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【竹北美食】滿燒肉丼食堂-燒肉丼飯+洗1小時熱水澡的溫泉蛋美味組合(新竹竹北店)--踢小米食記

2021/12/25

(新竹竹北美食)滿燒肉丼食堂來竹北開分店了耶~ 這家是小米以前格友推薦去台北通化夜市吃過後就念念不忘丼飯店->滿燒肉丼食堂-燒肉丼+洗1小時熱水澡的溫泉蛋美味組合既然來到竹北開分店, 當然要來吃看看跟台北是否一樣美味竹北分店是位於文興路及嘉豐二街交叉口燒臘店旁位子, 這天小米晚上來其實一開始沒注意到, 因為招牌沒有打燈, 心想是不是試營運還有一些設備尚未弄完吧~

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如果有看前面小米台北食記, 會看到竹北店風格真實是差不多, 時尚日式食堂裝潢, 1F有一起共用長桌~

也有吧檯桌位, 像這樣一個人來吃也不會覺得奇怪, 這裡也是主打1個人也可以來吃好吃燒肉丼飯為賣點, 就當成是大眾食堂點完餐吃就對了~ (小弟弟, 我很帥是嗎? 一直在看著我 )

新開店關系, 木桌及燈飾都是乾淨明亮, 用餐起來感覺很舒服呢~ (小弟弟, 我知我很帥, 不用一直看著我, 小米哥會害羞的 )

哈哈...我在你後面看不到了吧~

他們有2F位置, 以2及4人桌為主, 不過可以拼桌成多人用餐也可以

說一下他們的消費, 他們有低消平日為每人100元, 如遇假日是低消一份餐點, 因為是共用食堂空間, 所以不能帶寵物(導盲犬除外), 家裡有寵物朋友可能要先評估一下了點餐付款完畢後會有一個號碼牌等待服務生送餐點來. 現在點餐前有告知客人因為現做所以需要等20分鐘左右.

(引用官方照片連結)餐點部份都是丼飯就對了XD 這裡賣日式的豬牛雞丼飯外, 還有一些創意新式丼飯, 如麻婆雙拼/胡麻醬漢堡排/彩虹鯖魚丼等. 提供給想要嚐試不同口味的客人價格由親民一點的NT$150到豪華級的NT$360都有, 味噌湯及熱茶無限供應. 對了, 還有怕吃不飽朋友可以在點餐前跟他們說要加飯, 加飯是15元起.

味噌湯及熱茶是無限供應, 餐具調味料等是自行取用

調味料有鹽巴/椒鹽/辣油/七味粉等~

如果想喝冰涼飲料可以加價另外購買, 他們有一些日本原裝進口的飲料, 對這些有興趣朋友可以試看看~

有些汽水蠻特別的說, 有草莓汽水, 也有綠茶可樂不過價格上不便宜啊~

草莓汽水 80元, 喝起來就....像果汁汽水, 稍為甜了一點. 沒有很驚艷感覺~

綠茶可樂 80元, 是半甜程度, 就是......綠茶汽泡飲, 可樂味道其實不太明顯

味噌湯是蠻濃郁的, 豆腐也是有撈得到, 不過味道上比較過鹹了一點, 可能很多朋友會不習慣, 老實說跟台北喝的不太一樣, 這點小米有去他們粉絲團反應了. 希望在試營運期間調整好~

熱茶是還好. 茶味再濃一點會更好~

蜜製燒牛丼 210元附溫泉蛋及高麗菜絲~ 其實這個等了有一點時間. 雖然有說20分鐘, 不過好像快30鐘了. 這點希望他們在試營運期間要趕快弄順一點. 不然客人可會抱怨等太多的啊不過也由於是現做, 所以上桌時是熱騰騰丼飯, 香氣十足呢

溫泉蛋之前文章就有說明過, 還是在這提一下, 他們號稱使用的是國外高級餐廳才有的低溫烹調(SOUS-VIDE COOKING)設備, 可以精準的控溫讓蛋在63度恆溫水中洗一個小時的熱水澡XD 讓蛋白及蛋黃變成一顆美味又水嫩的溫泉蛋. (這種低溫長時間料理除可殺掉沙門氏菌外, 也可以完整保留了維他命A.D.E.K.BETA-胡蘿蔔素. 真是一個單純卻不簡單的美味啊~)