨家調製各種泰式醬汁，整個CP值蠻高的。浮誇海陸痛風拼盤、秋蟹皇室料理更是正點推薦必點，喜歡吃泰式料理的朋友，這一家可以試試。
他們家經常推出優惠活動，要去用餐前記得去粉絲團看看最新公告，
目前搭配十月國慶、台中花博、爵士音樂節有加碼優惠:
一、4人同行單點消費，打卡按讚就送打拋豬一份。
二、6人同行單點消費，打卡按讚就送打拋豬一份再加送泰式甜品。
Thai Bistro泰常玖泰式餐酒館
粉絲團: 網址
最新菜單: 網址
地址: 台中市南屯區大光街133號
電話: 04 2320 6889
營業時間: 11:30~14:30、17:30~22:00 (週四店休,遇國定連續假日不休息)
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