我買了！飛利浦氣炸鍋｜說真話 | 護理師｜簡單生活

2021/12/25

不瞞大家說去年我剛搬新家，有買一台panasonic的入門款烤箱也做出不少烤箱料理，有興趣分享的可以到文章分類食譜看看喔！

烤箱食譜：

當時要買烤箱的時候真的對氣炸鍋沒啥興趣，歷經使用經驗之後才覺得相見恨晚的感覺，推翻了我對『氣炸鍋＝吃炸物』的印象。它其實是炫風烤箱的功能，特別是在如此小的空間裡面發揮出驚人的效果！

市面熱推的品牌有：

個人選擇比較簡單，網評說飛利浦溫度比較均勻，剛好有在好市多消費又可以折抵年費，就這樣刷去了。

不用怕買不會用，網路上超多人在分享食譜，如果你會做烤箱料理，那氣炸鍋可能會上你更上癮～

有滿多人在問：烤箱、氣炸鍋該怎麼清洗？會不會烤過之後裡面味道很重，我個人已經用了幾個月了，真的覺得這個問題還好耶！主要清潔都是依賴洗碗機清洗，內鍋都洗得超級乾淨，上方蚊香的地方是用蘇打水擦拭，清潔上沒有很大的困難。

食譜一：氣炸豬五花

（下圖）起鍋是很乾爽的喔～不用擔心太油！（一口氣完成，不用翻面喔）

（下圖）完成！
吃一口深深感受到乾爽的口感（啾西），外酥內嫩，膠質滑入口中，你懂的！！

食譜二：氣炸豆皮
傳統市場買的自製豆皮，原味無調味，正反面直接淋上橄欖油，放入氣炸鍋160度/6分鐘。
（一口氣完成，不需翻面）

（下圖）呈現一個不像炸過的感覺，我非常喜歡！其實氣炸鍋並不是完全炸物料理，把火侯掌握好就可以感受到食材原味的美好～像這次分享的料理時間，吃起來的口感外皮不會過於軟爛，是帶點乾爽的口感，內層是非常飽滿的豆皮濕潤與原味，喜歡簡單原味的口味，可以試試看！

食譜三：氣炸新鮮栗子＋鮮香菇

栗子剛剛好熟，搭配剛剛好烤熟的新鮮香菇，真的非常完美的熟度！

總結心得：

氣炸鍋的溫度火侯真的令人滿意，利用高溫循環的原理將食材脫除水分，掌握好火侯保留住剛剛好的食材水分，吃起來依舊感受到食材原始的風味，終於懂了！氣炸鍋到底在紅什麼！小咖沒有業配贊助！真心話分享到這裡～～～歡迎愛料理的大家一起來臉書討論分享！

阿～順便跟大家分享，這台飛利浦HD9642氣炸鍋，是在好市多買的！價格稍微比官網便宜一些，配件雖然比較少，但我個人覺得已經很夠用的喔！

我是Ting～

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