2021母親節蛋糕推薦！10款浮誇系蛋糕：祝福烙印、山形捲、冰淇淋花束送進心坎裡

下個月將迎來一年一度母親節，除了帶媽媽吃大餐，慰勞媽媽的辛苦外，當然少不了超夢幻的母親節蛋糕，食尚小編特地搜羅10款蛋糕，還沒想好的你快看過來！

01.Lady M

Lady M每年母親節必回歸的「玫瑰千層」正式於5/1開賣，此次更特別攜手WAT瓶裝雞尾酒推出「粉黛荔香瓶裝雞尾酒」，以琴酒加上聖粉黛粉紅葡萄酒的莓果香氣，搭配多汁荔枝、檸檬香茅與炒菁綠茶，清新香甜，唯美粉色系，幫媽媽找回久違的少女心。

▲玫瑰千層（１片）＋粉黛荔香瓶裝雞尾酒售價520元。

02.Funsiamo

Funsiamo完美烘焙體驗於母親節期間推出２款蛋糕，包括經典不敗芋泥、大人小孩都愛的水果口味，「花漾馨情」（1,580元／6吋）以戚風蛋糕為基底，莫蘭迪色外觀搭配金箔加以點綴，頂層放上一朵康乃馨及花朵，讓你親手為媽媽製作最甜蜜的母親節驚喜；「森菓園」以戚風蛋糕為基底，加上奇異果、水蜜桃、小洋梨等３種水果，頂部綴飾著小瓢蟲及小雛菊巧克力，活潑又可愛。

▲台北人氣DIY烘焙體驗Funsiamo推出母親節限定蛋糕。

03.Café del SOL

浮誇度再升級！日本福岡人氣鬆餅Café del SOL將蛋糕與鮮花、皇冠等元素結合，打造４款地表最浮誇母親節蛋糕，每款皆以伯爵蛋糕為基底，搭配芋泥、布丁，保證讓媽媽一吃就愛上！

▲Café del SOL將花朵、皇冠跟蛋糕結合。

04.時飴Approprie

台北人氣千層蛋糕時飴Approprie為母親節打造３款期間限定蛋糕，分別為香芋、茉香綠茶（1,700元／７吋）、紅玉千層蛋糕（1,700元／７吋），層層堆疊的餅皮，鬆軟綿密、入口即化，其中最令人期待的「香芋千層蛋糕」（1,700元／７吋）夾入手工製成的芋泥，每一口都吃得到芋頭塊，CP值高到破表。

▲香芋千層蛋糕選用大甲芋頭，每一口都吃得到芋頭顆粒。

05.ChizUP!

起司蛋糕品牌ChizUP!將滿滿祝福烙印在蛋糕上，讓你透過蛋糕，表達說不出口的感謝，今年母親節特別推出「母后愛啵」字曆蛋糕，有招牌黃金（660元）、焦糖蘋果餡（720元）、藍莓起司（720元）等３款口味，擷取撲克牌中的紅心皇后，搭配左右對聯「母后吉祥，平安有福」，下聯「愛你喲」，趣味十足。

▲將祝福烙印在蛋糕上，趣又十足。

06.PABLO

PABLO聯手歐洲百年果餡大廠打造「藍莓慕斯起司塔」，使用２種起司奶酪烘烤而成的基底，層層堆疊，夾層淋上清爽酸甜藍莓果餡，搭配淡紫色藍莓慕斯，頂層擠上打碎的藍莓果餡與卡士達醬拌勻的花朵，多重滋味在嘴裡散開。

▲「藍莓慕斯起司塔」使用２種起司奶酪烘烤而成的基底堆疊而成。

07.PAUL

今年母親節PAUL以台灣在地農產品「鳳梨」、「芋頭」研發兩款特色蛋糕，「晶鑽飛舞蛋糕」（155元／片），夾入以法國進口的白巧克力融合新鮮鳳梨製成的慕斯與鳳梨布丁，鋪上手工熬煮的焦糖鳳梨，並以蜂蜜香緹、蜂巢巧克力點綴；「香濃花芋蛋糕」（130元／片）以顆粒感的脆餅為底，鋪上白巧克力慕斯，夾入香滑的法式布丁與芋頭泥，再鋪上一層白巧克力慕斯，最後擠上芋頭香緹並以金箔點綴，增添華麗感，入口滿溢芋頭香氣，口感柔順不膩。

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08.哈根達斯

哈根達斯（Häagen-Dazs）推出優雅大方的「玫瑰漫舞」、可愛童趣的「馨愛為尼」及去年熱銷萬顆的「愛綻放」與「花開幸福」等４款蛋糕，從可愛、唯美到典雅造型通通有，讓你能根據媽媽的喜好，挑選不同的蛋糕。

▲冰淇淋玫瑰花朵可愛又療癒。

09.Kinber金帛手製

台中超夯甜點店Kinber金帛手製推出２款期間限定生乳捲，「野莓花園生乳捲」結合莓果、紅醋栗、覆盆子等莓果內餡，點綴桂花花瓣，口感層次大提升；「阿里山生乳捲」以紅玉紅茶蛋糕體為基底，帶有淡淡肉桂香，搭配醇厚鐵觀音綜合莓果餡，點綴莓果碎粒，帶給媽媽視覺與味蕾的饗宴。

▲粉色山形捲超夢幻，讓媽媽同時擁有視覺和味覺雙重享受。

10.起士公爵

起士公爵攜手台菜品牌膳馨及吳寶春，聯合打造「美英青花椒乳酪蛋糕」，結合香麻椒辣油、濃香花生醬，和來自澳洲頂級凝脂乳酪，給久未甦醒的味蕾一記爆擊！

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